第86章

夏日悶熱，人沒胃口，再加上青禾縣主在食物這方面好像有些清心寡欲，陶緹琢磨一番，最後準備做四菜一湯：

宮保雞丁、松鼠鱖魚、糖醋裏脊、醋溜白菜，外加一道清淡鮮美的魚丸粉絲湯。

宮人處理好食材後，陶緹洗凈雙手，就開始做菜。

她最先做的是糖醋裏脊，選取新鮮的裏脊肉，腌制些許時間，再將腌制好的裏脊肉裹滿面糊，放入油鍋中炸。一份糖醋裏脊的成功，一是這油炸的過程，火候要掌握好，不至於炸的太生，也不至於炸的太老，酥嫩適中的這個度全憑經驗手感。

第二則是番茄醬的品質；大淵朝雖有番茄，但味道太酸，所以在做成醬料時，陶緹加重了糖的比例。饒是如此，翻炒裏脊的時候，除了加入番茄醬，還得加些糖和醋，這樣才能掛出色澤紅亮又濃稠的醬汁。

待那碟糖醋裏脊熱氣騰騰的從鍋中倒出，陶緹又撒上一層翠綠的蔥花和炒熟的白芝麻，菜肴瞬間變得更加誘人。

青禾本來不怎麽餓的，可現在看到這紅燦燦的菜肴，忍不住抿了抿唇，看起來好好吃啊。

陶緹見狀，拿起筷子夾起一塊，送到青禾嘴邊，“來，嘗嘗味。”

青禾怔了怔，小臉一紅。

她長大後，還沒被人喂過呢。

她靦腆的張開嘴，咬下那塊糖醋裏脊。卻不曾想食物剛一入口，她瞬間就被那香濃酸甜的口感給驚艷到了。

裏脊肉格外的滑嫩，外面裹著的醬汁酸甜恰到好處，一點都不油膩，甚至還想端一碗米飯配著吃。

意識到自己的想法，青禾又驚又奇，這還是她頭一次渴望吃米飯。

陶緹不知道青禾小腦袋裏的想法，她喂過青禾後，自己也嘗了一口，就心滿意足的去做下一道菜——宮保雞丁。

這宮保雞丁是道經典川菜，雖然看上去一堆紅辣椒，實際上卻並不辣，口感偏麻、香，淡淡的酸中還帶著些許微甜。

取鮮嫩雞腿肉，切成小丁，與炸鍋的花生米一起翻炒，沒多久，那股子濃郁鮮香的味道就飄出廚房，飄至殿外。

廚房門外適時響起元寶“喵喵”的叫聲，小家夥每回聞到香味，都會瞪著一雙漂亮的鴛鴦眼，趴在門口叫。縱然很饞，它卻很乖，從不會跑進廚房裏搗亂。

“小饞貓。”陶緹擡頭瞥了眼，笑著吩咐玲瓏去給元寶喂點小魚幹。

做好宮保雞丁後，陶緹不停歇的處理起那一條肥美的鱖魚——

松鼠鱖魚最考驗的就是刀工，要想把魚炸的漂亮，斜切菊花刀，角度很重要。

青禾在一旁看著，都不由得屏起呼吸，看了看陶緹嫻熟利落的手法，又低頭看了看自己的手。

自己這雙手好像是個擺設啊……

當一整條魚裹上幹粉放入油鍋，伴隨著“刺啦”的聲響，魚和油的香味迅速激發出來。不一會兒，一條魚炸的金黃酥脆，完完整整的放在長形的白瓷盤上。

陶緹這邊另外起鍋，調成香濃的芡汁，加入熱油，均勻的灑在魚的身上，同時，再將炒熟的蝦仁、青豆、筍丁等灑在魚身上，當做點綴。

“表嫂，這道菜可真好看。”青禾真心實意的贊道，看向陶緹的眼神寫滿了敬佩。

“不但好看，還很好吃呢。”陶緹說著，又起了兩個鍋，同時煮起了魚丸粉絲湯和醋溜白菜。

青禾自告奮勇的想要端菜，玲瓏哪敢讓玻璃娃娃似的縣主做事，忙道，“縣主，奴婢來吧。”

青禾輕咬唇瓣，垂著眼睫站在一旁，像個無措的小孩。

見狀，陶緹輕聲道，“青禾，你幫忙擺下碗筷，好麽？”

青禾和玲瓏皆是一怔，想法卻各不同。

陶緹也不多說，只朝青禾露出個溫暖的笑，青禾黑眸閃動，也笑了，“嗯！”

她那邊毫不忸怩的拿著碗筷出去了，玲瓏忐忑的湊到陶緹身邊，“太子妃，景陽長公主可把縣主看得跟眼珠子似的，若是讓她知道咱讓縣主做事，她心裏得怪太子妃您了。”

陶緹道，“放心啦，這事咱不往外說，長公主怎麽知道？再說了，青禾她比較慢熱，你若什麽不讓她做，她一直客氣繃著，待會兒吃飯都吃不香。有一定的參與感，會讓食物變得更加美味的。”

玲瓏似懂非懂，但太子妃都這樣說了，她也不好再多說。

且說飯菜都擺上了桌，糖醋裏脊顏色紅亮，宮保雞丁味道香濃，松鼠鱖魚造型獨特，醋溜白菜酸香四溢，魚丸粉絲湯鮮美爽口。

陶緹拿起筷子，笑眯眯對青禾道，“用膳吧！”

青禾應了聲，動作優雅的伸向那道宮保雞丁，夾了一塊小小的雞丁，細嚼慢咽。

陶緹也伸向了宮保雞丁，卻是用勺子舀了滿滿一大勺放入米飯裏，端起飯碗就吃了起來。

青禾驚詫，“……”