第28章（第3/6頁）

王四娘馬上閉嘴，先把蘑菇放在了地上，然後悄悄地湊到崔桃身邊，順著崔桃的目光望去，便見一肥碩的兔子正貓在草叢裏吃草。

王四娘馬上用手勢示意。她來抓，她可有經驗了。

王四娘貓著腰，小心翼翼地越過草叢，誰料突然腳下一跌。哪知道這草叢裏有個坑，上面長著一層厚厚的荒草，根本叫人察覺不到。王四娘這一跌便聲響大了，驚了前頭的兔子，兔子立刻朝山上的林子裏逃竄。

王四娘懊悔莫及，恨得直拍大腿，卻忽然感覺耳旁有什麽東西飛過。等她定睛再看的時候，那只逃竄的兔子竟然躺在地上，一動不動了。

王四娘趕緊奔過去，揪著兔耳朵拎起來，發現這兔子還沒死，只是被打中了腦殼兒，暈過去了。

“好功法！”王四娘驚嘆不已，問崔桃這一招飛彈石子兒的功夫叫什麽名兒。

“瞎打，沒多大力，但正中要穴最好。若打在別處，這玩意兒八成會跑了。”

“那就更厲害了，兔子躥得那麽快，你竟如此有準頭！”王四娘變著法地誇贊崔桃厲害，特高興她們今天中午居然有肉吃了。

倆人折返回去的時候，張望已經成功生了火。萍兒也采了野菜回來，這裏的野菜她只認識一樣，別的不認識的她不敢采，怕有毒。

萍兒一見王四娘手裏拎著一只很肥的兔子回來，又見那兔子腿兒還在動，忙跑過來關心，“好可憐，它怎麽了？”

“它要死了。”王四娘隨即去另一頭山邊，準備殺兔子。

萍兒詫異地望著王四娘的聲音，想阻止又不敢，小聲嘟囔道：“你們怎麽可以吃兔子，兔子那麽招人喜歡，毛茸茸的。”

正在洗野菜的崔桃聽到這話，手一抖。

王四娘當然不會理會萍兒的憐惜，三兩下把兔子殺了，扒了兔皮，將兔子在山泉水裏洗幹凈人，然後遞給了崔桃。

崔桃掀掉一塊平整的青石板，把青石板洗幹凈後，直接當成備菜的案板。

她把四條兔腿兒卸下來，正好四個人，可以烤著吃，一人一個。

崔桃把兔腿兒改刀之後，她便從袖子裏掏出一個不大不小的袋子來。

“你做飯掏錢袋作甚？”張望看見後，便順嘴笑問一句。

接著，張望就見崔桃從袋子裏掏出一個紙包，又一個，第三個……每個紙包上分別寫著、鹽、糖、蒜粉、胡椒粉等，足有十二包！除了平常廚房常用的調味，她居然連草果豆蔻這類的香料都備了。

“你平常出門都會帶這些？”張望驚訝不已。

“在汴京不用，但若出門自然要備著。”崔桃用佐料腌好兔子後，王四娘已經應崔桃要求，用她的大刀砍出來一截大概小腿一般粗的木頭。

崔桃就把這塊木頭放在青石板上墊著，將兔身放在上頭，分連骨帶肉斬成半寸大小的肉丁。再將粗腿蘑切成同樣的丁，因為蘑菇出水會縮小，可以比兔肉丁大一點，再將洗幹凈的野菜也放著一起。腌制等待一會兒，將腌出來的水淋幹凈，再用蒜粉、鹽、糖等佐料拌勻，分成四份，用大片的桐葉多包裹，未免漏湯，要多包裹幾層，然後用黏土縫好，塞在火下。

四個兔腿則用木棍架好，一定要等木柴燒得差不多了，只剩下紅炭的狀態再去烤制。不然明火去燒，不僅不能把肉烤熟，還會熏黑燒焦，吃起來有一股子略嗆鼻的煙味兒，如此便白白瞎了好食材了。

等把四個兔兒烤的外表焦黃，香味撲鼻的時候，火也差不多都滅了。便將埋在活下面的四包蘑菇野菜兔肉挖出來，敲碎外泥，撥開包裹的葉子，伴著屢屢白色的熱氣升騰，異常濃郁的鮮香味兒在空氣中瞬間炸開。

王四娘、張望和萍兒都被這兩道菜所散發的香味兒勾得直咽口水，王四娘直接忍不住了，飛快地奔過來要走自己的那份兒，席地而坐就開吃。

烤兔腿兒鹹淡適中，焦香逼人，能吃到一些蒜和香料的味道，淡淡的並不濃，恰到好處地蓋住了兔肉的腥味，又把兔肉的香味凸顯出來，越嚼越香，越吃越上癮。

蘑菇野菜兔肉丁也香，但它的香味兒則更偏向濕潤的鮮美，不同於烤肉那種焦香。兔肉丁白而水嫩，夾一塊連湯帶汁，入口便是蘑菇野菜的素鮮味兒和兔肉的肉香味兒完美地融合，這香味兒像在人嘴裏活了一般，於唇齒間遊走，從舌尖滑向舌根，再到喉嚨……甚至全身都遍及著這種美味的感覺。

“我的娘誒，這也太好吃了！”王四娘已經是一臉迷醉的樣子，幸福得要死了一般。

張望也連連點頭，直贊好吃。他一邊手拿著兔腿兒，一邊表示他要吟詩一首，來形容兩樣菜的香。

崔桃笑了一聲，卻懶得把嘴倒出空兒來，接茬他的話，此刻她只想專注於品嘗自己做的美食。