第47章(第2/2頁)

作為一個自己沒有做到並且已經人到中年、年老色衰的曾經的交際花,普律當絲其實是有些不以為然的,她不相信以奢靡聞名的茶花女瑪格麗特能夠做到這一點,但收了錢的她工作還是做到位的,每天叨叨勸說也十分充分。

令人意外的是,在普律當絲、阿黛爾還有瑪格麗特本身對於愛情的期盼等多重勸說之下,並不算堅定不如說是善良而不會拒絕他人好意的瑪格麗特最終接受了。

雖然只是答應嘗試,但她畢竟已經堅持了幾個月,這樣一來,也許未來會更好。

這樣的下午茶活動或是小聚會舉辦多了,阿黛爾得到了不少經驗分享,也從容了許多,對於能夠舉辦一場晚宴也有了更多的信心。

不得不說,來賓們對於她的肯定和贊美很大程度上給了她許多的信心。

她比較在乎的幾位好友,都提供了非常中肯的建議,譬如餐具和桌布的顏色搭配,譬如成套安排該如何處理,又有入座時間的安排和先後順序,再有菜品的斟酌和選擇。

“小姐誒,已經準備好了。”珍妮過來提醒她。

“好吧好吧,我來了。”

阿黛爾連著吃了幾天差不多的內容了,為了保證第一次的晚宴不出錯,她讓廚房準備了超出份額兩倍的不同種類菜品。

然後每天中午晚上再加上夜宵三頓,天天在那邊嘗試這些菜,選擇可以用作下次晚宴的菜品。

自己沒有吃過的東西,就算廚師說沒有問題,管家說這是慣例,阿黛爾也不敢隨便地就給客人們呈上來。

那些慣例要有的她是一定要熟知的,以防萬一,她還得多了解一些關於這道菜的知識,如果不做那也不要緊,既然要做了,那就要做到最好。

“所以,真的不是已經到了盛宴的規格嗎?”

阿黛爾看著面前已經準備好的長桌食物,心裏不由地犯怵,也許是吃了太多次,再有一道菜前後改良重復嘗試,她總覺得光是看著一盤盤東西,仿佛就已經飽了。

這段時間夥食太好,她感覺自己已經胖了。

也許裙子的束腰都要放大一點了。

“當然不到宮廷盛宴的規格……路易十四時候起就已經這樣華麗了,之後波旁王朝的統治者都是很奢靡的,不過我們的國王似乎不到那般程度……”老管家在旁邊說著,出於忌諱,他沒有多議論他們的奧爾良國王,“成套的鍍金餐具已經備好了。”

阿黛爾看著眼前的銀餐具和部分瓷盤,點點頭,表示自己知道了。

為了給她造勢足夠,公爵把家裏原有的一套舊的鍍金餐具全都廢棄了,轉而重新打造了一套有幾百個物件的成套餐具,鍍金餐具上有家族標志,花紋是阿黛爾喜歡的月桂和海波,很有希臘風情味道的一套東西。

第一道的頭盤,準備的是湯水,在用餐之前首用湯。

目前準備了六種,實際當日晚宴上會上三種,阿黛爾現在就是在做這個選擇的工作。

常見的湯水很多,類別有肉菜湯或是面包湯,顧名思義,一個裏頭是蔬菜和肉,搭配上的是精心制作的肉餡,湯裏一般也還會有菌菇、洋蔥、或是一些海鮮。面包湯聽著簡單,但也不是隨便往湯裏撒點面包屑就可以應付的,一樣是高湯熬制,其他的配料與肉菜湯也差不多。

“再給我個小面包吧。”

阿黛爾喝了兩口鴿子湯,又試了一口醬蝦湯,就覺得自己頂不住了。

仿佛滿肚子都已經是湯水了,必須要吃一些面包搭配一下,偏偏說要試菜是她自己定下的。