第20章 薯餅和薯條（第3/5頁）

她再次看向直播間時，直播間內的彈幕險些炸開了。

【大藍藍】：主播是不是做了什麽可以直接吃的好吃的了？！但是她失蹤了！

【在減肥的嚶嚶】：我透過智腦，都能聞到那股辣辣的，鮮鮮的味道。

【小李是帥犬】：主播快吃！我的口水已經等不及了！

郁真拿起放在她手邊的最後一份土豆泥道：“我的三只寵物餓了，所以我給它們做了份雞汁土豆泥。”

【鹿以素為天】：三只？！主播又養新的寵物了？能不能帶上我啊！我真的是胃口超小一長頸鹿！

【在減肥的嚶嚶】：雞汁土豆泥是什麽味道呀？瘋狂明示！主播快吃！

直播間內的觀眾都等得迫不及待了，他們恨不得沖出智腦，直接鉆到郁真家，將郁真手上的土豆泥一口吃光。

“那我現在試吃雞汁土豆泥。”郁真道，“醬汁裏面我加了上午燉的雞湯。”

郁真拿起瓷白的小勺，舀了一勺土豆泥。土豆泥光滑細膩，在燈光下微微泛黃。

她將土豆泥放入口中。

郁真將土豆泥搗得很細膩，舌尖一抿，絲毫吃不出土豆的顆粒感，入口似是融化舌尖的順滑。

鮮美的雞湯是最好的配角，它用自身的鮮美烘托了土豆泥的醇厚，在咽下土豆泥的瞬間，又將黑胡椒的微辣釋放於口腔。

僅是一口土豆泥，便讓人上癮。

【大藍藍】：好好吃！

【卉卉醬】：我簡直愛死這道土豆泥了！

【在減肥的嚶嚶】：土豆泥的味道像是奶油一樣細膩，隱約還能嘗到雞湯的鮮美。太好吃了！

【進擊的小倉鼠】：主播再吃一口！

郁真將一小碗土豆泥吃完，直播間內的觀眾仍意猶未盡。

而郁真腳邊的熊貓崽和小薩摩吃土豆泥的速度明顯減緩，因為郁真做的土豆泥一共只能分成四份，意味著它們沒有加餐。

三只小毛團慢吞吞的舔著吃著小碗中的土豆泥，其中屬小薩摩笑得最開心。

小薩摩幸福地翹起尾巴，眯起眼睛。

土豆泥真是太好吃了！它一定要慢慢地吃！

“接下來我要繼續做薯餅了。”

“我做的是爆漿薯餅，所以在薯餅間，我會加入一點芝士。”

摻著面粉的土豆泥現在已經變成了一坨光滑的土豆團。

郁真將土豆團搓成長條，又用刀將土豆長條切成小塊。

郁真順手拿起一個小塊，放在手心小心翼翼地摁成餅狀。

“將它摁成餅狀時要注意，千萬不能將它中間捏得太薄。”郁真道，“我們要在中間放入切碎的馬蘇裏拉芝士。”

“如果捏得太薄了，油炸時，芝士可能會從中漏出。”

一個個土豆面團小塊被郁真捏成餅，又加入芝士後封口。

沒過一會兒，郁真的土豆餅全都捏完了。

郁真開始準備著油炸三件套——雞蛋液，面粉和面包糠。

隨著鍋內的油溫升高，觀看郁真直播的觀眾們心中的期待值也逐漸升高。

郁真拿起一根筷子，放入了鍋中。

“現在可以開始炸了，我先炸土豆餅。”

郁真將裹著一層面包糠的土豆餅下了油鍋。

“土豆餅的炸法和炸豬排一樣，需要復炸，不過炸的時長不一樣。”

炸過兩遍的土豆餅散發著誘人的油脂香氣，引得直播間內的觀眾們忍不住伸長了脖子，湊近了智腦，近距離嗅著油炸土豆餅的香氣。

郁真沒有立刻對土豆餅進行試吃。

她將炸好土豆餅放在鐵絲網上控油，然後拿出土豆條。

【豬豬肉】：薯條不用裹面包糠，面粉，雞蛋液嗎？

“不用裹，直接炸。”郁真道，“炸一遍就能吃了。”

鍋內的薯條在油鍋中逐漸變得金黃。

“炸到這種程度，薯條就能撈出了。”

郁真用漏網將薯條撈出，她將薯條倒進一個大碗中，在上面撒了點細細的鹽粒。

“薯條事先沒有進行過腌制，所以沒有味道。”郁真道，“加入一些鹽粒，可以給它增加一點鹹味。”

郁真用筷子翻著薯條，確保每一根薯條上都沾上鹽粒後，她才將薯條倒在了盤子中。

盤子一邊放著炸得金黃的薯條，另一邊放著薯餅。

郁真又往小碗中倒了點番茄醬。

“薯條和薯餅做好了。”

【采阿喵的小野狼】：主播快試吃吧！我快餓死了！

【在減肥的嚶嚶】：主播做的薯條和薯餅聞上去真的太香了！

在直播間內觀眾的期待中，郁真拿出一雙筷子。

她率先試吃的是薯條。

“炸物直接用手抓會有點燙。”郁真道，“我就用筷子夾著吃了。”

郁真夾起一根薯條。

她沒有將薯條蘸番茄醬，而是直接將薯條放到嘴邊。

“哢擦”一聲清脆的響聲，在安靜的直播間內顯得十分清晰。