第66章(第3/4頁)

他看了一會兒後,慢慢挽起了袖子。

肉類全部提前腌過,尤其牛油和豬鼻筋,處理得格外細致。

被熱力一烘,小粒的牛油表面就慢慢泛起了氣泡,油脂滴落在炭火上,油煙頓起,仿佛夢回當年的大排档,一群什麽都沒有的年輕人揣著剛剛打工結下的幾張紙幣,一人一瓶最便宜的啤酒,還沒踏入社會,對未來充滿憧憬。

調料自然也是從銘德帶來的。

燒烤雖然不是金窈窕日常會做的菜色,但只要通曉了對調料的掌控,這對她而言仍是小菜一碟。

撒上的調料被牛油逼出的油脂浸透,原本指肚大的油塊已經縮水到三分之一的大小,金窈窕給掐了時間,馬勒盯著時間一個個提醒過去,直到輪到江柏。

一旁的嚴海迫不及待地咬了一口。

烤牛油選的是帶一點胸口朥的部分,被烤出了多半的油脂後,混合鮮濃的調料一口下去,焦香酥脆,又有嚼勁,半點不膩。

銘德不少第一次吃這玩意兒的員工都驚了,要命,一團油而已,烤起來居然也能那麽好吃?

馬勒嘗了一串,也露出驚訝的表情。

嚴海則更不用說,手上的牛油串比起他以前吃過的最喜歡的也絲毫不遜色,甚至在口感和調味上更勝幾疇。

他一邊吃,一邊就忍不住對江柏感嘆:“多少年沒吃了,一嘗到這個味道,就想起咱們哥幾個當初上學的日子了,那時候可真窮啊,吃烤串都得算著價格點。不過那時候,甭管多窮,都是傻開心傻開心的。”

江柏嚼著酥脆的牛油粒,也微笑著說:“是啊,當年就跟個智障似的。”

嚴海:“真奇怪,當初窮得叮當響都能那麽開心,這些年工作越來越有錢,壓力反而也越來越大,再也找不回那種快樂了。”

江柏閉上了嘴。

軟糯脆嫩的豬鼻筋包裹著醬料,在齒間咀嚼出鹹鮮的滋味。

嚴海余光掃到什麽,眼睛騰地一亮:“我靠!玩兒那麽大的嗎?”

視線裏,金窈窕指揮著幾個下屬擡著好幾只全羊,將腌漬好的全羊倒掛進一個他本以為是什麽特殊設備的大烤爐裏。

羊肉肥得不得了,叫他一看就笑了,使勁兒拍江柏:“江哥,你還記得嗎?”

江柏問:“記得什麽?”

嚴海:“大一那年,咱們從老家出來,在重慶上大學,才知道有這玩意兒。有一次吃烤串的時候,你說的,等以後發達了就不吃大排档了,大家一起去吃烤全羊。”

江柏被他一提醒,果然想了起來,失笑:“還真是。”

嚴海笑得停不下來:“那時候咱們都覺得哪天萬一能吃上烤全羊就是人生贏家了,別說,有錢以後我還真去吃過幾次,感覺味道也就那樣,上學的時候咱們也太沒見識了。”

江柏搖搖頭:“那時候烤全羊本來就離我們太遙遠,別說我們,咱們爸媽估計都沒嘗過。”

嚴海聽他提起父母,立刻停了一下。

江柏的父母,在去年公司倒閉以前,已經先後去世。

嚴海語氣變得小心起來:“是啊。”

隨後才低頭苦笑:“這麽一看,大學的時候還不是最窮的,小時候才是真的窮,咱們學費都是家裏出去借來的。”

江柏張了張嘴。

是啊。

從如此貧窮的境地,一步一步走到今天,好多磋磨,他竟已經想不起來。

——

烤全羊的香氣四處飄蕩,莫說銘德的員工,度假村裏其他來燒烤的團隊都快被逼瘋了。

碩大的烤爐裏發出刺啦刺啦的油脂迸裂的動靜,金窈窕側耳傾聽,在發現一點變化的時候,果斷下命令:“可以了。”

一聲令下,全場職工都朝她湧來,連燒烤爐上正在烤的其他小串兒都不再顧得上。

大夥兒一邊吃著烤好的牛油鼻筋肉串菜蔬,一邊不知滿足,眼巴巴盯著烤爐。只見爐頂打開,幾個銘德的廚師奮力一擡,幽深的爐口裏,一只被烤得金黃油亮的羊就被提了出來。

羊肉表皮已經被爐火烘得酥脆,雖然離開了炭火,內裏的熱力仍在不停催化油脂,發出輕微又誘人的滋滋聲。

羊油便裹著汁水被逼出表皮,一路流淌下來,熱騰騰的蒸汽卻裹著香直沖天際。

這羊也烤得……太誘人了一點吧?

員工們爆發出一陣歡呼。

遠處跟銘德無關的團隊也爆發出歡呼。

歡呼完畢,他們才反應過來這幾只羊跟自己沒有關系:“……”

——

但銘德人的快樂卻是實打實的。

幾只肥碩的烤全羊上桌,金窈窕抽出刀子,寒光閃閃地一揮,就給自己片下了一塊腿肉,塞進口中只一咀嚼,就蓋棺定論:“還行,雖然比不上店裏專業設備烤出來的,但在野外能有這個味道也能及格了。”

眾人一聽這話,還以為味道一般,結果一嘗,眼淚都差點掉下來。