第139章

皮凍是個包容性很強的菜品， 很多東西都可以融入其中。

但是“肥遺”實在罕見，再加入雜七雜八的東西，蘇酥反而覺得不美， 倒不如幹脆加最基本的“肥遺”肉， 做最基礎，最普通的肉凍。

說到就做，幾塊精瘦的肉，直接處理之後放入她早些時候做的鹵水裏， 就連被薄一宗削下來的翅膀也被摘了不少，一並放入，就當做點鹵……肥遺翅？

然後蘇酥才開始做肉凍。

肉凍， 一些地方又喊皮凍， 最常規的食材其實就是豬皮。

“肥遺”雖然遠比豬皮少見而昂貴，但是， 制作方法總歸是不變。

“肥遺”最外側的那一層皮，蘇酥沒有要，畢竟那是做皮甲， 甚至是武器的最好材料， 那部分可不是蘇酥想煮就能煮得動的。

取出柔軟又幹凈的肉皮部分，用開水稍稍燙一下，見變色之後， 就可以撈起來。燙得太過， 皮凍不夠Q彈，還容易破碎。

蘇酥為了口感不錯，將上面的肥油都刮得比較幹凈， 切成長條狀，再將鹵肉放在豬皮長， 卷起來，兩頭封口。

放入容器內，加入了一小底的水，最後加入了少量的碎豬皮，這才上鍋蒸。

蘇酥沒有加入太多的料，因為“肥遺”的肉質真的很好，口感也沒得說，加入太多東西，反而讓其味道變得沒有那麽純粹了。

況且，皮凍本身也還要搭配料碟來吃，加太多，反而是有一種畫蛇添足的感覺。

肉凍準備好，蘇酥就又開始做肉幹了。

瞥了一眼已經守在旁邊的“貓大爺”，蘇酥嘴角微微翹起來，雖然是她做，蘇酥看著，但就是這樣，身邊這個“人”，哪怕沒有給什麽幫助，只是這個靜靜的陪著，還是以這種十分期待的狀態陪著，蘇酥都感覺到了完全不一樣是感覺。

似乎動作都要“雀躍”了一些。

肉幹沒有太多的花樣，這一次蘇酥盡量保留了“肥遺”肉幹更多的靈力和功效性，為此，還用了不少的靈藥進去。

靈力復蘇基本已經就在眼前，國內微博已經給了十足的提醒，雖然沒有在央視新聞頻道公布，但是，該知道的人也已經知道得差不多了。

因為國內國外也早已經隱瞞不住。

華國的修真，歐大陸的魔法，M國的異能，E國的狼人，R國的忍者，東亞的……

帶著各國特色的的“靈氣復蘇”已經被強大的網絡傳播得人盡皆知，隱瞞是不可能的，只是看應該要怎麽正式公開而已。

各個層次的部門也是真的想得不是辦法。

蘇酥也知道，用不了多久，再怎麽隱瞞也沒有意義了，而她可以做的，大概就是在靈力復蘇之前做一點，她所力所能及的事情。

比如，提供一定的靈力充足的食物給眾人，讓華夏激發更多可用也可控的人才，更是讓華夏能在這一次的新得一輪“改革”之中掌握優勢。

每一塊“肥遺”肉幹都有可能讓有靈根的人“激活”，在目前靈力復蘇之前，有條件，可控的觀察這一部分，先其他國家一步，提升他們的實力，讓華夏在“靈力復蘇”前，讓華夏多跨一步，讓更多的人能夠搶跑一步。

蘇酥和薄一宗也有不一樣的地方。

比如，薄一宗不是源自華夏，不是成長自華夏，他的更多選擇在於保守，不過多得摻和進這個世界的運轉。

蘇酥卻不是，哪怕她在那個玄幻的世界已經呆了幾百年，她根，她的魂都是華夏的。她想要為這裏做的更多，也對這個國家更了解。

即便比別人更強大，他們的政策也永遠不是“侵略性”的。

“鳴蛇肉幹”的效果讓蘇酥看到了不少東西，所以，這一次的“肥遺肉幹”，她會想辦法將其作用發揮到極致。

當然，在那之前，蘇酥依舊沒有忘記，這“肥遺”是“貓大爺”的戰利品，在做其他事情之前，不管如何，也應該先將這位大爺投食得滿意了。

第二天一早，蘇酥就將準備好的油渣肉餅搭配著小米粥以及一疊爽口開胃的泡菜遞上去。

油炸自然是用“肥遺”的肥肉部分煉油之後剩下的，將“油渣”剁碎了混合著蔥花以及料包進餅裏，再逐漸的煎烤出來，將原本還在院子中心眯著睡覺的“貓大爺”誘惑醒。

酥餅被劃過一道一道之後再卷起來煎烤得，熟了之後，外酥裏嫩，那一層酥皮是一縷一縷的，稍稍咬一口，就直接掉落無數的碎渣，金黃的帶著絲絲縷縷肉香的餅塊落在貓大爺的毛發之間，它都沒有注意。

只感覺到那餅被咬開之後，那內裏又有了另一層的香味。

那種香，遠遠不是普通的肉餡可以比擬的。

那種香，是添加了些許香料之後，經過高溫油炸，長時間逼出來的。

咬一口，明明是冒出了絲絲縷縷的油脂出來，卻又讓人只感受到濃濃的香意，根本無法關注那油脂本身。