第146章（第4/4頁）

李念原想了想問：“去年熬的禿黃油你這可是還有剩？”

秦廚娘摸著眼淚點點頭。

“蟹是本性寒涼，尤其是蟹黃乃大寒之物，小姐如今有孕在身，吃不得，奴婢又怕小姐想，就存到了地窖裏頭，平日都不用。”

李念原哈哈笑著對珍珍說：“珍丫頭沒口福，可是要便宜我了喲！那就滾水下面，再拌上禿黃油後趕緊送來，老爺我能吃三大海碗，再弄一道肴肉，啊，對了，這兒用的是山西醋還是鎮江醋哪？這肴肉一定得用鎮江醋才好吃。”

秦廚娘說：“老爺您忘啦，奴婢來京城的時候您不是讓我們帶了一箱的鎮江醋來嗎，到現在都沒用完呢。”

宋廚娘在旁說：“老爺，那奴婢就去蒸一屜三丁包，再一屜千層油糕吧。”

李念原拍著手道：“好好好，老爺我可是想死你們的手藝了。”

兩位廚娘速速去了，不過一刻鐘，熱騰騰的禿黃油拌面，外加兩屜點心就送到桌上。

珍珍先前才吃過荷花宴，一聞這味就又餓了，實在是禿黃油的味道太過誘人，秦廚娘端著碗從她眼前經過，她的眼睛不由自主地就跟著她手裏的碗跑。

這兩位廚娘同徐承志也熟得很，畢竟老徐在李家少說也蹭了二十年的飯了，給李念原做的時候她們也會給徐承志也做一份。

徐承志瞧著珍珍的可憐勁，說：“我也不是很餓，我這份就給珍丫頭吃吧。”

李念原把筷子往他手裏一塞。

“老徐，吃你的去吧，丫頭有身子可得好好忌口，這蟹粉啊，尤其碰不得。”

珍珍摸著肚子苦笑了笑。

“是啊，徐爺爺，您吃吧。我……我看看就好。”

阿靈阿心疼媳婦，夾了個三丁包子給她。

“你吃個包子解解饞吧。”

珍珍眼淚汪汪地啃著包子，眼睛卻始終盯著那碗禿黃油拌面。畢竟作為一個愛蟹人士，有蟹黃在跟前，別的食物那都是黯然失色的。

秦廚娘笑笑說：“奴婢都不知小姐是這樣愛吃蟹的，小姐不妨早些同奴婢說，奴婢會做素蟹粉，用它來拌面吃著也就略遜禿黃油幾分。”

珍珍睜大她那對杏眼，對啊，她怎麽把還有素蟹粉這事給忘了？她在前世的現代也吃過素蟹粉，大多都做得馬馬虎虎，頂多看著像，味道相去甚遠。

“你真能做得好？”

李念原吃掉半碗面，心滿意足地抹掉嘴唇上沾著的蟹油，說：“什麽真的，難道還能有假？我家出來的廚娘，那做得素蟹粉足以以假亂真！”

秦廚娘道：“小姐，這素蟹粉的主料是胡蘿蔔和土豆，它兩一個學蟹黃一個學蟹膏，可是像？”

珍珍點點頭，確實很像。

秦廚娘說：“再用姜末、鎮江醋和黃酒來調味，足可以假亂真。唯一的缺憾就是口感比真的蟹粉要差些。”

對珍珍來說，現在有總比沒有的強。秦廚娘於是退到廚房去又做了一碗禿黃油拌面，只是這一回是用的素蟹粉。等面端上來的時候，珍珍同李念原那碗比了比，乍一看還真是像得很。

她拿起筷子，先沾了一點碗裏的素蟹粉放進嘴裏，舌尖一碰上筷子，她臉上是又驚又喜。

“真的，怎麽能做得這麽像。”

就在李念原要得意起來再度和她炫耀的時候，園子門口的小廝走進來報：“福晉，暢春園派人來了！”

珍珍突然想起個大事來，她趕緊問：“廚娘，這蟹油還有嗎？”

廚娘點點頭，珍珍和李念原說：“舅爺爺，您怕是吃不了幾口了……”

李念原聽到這句，這瘦下的臉上差點流淚，可聽到下一句他又哭不出來了。

“四阿哥之前捎話來說，他想念江南的蟹油，讓我給他想辦法弄一口……”