第99章 人頭

顧皎巡視完河堤，又去了工坊。

大約是受現代城市規劃思想影響，她不想隨意弄出來糊弄人，因此耗費了頗多的心思設計工坊區。設計圖是她親自畫，又找長庚和善建的師傅一起改出來的。

考慮到日後的交通，工坊有路直通小莊，也可沿著水渠便的卵石道去河堤。卵石道修得兩車寬，為日後進出河堤上的碼頭做準備。

至於工坊本身，分成了三個大區。一是住宿區，用條石做基礎，燒陶的管子引上下水。吃水單獨進，汙水統一排放至一個蓄糞坑中，發酵後做農家肥用。修了三十來間，排成對開的兩排。每間約莫五十個平方，分了內外間，有簡單的雜木做家具。衛生間和洗澡間是單獨設在外面，集體使用，輪流打掃；食堂則在另一頭，統一吃喝。這部分大約完成了一兩套，樣板很是幹凈清爽的模樣，吸引了不少民夫來看。

那些民夫住慣了窩棚，聽說這邊修好了後，只要在工坊打工便能申請一間，均兩眼放光。

二則是工廠區，一個大的通開間，高有一兩丈，面積約莫半畝，能容納近百人同時工作。

另外則是倉庫區，用於存放布料，麻線等等物品。

顧青山接下軍衣的活兒後，著人去三川道找行商，定了許多的棉麻布匹。這會子，那些貨物已經源源不斷地運進來，全仰賴長庚打理。民夫們緊趕慢趕地修倉庫區，也有些來不及了。因此，一多半的貨物，現挪去了小莊的後院，堆得四處的房舍滿滿當當。

顧皎看完一圈，再次對長庚強調，“地基要牢固，花樣要少。這是幹活的地兒，不必搞那些雕花什麽的東西，簡單樸素實用最要緊。最重要的，是快。”

長庚自然全應了，又帶她去看了集體灶的吃食。

自寬爺帶顧皎吃過一次大鍋飯後，她隔三岔五去看人夥食。因她要去，那些儉省慣了又極愛占小便宜的莊婦不敢弄虛，吃食上的品質一直保持得不錯。因這一兩月都在加緊幹活，所以，顧皎看見鍋裏燉煮的肉湯翻起來許多雞腿和豚骨。

此般不作假的吃食，保證了營養，那些民夫怎麽都是鬧不起來的。

提及吃，難免要說一說勺兒建的烤窯。

李恒單提了軍糧中要保障肉食，卻給顧皎出了一個大難題。她又將這難題交給了勺兒，勺兒挖空心思想了許久，最終還是把目光放在了風幹和烤幹上。

龍口本地多山，多水，風幹的肉食雖然能保存一定時間，但也不會太長久便會變味；烤貨則不同，不僅是保留原風味，還能烘出異香，外面那層碳化的皮肉還能鎖死水份，使它的保質期更長久。因此，勺兒便在灶間外面的空地，靠石頭倉庫的一小片地方，建了一個人高的大型烤窯。

整條的魚進去，整片的肉進去，不同程度的烤制，出來不一樣的成品。或者是純粹的肉幹，全烘得如同幹柴一般，即可直接吃，也可放入水中做肉湯，還可用作蒸食；繼續再烤下去，將水份揮發，幹香酥脆，然後打成松塞入竹筒裏面密封。

肉幹和肉松，蛋白質的集合體。

自然，烤制的時候還會有許多的動物油脂流下來，在窯底淌了一層。

顧皎本覺得這玩意不太有用，不想勺兒卻將它們當成寶貝一般。給顧皎做擀面的時候，略放一點點化在清湯中，異香撲鼻。

行吧，那就又全部灌入竹筒裏面，便宜那些大兵頭吃口油水了。

此般行事，日日窯子裏的火不停，兩三個仆婦殺雞鴨殺魚，能烤出好幾十斤來。慢慢積攢，既然將石倉庫一層的一小半空間，塞得滿滿當當。

顧皎危機感深重，眼見倉庫要堆滿了，讓許星每日悄悄兒地取一些出去，積好一車，送山上去給寬爺。

許星對她這種老鼠攢糧的行為很不滿，“你在怕甚？到處挖洞存糧？當真有禍事來了，我帶你跑去找恒哥就是了。”

顧皎難得斥責他一句，“莽夫，先生給延之選了龍口，那是能隨時丟了的？日後，這裏便是延之的家，是咱們一眾人的發家之地，輕易不可拋棄。你一走了之倒是容易了，那些莊戶呢？民夫呢？他們可是無路可走了。危難時候拋棄他們，說哪兒去仿佛都理所當然；可若是咱們能帶著他們一起，或者給他們一口吃的活命，他們能記咱們一輩子，再教下面兒孫兩三輩人。一個家族，得了人心，百年的基業才能打得下來。”

“延之在前面拼命，咱們不能給他拖後腿。不僅不拖，還要還他一個繁榮昌盛。”她看著他道，“不然，你以為寬爺爺這麽大年紀了，還折騰，是為甚？”

許星抓了抓頭，“他娘的，你說話怎地跟我家老叔一般？聽得人渾身打哆嗦。”

顧皎也不圖別人理解，自己幹得熱火朝天。