第82章(第2/4頁)

——學生證好借,可去涼都雜貨鋪二樓參觀的都是熟面孔,丟了面子可就得不償失了!

於是大家趕緊叫停了讓自家小輩幫忙用學生證買票的動作。

那位中年男子搞出的烏龍事件只是一個插曲,涼柚聽保鏢說起後,也只是一笑置之。

不管怎麽說,按照現在每天能接待近五百人次的情況來看,涼都雜貨鋪的小型博物館算是打出了些名頭。

自家廂房裏還有那麽多藏品,夠一年十二個月、十二個主題不重復的,涼柚放下了心。

一個主題展會能有幾件受人喜愛、經世流傳的展品,那就算是成功了大半,涼柚索性不再關注大家對展品的態度,而是琢磨起了制茶的技藝。

朱爺爺燒制的茶具都已給顧客擺上,但茶室的生意冷淡,大多是為了清靜來這裏談生意的商務人士,很少有人真的自帶茶葉和茶具的。

外面進來的茶葉再貴再好,終究不是親手制的,涼柚心裏有些疙瘩,於是決定靜心研制茶葉。

明朗的秘境中,發光樹旁緊鄰著一片矮小的灌木叢,富有光澤的綠葉尖而長,一芽一葉初展,等待有緣人的采摘。

秘境之中沒有季節之分,涼柚只能憑著植物的生長情況采摘,形似雀舌、大小勻齊的芽葉被取下三厘米的長度,一片片放入藤蔓編織而成的竹籃中。

有了原材料,涼柚兌換了一個小鍋和爐灶,就在沙灘上生起了明火。

秘境裏沒有灰塵、沒有蟲子,省去涼柚清理雜質的工序。采摘的時候只采了‘一芯一葉’的,又省去了一步篩選的工序。

鐵鍋已經燒熱,涼柚把一籃子的嫩葉都倒了進去。大鍋受熱面積大且均勻,只要控制好柴火和火候,茶葉不會堆成一堆。

憑借著前段時間剝蠶繭、抽蠶絲鍛煉出來的生活手藝,涼柚控火能力一流,要是秘境這會兒給她一個超能力,她想一定是跟火有關。

自娛自樂的想象了一番,涼柚摒棄雜念,將火控制在小火的範疇。然後作了一番心理準備,直接把手插.進了茶葉中。

動作要快,不止是防止茶葉燒焦,也是防止自己的手被燙到。

第一次跟火離的這麽近,只有一鍋之隔,涼柚動手之前給自己做了許多心裏建設,這雙編過手繩、做過頭花、造造紙、雕刻、做過許多手工的雙手,如今又開發出了另一個技藝。

只要手夠快夠靈活,熱度就沒有想象中的灼,一邊翻炒,涼柚一邊用手揉搓著葉子,使他們更好的卷縮。

秘境裏自帶時間加速,十分鐘後,嫩葉顏色變深變卷,涼柚忍著手臂的不適,加快了翻炒的速度。

又是十分鐘過去,鍋中的物體變成了深綠色,涼柚方才將它們都倒了出來,拿了幾頁手工紙墊在竹籃中,炒好的茶葉倒在了紙上。

——整整一籃子的敬亭綠雪就制作好了。

這種炒茶的手法,雖不是特別正宗的手法,但也算是自制茶葉手法裏,結合了自身情況做的調整。

好在原材料這步做到了嚴格的嫩、均、凈、齊,所以就算中間沒有攤涼再炒,卻也是飄出了淡淡的茶香。

滿滿一竹籃的嫩葉縮了些許,卻也有很多,隨手扒了一下,沒有見到黑條、發碎、發焦的情況,涼柚已經很是滿意。

耐心的等著它們攤涼後,涼柚將它們分別放入了十個瓷質容器中蓋好蓋子。

二樓茶室開放後,負責廚房的陳阿姨加了一項活——給二樓的茶室顧客們沏茶。

每桌一壺,就像自家泡茶葉那樣,壺裏放些茶葉,水燒的滾燙,往茶壺裏那麽一倒,再往二樓那麽一提即可。

這項工作沒有太多的技術含量,還加了些工資,陳阿姨樂呵呵的應下了,並不會耽誤店內員工的一日三餐。

又是一張茶室2小時票卷售出,陳阿姨拎著茶壺腳下生風,跟涼老板打著招呼擦身而過,顯然急著給顧客送茶。

抱著懷裏的一罐新制好的茶葉,涼柚把它放到廚房的料理台上,嘆了一口氣。

涼都雜貨鋪內沒有專門沏茶又懂茶的員工,能給顧客的,不過是一壺普通的茶水,若是長期如此,與其叫做茶室,不如只做棋室更好。

茶室經營初期,若是雇傭專業的人才,支出與收入無法形成正比,莫不如讓顧客們自己沖泡。

這就是她為什麽在最開始的時候,想讓顧客自備茶具和茶葉的原因之一。也是為什麽在發微博的時候,又把提供茶水定位免費提供一壺。

出神想事的這會兒,陳阿姨已經越過了大堂的後門,趕回了廚房。

見涼柚還沒走,陳阿姨笑問:“小老板今天是有什麽想吃的麽?”

往常餐桌上有什麽菜色,涼老板都是讓她問問其他屋子的員工想吃什麽,這會兒站在廚房等她,莫不是有想吃的菜色要點菜啦?