第56章（第2/4頁）

事業女強人現在心裏發慌，就只好抓著兒子折磨了。有了事做，就一心撲在工作上了，誰還管兒子做作業啊

陳躍眼睛睜大，隨後又嘆了口氣，“我勸過了啊，但是她說怎麽著都要熬過這八月，盯著，現在才八月初幾啊一想到還要度過這麽二十來天，我就頭疼得很。”

陳白微想了想，既然不聽勸的話，那就主動給她安排事。

“這樣，正好我有個待實施的想法，等晚上再去跟嬸嬸說一下，看她願不願意了。你中午吃完了飯就回去，也別和嬸嬸吵架，反正你也吵不贏的。”

陳躍點點頭，期待的看著陳白微，“好，謝謝姐。”

陳白微站起來，路過他的時候伸手敲了敲他腦袋，“還客氣上了呢，不錯，長大了。”

她回到廚房，先是去了周泰那裏，見他這邊按部就班的，還是不錯的，就放心的走了。

至於兩位師傅，做了這麽多年的老夥計了，一般問題都不大。

她自己這邊給鴨子翻身，裏裏外外都煮透了，鴨皮都油潤有光澤得很。

略煮了一個小時，中間翻了幾次身，直到湯水微微收幹了，才將鴨子全部取出來，放到大餐盤裏一個個的擺好。

隨後將鍋給洗幹凈，再燒幹放油燒熱。

她提著一只鴨子的腿，用勺子舀起熱油，由上至下的淋著，滾燙的熱油接觸到鴨子的表皮，發出刺拉拉的灼燒聲。

鴨肉煮過後的那種清甜鹵香味，混合著熱油的香味，被激發到了最大程度的。

陳白微的手很穩，一只鴨子也有個三斤重了，尤其是這種煮過的。她手提在半空中，都不帶晃悠一下的。

一勺勺的熱油澆下去，鴨子的表皮很快變成酥脆的，像是烤過的那種，顏色也變成了油潤的紅棕色。

一整只鴨子全部弄好，也得十分鐘。

她做事又細致，光在這上面花的時間，就弄了一個多小時。

一只只表皮發亮，散發著陣陣濃香的鴨子擺在大餐盤上，誘惑得很。

周泰和兩位師傅都忍不住放下手裏的活過來了。

“原來這鴨子還能這麽做啊像烤鴨一樣，表面還是硬的呢。”李師傅拿筷子戳戳鴨子，表皮酥脆得很。

陳白微說道“如果是烤的，味道其實更好一些，用刷子一遍遍在鴨子表層刷蜂蜜或者是糖水，甜味就浸潤到鴨肉裏面，一點點被烤幹，那股濃濃的甜香經久不散。拿出來的之後，表皮還要酥脆幾分，內裏的肉也是柔韌有彈性的。如果用的是桂花蜂蜜刷的，那就更不得了，吃一塊就滿口桂花香。”

食堂又沒有能烤制的工具，水煮的方法其實也不錯，只是她個人更偏愛烤制的口感。

幾個人被她說得，情不自禁的咽了口口水。

幾乎都能聞到她說的那種桂花蜂蜜一層層刷上去，那滿口生香的味道了。

陳白微又取了些蜂蜜過來，先用針在每個鴨子身上紮了幾遍，然後用刷子蘸著蜂蜜，細致耐心的刷上去，再用手慢慢的按著鴨子，幫助蜂蜜滲透進去。

隨後再把一只只的整鴨送到案板上，她舉著菜刀，迅速的將鴨子剁成一塊塊的擺在打菜的大餐盤裏。

她這邊鴨子做好了，就開始著手迅速的做了一道萵筍炒肉。

一道大葷菜，一道小葷菜，正正好的。

等外面的鈴聲一響，菜色全都被送到了窗口。

現在的周泰也不像第一次那麽緊張了，跟著兩位師傅到後面去抽煙放松一下了。

主要是這幾天學生的反響都特別好，中間還有幾位領導過來吃飯，還特意叫李師傅過去好好誇了一頓呢。

像冷校長，昨天晚餐過來了一趟 ，吃飽喝足之後，美滋滋的松開了一點褲腰帶，然後告訴李師傅和陳白微。

正式開學之後，他就跟上面提一提，把小食堂這邊福利調整到跟大食堂一樣。

沒錯，兩個食堂還是被區別對待的，大食堂人多，接的學生群體比較大，連福利待遇都比他們要好。

因為這個消息，大家情緒高漲得很，無論是做菜的師傅還是幫工都特別有勁。

總之，對於這樣的局面，陳白微是很希望看到的。

她打了一份飯菜過去，單獨交的飯票。

現在他們食堂已經不允許直接從食堂庫房拿菜記賬了，要什麽自己出去買，徹底的分開。

這事還是得賴大師傅，要不是他利用這個漏洞中飽私囊，也不會這樣。

不過現在也挺好的，至少食堂的各位都能理解。

學校要一刀劈下這個漏洞，大家在之前也猜到了。

像她現在打的是陳躍的飯，那肯定是得單獨出飯票了。

陳躍等了好半天，摳著自己的手指頭，看著還挺開心的。等陳白微端著一份飯菜過來的時候，笑眯眯的接了過去。

正要吃的時候，被陳白微按住了。