第66章 開業大吉（第2/3頁）

瑤光和薛娘子本就擔心第一天開業，金桂等人準備不夠，手忙腳亂，現在省事了，只叫人先將各色果凍一樣一個裝盒就行了。一兩銀子一盒，連找錢都省了。

剩下的那些果凍，瑤光叫人裝了盒，準備送幾盒給玄樸，讓他帶去太清宮，雖然周真人閉關了，可是那裏的訪問學者可挺多，還得留幾盒給張師姐送給與她要好的學者。還有的，則送給曹娥、炊具行、車馬行等今天來捧場的人們。

吩咐下去後，吳嬤嬤趕緊來報說如此一來盒子蓋怕是不夠，得趕緊去竹器店取。

瑤光便叫她去取，再帶了一盒果凍當回禮。

不一會兒竹器店派了兩個夥計又送來一批竹盒子、蓋子，金桂檢點了收到後院。

玄樸、裕和縣主坐了片刻，便隨老郡主去靈慧祠了。

多寶金桂收了店堂裏擺的椅子案幾，將兩溜櫃台推到店堂門口擺成一橫排，櫃台裏擺上幾盤放在竹盒子或是木盤上的果凍供人欣賞，他和金桂站在裏面，金桂收錢，他算賬，幾個婆子往返店堂和後廚，將一盒一盒裝好的果凍魚貫取出。

這真是應了不知誰送的賀簾上那句話，客似雲來。

多寶和金桂沒忘了瑤光的囑咐，每次收了錢就跟客人說這甜點得盡快吃完，最好是當日吃掉。好吃再來。

還未到中午一點，三百個果凍全賣完了。

瑤光和薛娘子看著滿當當的錢匣子直發呆。瑤光捏起一個一兩的小銀錠，一兩一盒，這就是……七十五兩？

一上午，七十五兩？

薛娘子呆了一會兒問：“瑤妹，咱們還有多少蜜瓜和櫻桃？”

翠谷別院的地窖裏還有兩筐櫻桃和五個蜜瓜。櫻桃倒也罷了，用完了在山下也能買到，但這西域進貢的蜜瓜可沒處尋去。

瑤光想的是另一件事。她想送些果凍給太妃。可是，回京城這一路顛簸，就算是到車馬行請信使騎快馬去也要一兩個小時，不知道果凍送去後還能不能保持形狀。

此外，細樂班子還等著結賬，從昨天晚上忙到現在的多寶、秦婆子等人也得打賞，還有竹器店，得趕快催著再做些個竹器送來，還有炊具行，模具盤子也得再多做些……還有，店裏不能只有這果凍一門生意，得趕快做些別的夏季點心

這時曹娥來了，先跟兩人道喜，又說，“今日仰賴煉師們的生意，我也沾了些光，生意好得很。我在松鶴樓定了兩桌席面，還望煉師們賞臉。”

瑤光這才發覺早過了飯點了，自己已然饑腸轆轆，忙謝了曹娥，叫多寶關了店面，一起去了松鶴樓。

竹葉在路上還和吳嬤嬤笑說，“真是的，怎麽竟不覺得餓？”

吳嬤嬤喜氣洋洋，“忙著收錢、忙著裝盒，哪裏顧得上餓！”瑤光和薛娘子早說好了，她昨日辛苦，今天得的錢抽一成給她。這麽一來她便有七兩五錢銀子進賬。

到了酒樓，曹娥和薛韓兩人到了樓上雅間，其余人在樓下坐了兩桌，夥計將四葷四素八樣菜肴流水般端來，大家早就餓了，風卷殘雲吃過。

曹娥舉杯敬酒，祝福兩人生意紅火，又說“今後可要仰仗兩位煉師了”，薛娘子瑤光也舉杯回敬，“今後大家同舟共濟，相互扶持。”

吃完了飯，多寶秦婆子自帶著人回去店鋪了，收拾店堂後廚，再去竹器店、炊具行訂貨，瑤光和薛娘子先帶著錢箱和銅模回靈慧祠，吳嬤嬤要去魚店肉店買些“神秘材料”，竹葉去找賣花娘子再訂些各式葉子，再叫兩個婆子去把古代哈密瓜和櫻桃都運來。

在路上，瑤光跟薛娘子又數了一遍錢箱裏的銀錠，兩人喜滋滋，又都有些惴惴不安。

瑤光說：“咱們昨日怎麽沒想到先做些別的點心，不拘是什麽，今天準能搭配著賣不少。”

薛娘子也有些懊悔，“做果凍的活計我和竹葉現在已學會了，下午熬好了湯汁，咱們再乘車去店裏，跟吳嬤嬤先做些拿手的糕餅。”

瑤光“嗯”了一聲思忖，還是得有一兩樣新奇的點心才行。

回到靈慧祠已是下午兩點了，吳嬤嬤帶著新買的豬骨牛骨豬皮先和竹葉燒起火，再殺了兩條大魚刮下鱗片，如昨日一樣炮制。

瑤光用竹筒試驗過不同比例的明膠，又有了配比果汁的經驗，做這批果凍時輕松得多了。竹葉和薛娘子在一旁幫忙，四人很快將一盤盤模子注滿，擡進了泉水間中。

這時模具都已用完了，薛娘子點了點數目，就算所有果凍都做成功，也尚不足三百個。可是模具又不是一天就能打出來的。

瑤光想了想，找了幾個吳嬤嬤往日做發糕、涼糕用的長方深盤，塗了薄薄一層油，再將調好的果汁倒進去，又叫竹葉在庫房裏找到了些大玻璃盤碗碗，也一樣倒進果汁。雖然需要凍的時間長些，但脫模之後再切成小塊也是一樣的果凍。她從炊具行訂了不少各式花樣的銅圈，本來是想用來切面團的，這時正好用上。