第050章（第3/5頁）

藏寶繼續，“前後推拉的時候，刀面筆直，既沒有偏裏也沒有偏外。”

“嗯，不錯，”老宋欣慰地點頭，“還有嗎？”

“師傅切的時候，左手將肉按得很穩，完全沒有移動，所以大小薄厚非常均勻，”藏寶攤手，“目前我只能看出來這麽多。”

“已經非常不錯了，”老宋笑著補充，“想要控制好羊肉片的形狀和薄厚，腕力和左手中指必須要合作良好。”

“這非常考驗功力，需要勤加練習。”

藏寶認真點頭：“是。”

老宋放下刀，示意藏寶上手練習，“最後一個問題，鋸切刀法一般用在什麽地方？”

藏寶集中注意力開始練習片羊肉，“適合厚而無骨又有韌性的原料，或者將質地松軟的原料切成較薄的片形，比如涮涮鍋常用的羊肉片，肥牛片等等。”

“嗯，對，繼續好好練習。”老宋背著手又看了會兒，然後笑眯眯地回辦公室喝茶去了。

藏寶抽空就練習刀工，又做了好幾份招牌菜，特別是酥炸多春魚，今天賣得特別好。

她動了動酸澀的肩膀，打算休息一會兒，突然想起自己好像有什麽獎勵還沒領，就回到休息室，翻開教科書。

只見第520頁上出現了新消息：

【****獎已領取】

【達成新成就：飛蛾撲火】

【成就獎勵：特殊器械】

【領取對應獎品請翻到第300頁】

又是器械類獎品？這次會是什麽？藏寶還沒來得及翻到第300頁查看，就聽見微信瘋狂傳來信息提示音。

【燕半仙】：[寶妹在不在？]

[我給你看個采訪視頻]

[你一定要仔細看！]

藏寶點開鏈接，開始播放視頻。

一個身穿白色廚師制服，大約三十來歲的青年胖男子，面帶笑意，對著鏡頭笑得特別親和有感染力，顯得他那啤酒肚都可愛了幾分。

胖廚師胸前放置著好幾只話筒，分別屬於不同媒體朋友。

藏寶心裏很疑惑，不明白阿燕為何要給自己看這個視頻，她又不認識這個接受采訪的男人。

只見胖廚師揚起手，向大家示意了一下旁邊的小型甜品櫃，對著鏡頭微笑道：“我今天做了些閃電泡芙，權當給各位記者朋友們一個小小的見面禮，還請大家不要嫌棄。”

“鐘大廚客氣了。”

“我們哪敢嫌棄，受寵若驚還差不多。”

甜品櫃裏的泡芙口味繁多造型多變，有的甚至被做成黑白雙色天鵝，琳瑯滿目陳列在記者面前，簡直就是一場小型的巴黎時尚甜品show！

濃濃的法式浪漫氣息迅速彌散開來，眾人紛紛議論，現場一片嘈雜聲。

“真漂亮，看起來就好吃。”

“鐘大廚的泡芙乃是一絕，吃起來外熱內冷，外酥內滑，口感極佳。”

“你們看這表面光芒透亮，如同閃電般炫麗，實在太美麗了！”

“是啊是啊，他的泡芙因為太過美味，讓吃的人忍不住飛快吃完，如同閃電般迅猛，果然是當之無愧的閃電泡芙。”

鐘大廚一臉自信地笑，表情很謙虛，可眼神卻相當驕傲，擡頭挺胸，聽著眾人的評價吹捧，完全沒有不耐煩的樣子。

記者們好不容易才回歸采訪正途，紛紛中規中矩地問：

“鐘大廚，祝賀您，今天獲得了市級妙手金廚的最佳呈現獎，請問您有什麽感想？”

鐘大廚微笑著回答，“首先要感謝評委對我的肯定，還要感謝競爭對手承讓，他們都是非常厲害的專業廚師，讓我今天收獲良多。”

另一個記者接著問：“請問您今天最大的收獲是什麽？”

鐘大廚眼中閃爍著驕傲的光，“收獲到了自信，感覺到自己的變化，想要接受更大的挑戰。”

“聽您這意思，是想準備參加全國妙手金廚比賽嗎？”

“當然，”鐘大廚笑呵呵道：“雖然競爭會越來越激烈，但重在參與嘛，能去全國賽體驗一下可是非常難得的鍛煉機會。”

“請問您在參加全國賽之前，會進行什麽秘密特訓嗎？方便透露一下嗎？”

藏寶看到這裏點了暫停，給阿燕發信息。

【藏寶兔】：[為什麽讓我看這個？]

【燕半仙】：[你看到最後就知道了！那個鐘大廚有多大言不慚！]

藏寶只好忍住想查看特殊器械獎勵的沖動，繼續將視頻看完。

很快，那位鐘大廚就笑眯眯地回答：“秘密特訓算不上，就是準備挑戰一位高人。”

“哦？高人？”記者立刻好奇追問：“什麽高人？是您的師傅嗎？”

鐘大廚吊足了大家胃口，然後這才解釋：“就在剛才，我的一位老顧客，也是我多年來的好朋友，同時還是業內非常出名的美食評論家，特意打電話過來對我說……”

“說什麽？”

“說我做的酥炸多春魚味道欠佳，不如一個小丫頭片子做得好。”