第28章（第2/4頁）

口感上略有差異，但炸過之後只要酥脆就行。

對，是炸。若是面包片，那就只需要煎。但饅頭片不行，得靠炸的。

這炸也有講究，只單單的放進去，還不行，饅頭吸油，口感不會很好，所以得裹上蛋液來炸。

食堂裏的人就看到陳白微抱著一筐饅頭走了，然後把饅頭全切成丁狀。又取了些面粉還有一板雞蛋，雞蛋打了一半在一個小盆裏，又把面粉倒進去，攪成糊糊狀，還往裏面加糖水。

難不成這糊糊又是要往那什麽涼湯裏加的？那直接生雞蛋就這麽吃？

能吃嗎？

再度靈魂拷問的眾人真的搞不明白陳白微，到底是想做什麽了。

只能想著外國人吃的真奇怪，怎麽盡是些這種亂七八糟的做法。

陳白微則覺得有點棘手，她想要加的是蜂蜜，但食堂裏沒有，只有白糖。只好將就著用糖水兌進去了。

吳師傅在旁邊做菜都心不在焉的，眼睛時不時往陳白微那看，是真的好奇她這是個什麽做法。

結果陳白微這邊手下動作不停呢，還抽空說了一句，“吳師傅，你做的青豆米該加水燜三分鐘了。”

吳師傅趕緊回頭，手忙腳亂的往鍋裏倒水，差點就糊了。

陳白微把切成丁的饅頭片搬到盛湯的窗口那頭，又請劉姐幫忙把那一盆的雞蛋面粉糊糊放過去。還有黃瓜丁還有洋蔥丁都搬了過去。

自己還又拖了個爐子到旁邊。

看架勢是準備直接在窗口邊上做菜了。

“劉姐給我拿一口油鍋，你們早上不是炸過油條嗎？就用那口鍋，搬到這邊來，我要炸饅頭丁。”陳白微高聲喊道。

這下大家夥都知道她要幹什麽了，炸饅頭丁？

可這炸饅頭丁咋還這麽花裏胡哨的，又是雞蛋又是面粉又是糖水的？

陳白微再沒解釋了，等劉姐把油鍋弄過來，她就站在旁邊，穿著圍裙，盯著油鍋等它熱起來，手上還拿著一個漏勺。

“劉姐，時間差不多了，你幫我把後面的涼湯搬過來吧。”陳白微看了眼時間，快下練了。

劉姐是幫工，跟陳白微關系也不錯，一般就是師傅說要幹什麽就趕緊去幹的。聽陳白微說完，也不含糊，叫上倆嬸子就把井水裏放著的番茄涼湯拉了出來，送到了窗口。

“這還是一碗碗的打出來？”劉姐也不確定，這外國人的吃法有可能不用打出來也說不準。

陳白微點頭，“打出來，這些黃瓜丁還有洋蔥丁，則每一碗裏放一點，您看著放。”

她指了指旁邊放著的兩個盆。

劉姐現在每天就是負責打湯這一塊的，按照陳白微的吩咐，一份份的湯都打了起來，整整齊齊的擺在窗口處。

碗是普普通通白色的瓷碗，小小的，不大，裏面盛著艷紅濃稠的涼湯，面上對著脆嫩黃瓜丁還有洋蔥丁，這麽整整齊齊的排在，別說，光這美觀程度，就很不錯了。

劉姐平時打的湯都是中式的湯，之前這食材陳白微放的又不多，一份份的除了味道香之外，看著卻沒什麽稀奇的。

但今天這一份份的湯擺著，白底紅面又浮綠的，賞心悅目得很。

這會她還不懂什麽叫擺盤，凡是有水平的廚師，做出來的菜那必定是色香味俱全的。這色不僅僅是菜式的顏色，還有這擺盤的功夫，也包含在了裏面。

陳白微知道這三種顏色對沖的視覺體驗，劉姐哪怕是瞎擺也不會難看到哪去。

很快，這窗口就擺上了五十多碗涼湯。

……

胡斌剛叫了一聲解散，手底下那些學生們就腳底生風的往小食堂跑去。

還能聽到不少學生的叫喚。

“跑快點啊，我看到一隊他們教官提前一分鐘給他們解散了，這會都快跑到食堂了。”

“昨天食堂那邊說了，燉湯的師傅今天就回來了，咱們中午就能喝上，別墨跡了，去晚了要是沒了，那我一下午都不得勁。”

“還不是咱們教官非熬到準點，提前一點點又沒什麽。”

聽到這句話胡斌臉都黑了，什麽叫提前一點點就沒什麽？要不是這群狗孩子不聽話，他倒是也樂意放點水啊。

誰讓你們不爭氣，比耐力的時候都沒比過一隊，人一隊教官提前放那也是人家表現好。

學生們一散，就是他們教官集合了。

“你把人帶到邊上提前放他們走，真以為巖哥不知道呢？”胡斌一把勾著瘦猴的脖子，咬牙切齒的說道。

瘦猴一個手肘杵在他肚子上，得意一笑，“就算知道又怎麽樣？誰讓我們拿了第一呢，你要是拿第一，你提前放人，巖哥也不會說什麽。”

這得意的，看得胡斌更氣了。

倆人正要扭打之際，沈清巖在前面喊了一聲，“胡斌，你過來。”

胡斌和瘦猴瞬間松開，他顛顛的跑過去。