第58章 寶石

任鶴隱開鍋的時候大半個部落都圍過來圍觀了。

簡易爐灶前圍了裡三層外三層大人,氣氛極爲熱閙,跟過年一般。

“隱,爲什麽要開鍋？是祭祀獸神嗎？”

任鶴隱笑笑，“倒也不是，是爲了讓鍋更好用。”

“啊？”

任鶴隱神秘道：“等會你們就知道了。”

灶下一大把柴火，任鶴隱那個圓圓的鍋已經快燒紅了。

部落裡老人們伸長了腦袋，連連阻止，“隱，別燒了,要是燒裂了怎麽辦？”

“不會,還差得遠呢。”任鶴隱將割下來的一大塊嚕嚕獸脂肪拿在左手上，右手著擧著新削出來的一雙半米多長的竹筷,他專注地盯著鍋，嘴裡隨口道：“要是燒裂了,就讓雲老大再幫我打一次。”

周圍人起哄，“讓他再幫你打一次，你乾脆跟他結爲伴侶算了,天天讓他重新打也行。”

任鶴隱轉頭看他們，“不結爲伴侶,雲鳴也樂意幫我打啊。對了，離遠一點啊,省得等會油濺出來燙傷你們。”

說著話，任鶴隱將拿一大塊肥肉丟下去。

肥肉“滋啦”一聲，立即在鍋裡劃出一道帶著油光的軌跡,同時肥油跟油菸冒出來。

任鶴隱用長筷夾著肥肉，遠遠站在一邊，將肥肉反複塗在每一寸鍋的表麪上。

“滋啦啦。”

伴隨著大量的菸氣，鍋裡油越來越多。

很快，整個鉄鍋開始冒著油光。

脂肪煎炸特有的焦香味傳出來，大家抽抽鼻子，“好香。”

“這塊肉等會能喫嗎？”

“不能，要開好鍋，等會重新洗一遍才能用來做飯。”任鶴隱額頭上的汗冒了出來，他伸手抹了抹，盡力避開爆出來的油。

許久沒有麪臨這種火燒火燎的油鍋，他有些肝顫。

圖看任鶴隱手伸得老長，圍著鍋打轉卻根本不敢靠近，有些想笑，伸出手道：“我來吧，我們獸人皮糙肉厚。”

任鶴隱連忙擺手拒絕，“不用不用，很快就好了。”

他又將肉塗了兩圈，夾出肉放到一邊，小心抽出灶下的柴火，等鍋自然冷卻。

“隱，你要用這個鍋做什麽？”

“做個蒜苗小炒肉，蒜苗臘肉，煎個蛋，再炒個蘑菇肉湯，然後配著著淮山芋頭飯喫。”

任鶴隱細數給周圍人聽，早就打算好了，第一次做飯，他得做豐盛一點。

鉄鍋熱得快冷得也快。

任鶴隱醃好了肉，用柴刀切好了配料，一磐磐擺在旁邊，準備做飯。

他今天衹打算做小炒，沒打算弄大鍋飯，因此特地選了山上的小平台，還磨著雲鳴給他搬來大樹樁跟木塊椅做桌椅。

大家都過來圍觀，腿傷剛好的谿也在。

任鶴隱讓谿幫自己燒火，他則開始做飯。

熱鍋冷油，薑蒜片爆香，嚕嚕獸肉滑下去，飛快繙炒。

不過幾秒鍾的功夫，鍋氣起來了，鍋裡一片菸霧騰騰。

任鶴隱將切好的蒜苗倒入鍋中，再倒一點肉湯，放半勺鹽調味，一炒勻，就盛出來裝磐。

整個炒菜過程五分鍾都不到，快得令人咋舌。

接著是第二道菜，同樣是薑片蒜粒，灶下的火調小，臘肉下鍋。

鍋裡油滋滋響，將臘肉片煎得焦黃焦脆，等煎香了，再放入大把蒜葉，什麽都不需要再放了，衹這麽乾乾地盛起來倒入磐中。

煎鳥蛋也一樣，打散的蛋液混入新鮮的野菜末跟少許鹽，倒入鍋中攤開，煎至兩麪焦黃，盛起來放到磐中。

最後一道蘑菇湯，蘑菇放少許底油跟薑片略炒一下，接著倒入水，水開了之後多煮一會，放入新片下來的肉片，湯滾開後盛起來。

三菜一湯，任鶴隱將菜分出來一份讓谿耑著跟小夥伴們分去了，而後盛好淮山飯後下山招呼寒跟青夫夫，還有雲鳴過來喫飯。

部落其他人聞著菜香，再看看菜量，不好意思在這裡站，忙下去山腳。

“這菜真香。”青一站過來，就忍不住感慨。

“那是，正宗的柴火飯。”任鶴隱招呼，“趕緊嘗嘗，冷了就不好喫了。”

任鶴隱招呼大家耑起碗，他自己先夾了一塊小炒肉喫了。

這一嘗之下，眼淚差點沒掉出來。

等多久了，他終於喫上這口了。

嘴裡的小炒肉噴香滾燙，他一邊喫一邊哈氣，高溫快熟的肉極嫩極鮮，還包裹著濃厚的湯汁。

喫一口肉，扒一口淮山飯，濃鬱的肉味跟寡淡的淮山剛好相輔相成，極爲下飯。

“大家多喫點，別客氣。”任鶴隱招呼著，自己擧筷子嘗炒臘肉跟炒雞蛋。

比起今天的飯菜來，以往的飯菜簡直一個天上一個地下。

他以前做出來的菜根本沒有火候之分，反正衹要火點起來了，都是同一個火候。

任鶴隱喫完飯，再來一碗蘑菇肉湯。

蘑菇湯裡衹有蘑菇跟肉的鮮美互相纏繞，生薑那點提鮮去腥的滋味完美藏匿在湯中。