第86章（第3/4頁）

阮綿蠻知道，豆腐坊平時除了批發豆腐給擺攤的人拿到外面賣之外，還會多做一些放在家裏供巷子裏的居民買，所以即便老太太們都去買上一塊兩塊的，大概也消耗不到那二十板豆腐。

“沒事，我店裏平常也要用不少豆腐，我待會讓老板娘送十板過來好了。”阮綿蠻見老太太們都在替老板娘操心，不由道。

“十板你店裏用得完嗎？”

阮綿蠻不想她們又替自己操心，點頭道：“可以的，店裏的青菜豆腐湯一直賣得不錯，而且我今天也可以加個別的豆腐菜。”

“也是，冬冬你手藝那麽好，隨便做一樣菜大家都要搶著買了。”

“那我中午也去你家買一份，給家裏加個菜。”

幾個老太太想著她這一下就要了十板，她們再招呼巷子裏其他人家買一點，差不多就能替老板娘解決這個麻煩，頓時高興起來。

“好，那我現在就去豆腐坊。”

阮綿蠻話落，李老太太就道：“不用不用，你回店裏忙去吧，我待會去豆腐坊順便替你跟老板娘說一聲。”

“也行，謝謝李奶奶。”阮綿蠻道謝後，跟著踩三輪車的周玲一起回店裏。

將食材搬到廚房裏後，周玲問她：“老板，你是準備做豆腐釀嗎？”

阮綿蠻路上時倒是想過豆腐釀，但豆腐釀做起來有點費功夫，她怕忙不過來。

這會聽到她問，搖頭道：“做豆腐釀怕來不及。”

周玲想想覺得也是，不由開始思考起來，用豆腐做的吃食有什麽比較方便又省時間的。

沒一會後，周玲有了一個想法：“要不做炸豆腐？安安幼兒園門口有家賣炸豆腐的，我看做起來倒是挺快的，只要把豆腐一炸，再加點調料就好了。”

阮綿蠻本就擅長各種調料，炸豆腐對於她來說更是再簡單不過。

她聽完後點頭道：“我覺得可以。”

廚房裏正好有早上豆腐坊送過來，準備做湯的豆腐，商量好以後，阮綿蠻準備先做一份試試，要是不錯的話，直接上菜單。

她先用各種調料調好一份紅湯放在一旁備用，然後開始起鍋燒油，油熱後，拿起一塊豆腐托在手心，唰唰兩下切成小塊後，小心下入油鍋。

豆腐落入油鍋時散發出誘人的豆香味，然後漸漸由白色被染成誘人的金黃色。

阮綿蠻對火候和油溫的把握十分厲害，在豆腐被炸到最適合的時機，利落的用漏網將其撈出。

剛炸好的豆腐金燦燦的，表面還冒著油泡，看得周玲忍不住道：“好香啊！”

剛炸好的豆腐帶著油炸特有的香氣，聞起來很是誘人。

然而，等阮綿蠻將方才調好的紅色湯料淋上去後，那瞬間迸發的香辣辛香的味道，才另人口水都快下來。

等阮綿蠻翻出竹簽往豆腐上戳幾下好讓它更入味，又在表面灑上自制的蘿蔔丁、白芝麻、蔥末和香菜後，周玲已經忍不住咽起口水來。

阮綿蠻哢嚓一聲先拍了張照片後，正要招呼她嘗嘗，門外卻傳來豆腐坊老板娘的聲音：“冬冬你在嗎？”

“我在。”阮綿蠻應了一聲，快步從廚房裏出去。

剛一照面，阮綿蠻就發現她眼眶有點紅，眼底還有些青黑。

“冬冬啊，謝謝你了，不過十板豆腐太多了，我怕你用不完，不如我先送兩板過來？”信任被辜負另老板娘挺受打擊的，尤其是在家裏正需要錢時，可能會損失那麽多豆腐，更讓她心裏難受。

但來自於她和巷子裏鄰居們的好意，又讓老板娘心裏既感激又感動。

阮綿蠻還想著她怎麽是空著手過來的，聽到她的話，也沒急著保證肯定能消耗十板豆腐，而是轉頭道：“周姐姐，你把炸豆腐端出來我們一起嘗嘗。”

老板娘其實在門口時就聞到香味了，只是心裏有事，沒怎麽注意。

然而等周玲端著那份誘人的炸豆腐出來時，她想無視都難。

“先嘗嘗我今天剛做的炸豆腐。”阮綿蠻招呼她們坐下來後道。

金黃色的豆腐上染上一層紅湯，配上上面的白芝麻、蔥末和香菜末，看起來十分誘人。

早就饞了的周玲這會也顧不上客氣，拿起筷子就夾起一快，用手虛托著送入嘴邊。

哢嚓——

現炸的豆腐咬下去時，表面酥得帶一點脆，內裏吸了湯汁，有點燙，但吃起來鮮嫩香辣，讓人即便被燙到都舍不得吐出來。

太好吃了！

好吃到周玲連一滴湯都舍不得浪費，咬了第一口後，幹脆將剩下的豆腐直接塞進口中。

大清早遇到這種事情，老板娘本來一點胃口都沒有，然而聞著炸豆腐散發出來的誘人氣息，又見她吃得這麽香，沒忍住也拿起筷子。

她家裏是賣豆腐的，每天沒賣完的豆腐基本上就成了自家餐桌上的一道菜。