第34章 主導決策
有了新身份後,唐卡終於可以光明正大的跟喬南和小熊他們接觸。
星期六一大早,三個人就一直打車前往西郊白井村。
為了降低風險,他們做的都是預售,並沒有直接拿貨。
路上閑得無事,他們交流了下各自的訂單情況。
“我這邊有幾個詢問的,直接下單的還沒有。”小熊說。
“我這邊基本上都是等試吃的……我現在就是擔心這個質量問題。”喬南說。
“有卡卡在,質量肯定能過關!”小熊一把摟著唐卡說。
“表叔下粉絲,我在那裏幫過忙,對這個還算了解,到那邊後再教你們怎麽辨認。現在市面上能買到的粉絲,差不多都是機械做的。不是說機械化不好,而是有些農產品本身不適合大批量加工,很難保證品質。”唐卡說。
“譬如說?”喬南問。
“選紅薯,手工做的話就會挑選外表光滑,大小適中的,而機械化基本上不考慮這些問題,無論大小還是畸形的,都會通通放進去,如果不小心摻雜了壞的,口感就會變很差。而且廠家為了追求利益化,添加明膠也是公開的秘密……”
唐卡把大致加工過程跟他們講一遍,又談起了白井村的情況。
“那裏二十年前,盛行做粉絲,可是隨著村莊沒落,年輕人流失,目前待在村子裏的都是老人和留守兒童。他們根本沒有能力發展機械化,更不懂得利用網絡營銷售賣,再加上手工做出來的粉絲粗細不均勻,商家為了追求品相基本上不會要,這就導致了好貨難賣,劣品當道。”說到這裏,她也感有些無奈。
“表姐說她已經過來兩次,跟村民確認過這裏有幾個作坊?”
“五個,其中一家環境很差,還有一家主人風評不好,這兩家咱們不考慮。”
……
到了白井村後,作坊主當場新下了酸辣粉給他們品嘗。
“怎麽樣?”唐卡問。
“跟學校食堂的完全不一樣,就是小時候的味道啊!”小熊很激動。
“口感很軟,但是又有韌性,即便給小朋友吃應該也沒問題。”喬南說。
唐卡拿出幹粉絲,給他們現場辨別教學。
最後,他們談妥了價格後,直接要了一百斤現成的,又預定了三百斤。
“雖說錢不多,但是法律形式還得走,合同必須得有,省的將來發生糾葛,我們說不清楚。”唐卡很謹慎。
“我有個法律系的朋友,可以請他幫忙。”喬南說。
合同很快發了過來,村民們很高興的簽了字。
回去的路上,小熊看著後排滿門的粉絲發愁。
“這麽多東西,咱們總不能拉回學校吧?”她問。
“當然不能,我們等會兒得去租個房子。”唐卡問。
“要民房嗎?”喬南問。
“閑置車庫就行,便宜,最好是老小區地面上的。”
“為什麽?”
“人多熱鬧,街坊鄰居都相識,有利於我們口碑發酵,老人家熱心,拿貨也方便。”
唐卡一口氣說了好幾個優點,小熊看她眼神都跟著崇拜起來。
車庫很大,租金也便宜,剛好挨著小區門口,在他們卸貨的時候,就有人好奇上來詢問。
“這粉絲怎麽賣?”老人問。
“十五。”唐卡說。
“這也太貴了,現在市場上才六塊!”
“六塊我們也能做,不僅有六塊的,還有四塊的,就怕您不敢吃!百分百純正紅薯粉,六斤紅薯出一斤澱粉,我們還得深加工、運輸,十五貴嗎?拿點回去嘗嘗吧,好吃您就要,不好吃給我拿回來!”唐卡笑道。
老人家半信半疑的掰了點粉絲,放嘴巴裏慢慢咀嚼。
“香吧?您說那種六塊的,吃起來就像皮條,跟這沒法比!”
唐卡一邊幹活,一邊跟他們拉家常。
她動作嫻熟,神情自然,把喬南都看驚訝了。
“她這麽能說啊?”
“可不是,所以表姐才讓他加進來呀。”
小熊臉皮薄,只懂幹活,不敢說話,總覺得拉不下臉。
喬南還行,卻不擅長跟市井小民打交道,尤其是被對方當猴子一樣看,讓他感覺渾身別扭。
卸貨的功夫,唐卡已經賣出去兩袋了。
“真tm是個人才!”喬南低聲說。
十五一斤,這太能忽悠了!
紅薯今年便宜,現在三四毛一斤,作坊老板說5斤鮮薯出一斤演粉,到她這兒變成了六斤。
這都裸粉,還沒有包裝呢,人工、運輸全算上,也就五塊錢頂天了。
到她這兒,利潤就兩倍!
關於定價,三個人有了分歧。
“十塊就差不多了,再貴恐怕不好賣。”小熊說。
“十二也行。”喬南說。
“十五,只能多不能少。”唐卡態度堅定。
“為什麽啊?”小熊問。
“咱們定位是土特產,要的就是貴,不貴人家還不願意賣呢!只有貴,送禮才有面子!願意花錢吃好粉的人,不在乎多出那幾塊錢!”唐卡說。