第46章(第2/5頁)

他喉頭又是一個滾動,咽了咽口水,那是徹底饞了。

他有些後悔,他怎麽就到今天才上門呢。

他竟然到今天才知道陸玖玖有這樣的手藝,他脖子都差點伸長了一個度,眼巴巴的去看廚房的方向,等著陸玖玖將東西拿出來。

可時不時的,又忍不住想回頭,再看看自己孫子懷裏一點點變少的藍莓山藥泥。

如果說廚房裏,那是因為黃油蟹的品種問題,才這麽鮮香逼人,那這個最簡單不過的普通藍莓山藥泥呢?

他想不明白,而廚房裏的香味也越來越濃郁了,他忍不住又扭頭看過去。

這一次,他眼睛一下子變得鋥亮,廚房裏,陸玖玖帶著東西的大步出來,托盤裏,一個是個石臼舂一樣的容器,一個是大大盤子放著的兩只,已經紅彤彤的螃蟹,再旁邊是一個小小的碟子,碟子裏是添加了姜絲,黃酒的醋汁兒。

還沒有靠近,付老爺子就已經知道了,那是陸老頭的拿手好調味。

每年吃蟹,很大一部分原因,也正是因為他這一手的蘸料。

他眼巴巴看著,陸玖玖笑著將菜 放下,付老爺子都已經有些壓抑不住自己的那點激動,直接上前幫忙動手了。

付老爺子這會兒也看到的了另一個容器裏的東西,茄子,涼拌的茄子,烤熟之後的茄子,石臼舂砸開,然後搭配上燒辣椒等等調味品進行涼拌,這是個雲貴地方喜歡的菜色。

他一下子想到了陸老頭。

陸老頭自己沒什麽特別的特色菜,他做吃的,尤其是面對自己這些老家夥,更是隨意,就喜歡做一些,他跑了全國吃到的一些特色味道 。

像是那個饢坑,有幾個廚師,又不是自己專門做烤肉的,在家裏砌這麽一個饢坑的?

可是,這味……只是聞到空氣之中的那股子酸酸甜甜,他就忍不住嘴饞了。

這種涼調茄子,可真是開胃啊。

他雖然知道陸玖玖做這樣的菜色,是為了讓他避免不消化,可問題是,這麽只一口,那是真的太開胃了。

這,這不是越吃越餓嗎?

這一下子,還沒有開吃,他就頓時覺得肚皮就那麽空空蕩蕩,啥也不剩下了啊。

不過,這個念頭,也就是那麽一閃而過,他主要還是注意著自己跟前的螃蟹。

要是往日,他肯定是一一先剪開螃蟹的腿,慢悠悠的吃。

可是,此時看著面前這被蒸煮出來依舊完完整整,半點黃油都沒有溢出的螃蟹,他哪裏還有端得住,他匆匆上前,將螃蟹直接就那麽掀開了,滿滿的橙光色,直接露出來了。

真的是黃油蟹。

還是品質好到的這種程度,個頭這麽大的黃油蟹,

一般個頭太大的蟹,肚子裏基本沒什麽黃,可這個例外,這一打開……

他急了,什麽連吃蟹的事都忘了,直接用陸玖玖遞過來的勺子,挖了一勺的蟹黃走,入口就是鮮香。

即便沒有加入任何一點的調味,此在只是留下的淡淡腌制後的那點味道,此時入口也已經完全沒有任何腥,只是鮮美。

用勺子吃蟹黃……

一大把年紀了付老爺子差點感動哭了他麽都以為自己以後的中秋再也享受不到的這樣的美味了,原來……

他整個人眼睛都眯得幾乎一條無縫。

享受著蟹黃的鮮香在口腔裏漫延。

然後下一秒他就後悔了,他沒有澆上一點料!

原本,在這個基礎上應該是更鮮美,更好吃,更美味的。

不過,哪怕是現在,他也依舊十分滿足了,眉眼眯著,極致快樂。

黃油蟹的本質的雖然吃黃油,但是頂尖的黃油蟹,黃油會浸潤在全身,蟹腿、關節等地方都不例外。他自然也不可能忘了,

剪開蟹腿,就看到了幾乎是金黃色的蟹腿肉,蟹肉鮮甜,嫩滑爽口,根本不是的普通螃蟹可以比擬的。

此時此刻,他早就將所有想法都拋之腦後了。讓自己專注不已,認認真真的品味著面前的蟹肉。

慢慢品味了一番,這才又重新掀開了黃油蟹的蓋子,取出了蟹胃之類的東西,倒入了一小勺的姜醋汁兒,眯起了眼睛,細致的品味。

眼睛鋥亮。

果然,料汁是靈魂。

但是,黃油蟹的味道,也遠遠超過了他往日的所有認知。

那種鮮美,那種香,那種細膩滑嫩的口感……

他覺得自己吃過那麽多次的黃油蟹,從來沒有過一次,能夠達到眼下這樣的水平。

他整個人都精神了起來,一只蟹吃得幹幹凈凈,竟然都忘了自己身邊的孫子,更是忘了旁邊的陸玖玖的,一直到黃油蟹在他手中如同被庖丁解牛一樣,拆得幹幹凈凈,徹徹底底。

又緩緩眯著眼,品味了一番,他才突然反應了過來,一臉尷尬的看向了陸玖玖,“玖玖你吃,你看,好久沒吃這一口,你的手藝實在太好了,我都忘了招呼你一起吃。”