第30章（第4/4頁）

九點多，幸福炒飯店快打烊時，一位老爺子來到店中。

老爺子姓石，住在葫蘆巷西邊，面容有些刻板嚴肅，巷子裏很多小孩子大孩子都有點怕他。

他自己也知道這點，來到廚房外後，刻意放低聲音問：“冬冬啊，我聽你王奶奶說，你這有香椿賣？”

“石爺爺。”阮綿蠻轉頭喊了一聲後，點頭，“確實有。”

“那等你得空了，可以給我做一道油燜香椿嗎？”石老爺子期待地問。

除開賣給顧客的外，店裏還剩下點香椿，阮綿蠻自然不會拒絕。

石老爺子道謝後，退到店中坐下來，微微有些出神。

到時間將店鋪打烊後，阮綿蠻開始做油燜香椿。

這道菜並不麻煩，將香椿洗凈晾幹，以鹽、生姜、辣椒粉等調料拌均後，鍋中燒油，下去拌好的香椿翻炒幾分鐘，最後蓋上鍋蓋，小火燜幾分鐘，關火。

待油燜香椿被余熱燜制好後，她盛入盤中親自端出去：“石爺爺，您的油燜香椿。”

石老爺子看向面前的油燜香椿，香椿特有的香味被完全保留下來，顏色也十分漂亮，讓人看著就很有食欲。

他拿起筷子，夾了一些送入口中，咀嚼兩下後，忽然熱淚盈眶。

“您這是怎麽了？是我做的不好吃？”阮綿蠻見他吃一口就哭了，不由問。

“不，很好吃。”

“那您這是？”阮綿蠻面露不解。

石老爺子哽咽道：“可是她做的不是這個味道，不是這個味道……”

阮綿蠻和聞聲過來的周玲面面相覷後，試探著問：“不如您形容一下那個味道，我再給你做一次。”

“讓你們見笑了。”

反應過來在兩個小輩面前失態後，石老爺子有些不好意思，抹了把眼淚後道：“我沒什麽喜好，就愛吃一口香椿，我老伴在世時，每年都會給我做油燜香椿，自從她去世後，這十幾年，我吃過很多店的油燜香椿，卻都不是她做的那個味道。我實在是怕……怕再過幾年，我會忘記那個味道。”

少年夫妻老來伴，他與其說是念著那個味道，不如說是念著那個人。

人死不能復生，但味道……

阮綿蠻見他如此傷感，再次道：“您形容一下那個味道，我再給你做一次吧。”

看到她認真的表情，石老爺子猶豫兩秒後，還是形容起來。

阮綿蠻聽完露出若有所思的表情，隨即轉身再次進入廚房。

很快，有香味從廚房中飄出來，石老爺子動了動鼻子後，有些驚喜地站起來：“這個香味這個香味……”

沒讓他等太久，阮綿蠻重新端著一盤油燜香椿出來：“您嘗嘗看。”

這一份比之前那份看起來要更油亮一些，顏色也略深一些。

石老爺子迫不及待拿起筷子，剛夾了些入口就開始點頭：“真像，她做的就是這個味道，就是這個味道。”

他說完，紅著眼眶閉上眼，一邊大口往嘴裏塞著香椿，口中那熟悉的味道，好像帶他回到十幾年前。

一盤油燜香椿吃得幹幹凈凈，猶如大夢一場的老爺子睜開眼，帶著滿臉懷念問她：“可以告訴我，這第二盤是怎麽做出來的嗎？”

阮綿蠻點頭後告訴他。

其實很簡單，不過是把調料放重一些，然後將菜油換成豬油，以及豬油多放一點而已。

這樣做出來的味道其實不如她第一盤美味，只是老爺子想吃的也不單單是美味。

“好孩子，謝謝你，盤子我明天給你送來。”石老爺子道謝後，掏出一百塊錢放在桌上，端著第一份沒吃完的香椿離開。