第74章（第2/2頁）

這佛手排骨，不是直接拿排骨做的，而是將排骨枝拆骨脫肉。然後將骨頭剁成一根根五厘米長左右的枝條。

脫離下來的排骨肉混合瘦肉及肥肉、蝦仁肉、荸薺、方魚、生蔥、紅辣椒剁成茸，然後鑲在枝條上捏成佛手狀，沾上面粉壓實。

油炸的時候沾上新鮮的鴨蛋液，炸到熟透就可以了。

宋冬梅美滋滋的嚼著外香裏嫩的佛手排骨，又捏起一塊準備拿出去給兒子吃。

剛走到外面，就看到沈清巖帶著一夥人在門口，擺放著送過來的開業花籃，儀式感還挺足的。

“清巖，來了啊，怎麽還帶這麽多花？”宋冬梅把手裏捏著的那塊佛手排骨塞到自己兒子嘴裏，上前招呼人。

沈清巖把擡起頭，對宋冬梅點點頭，“冬梅嬸。”

宋冬梅其實年紀沒比沈清巖大多少，剛開始的時候被沈清巖叫冬梅嬸，她還挺別扭的。

但沈清巖每天板著個臉，面無表情叫人的時候，挺唬人的，她應著應著也習慣了。

“白微叫我把胡斌他們都帶過來吃飯，這是他們要帶的，說是剛開業，得熱鬧熱鬧。”沈清巖解釋道。

宋冬梅連連點頭，熱鬧熱鬧也好。

“那擺好了，就快進來，菜都準備好了。”

胡斌嗅著大街上都彌漫的香味，早就憋不住了，“嘿嘿，那我們就打擾啦！”