第十七章

傍晚路婉算好時間進了廚房,孫秀梅當她跟往常一樣是過來倒水的,直到看見路婉從冰箱取菜才察覺到不對味兒。

“婉婉,你這是要下廚?你想吃什麽跟我說就好,我來給你做,哪用得著你自己動手啊。”

路婉回頭,“不用了,這是聶叔叔想吃的煲仔飯,我給他做一份。”

孫秀梅擡著眉不確定的問,“你還會做飯呢?”

路婉淡淡一笑,沒說會也沒說不會。

以前父母工作忙,經常不在家,家裏的觀點是,外賣不健康,偶爾吃一次還行,不能天天吃,沒辦法,路婉只能自己學著做,她的廚藝也就這樣一點點練出來了。

自媒體時代,誕生了不少美食博主,還有短視頻APP,經常有人分享美食,學習累的時候,路婉就找些自己想吃的,跟著視頻一起學,不管中餐西餐還是甜品、點心,路婉不敢說自己學的多精,哄人還是不成問題的。

她看冰箱裏沒火腿,好在可以用排骨代替,剩下的配菜只要搭配著來就行。

孫秀梅不大相信路婉能做出什麽好吃的來,心裏想著,這姑娘看上去文文靜靜,沒想到跟她那個媽一樣,是個慣會討好人的,知道這個家是聶軍長說了算就給聶軍長做什麽煲仔飯,她聽都沒聽說過這個,不就是飯嘛,能有多好吃,她也會蛋炒飯飯炒蛋,再說了,吃飯還是得就著菜才香。

另一個,她覺著路婉是鄉下來的丫頭,見識少,在孫秀梅的認知裏,很多鄉下人一輩子沒出過村,去趟市裏就是出遠門了,不就是排骨青菜雞蛋嘛,都是些平常的食材而已,且這些食材相互間根本就不搭配,活了幾十年,她從沒見過排骨跟青菜放在一起燒的。

路婉手法利落的切排骨,切好後先把排骨腌制入味,再裹上一層生粉,這樣煮出來的排骨會更加香嫩多汁。

大米洗凈後泡上一段時間,取出砂鍋後,在鍋底刷一層食用油再放入大米,加入適量的熱水,先大火燒再轉小火,中間不時開蓋用筷子攪拌,一是防止粘鍋,二是為了讓米粒受熱均勻。

等米飯煮的差不多時用小勺盛油沿鍋內米飯的邊緣淋油,加入排骨鋪在米飯上面蓋上蓋子,小火煮十幾分鐘左右關火。

這時候可以另起一鍋,用熱水將青菜燙熟撈出放入沙鍋內,打一顆雞蛋再澆上調制好的醬汁後這份煲仔飯就做好了。

路婉自己吃的時候醬汁料是根據自己的口味做的,今天給聶毅韋做的一份,醬汁裏特意加了蒜汁和爆過的辣椒汁,因為聶毅韋口味偏重,愛吃大蒜跟辣椒。

路婉做飯的時間把握的很好,這邊做完,那邊葉麗萍跟聶毅韋都到家了,孫秀梅也做好了四菜一湯。

“今天家裏好香啊,做什麽好吃的了?”

葉麗萍笑著來到廚房,看路婉也在,贊許的點了點頭。

孫秀梅有些不痛快,她當保姆這麽多年,別人總贊她做的飯菜好吃,來到聶家,因為葉麗萍不會做飯,家裏的廚房向來由她負責,聶家父子也吃慣了她做的飯菜。

今天路婉來廚房,孫秀梅一開始不相信路婉能做多好,可隨著她一步步做下來,孫秀梅就知道這姑娘是個有手藝的。

那醬汁不知道怎麽調的,一淋上鍋香味就出來了,這會葉麗萍進來問,她知道不是自己做飯的香味引過來的,畢竟自己今天做的都是平常慣做的,沒什麽值得稀罕。

“這就是你說的煲仔飯,味道很香啊。”

“嗯,我先溫著,這個得趁熱吃才好。”

“那行,反正你聶叔叔也回來了,咱們今天就早些吃。”

孫秀梅尷尬的擦了擦手,跟葉麗萍說,“既然飯做完了,那我就回去了。”

葉麗萍點頭,“行,你回吧,路上注意安全。”

孫秀梅哎了一聲,脫下圍裙剛準備離開,又被葉麗萍喊住道,“對了秀梅,以後家裏的菜別都帶走,還是要留下一些,昨晚毅韋想吃煲仔飯都沒食材做,只能等到今天。”

孫秀梅一聽這話,瞬間全身的熱氣就往臉上湧,這是葉麗萍第一次正面跟她提帶菜回家的事,之前都是默許的,她一方面是羞惱,另一方面又怪路婉多事,要不是她非要做什麽煲仔飯,哪能惹出這些!

但葉麗萍已經說了,孫秀梅就只有答應的份兒,好在葉麗萍只說了少帶,沒說一概不能帶。

“哎,好,我就是怕那些菜放壞了才帶的。”

葉麗萍笑了笑,蔬菜什麽放幾天會壞她信,那些香腸、魚、肉放在冷凍室裏又怎麽會壞,之前家裏廚房跟冰箱都交給孫秀梅,自己不做飯也就睜只眼閉只眼,可時間長了,縱的孫秀梅越發不知分寸。

晚上的活動聶銘颙沒跟著一起去,陳廣勝簡直無法理解,大自然裏連動物都有追求配偶的天性,聶銘颙竟然能在二十歲的年紀甘當和尚,這比聶銘颙每天早晨堅持跑步、讀了軍校還不可思議,這得多大的毅力,簡直非人了!