第三百五十五章 紹興老酒

天邊飄來一朵雲，停著不走了。

陽光落在後院井沿上，余生正蹲那兒休息，臉上汗跡未幹，旁邊還放著一桶水。

昨日山膏襲來後，余生就在忙著整理酒窖了，今兒早上剛整理完，現在才在系統兌換紹興老酒的酒方。

釀酒作為系統唯一代勞的，有一個毛病，就是所有原料必須備好，系統才動手。

其中，最重要的就是水。

水也有不同，余生打算一次釀造出同一類但美味不同的美酒來，而井水是其中最次的一種。

也是余生釀造最多的一種，老余留下來大酒缸中，有三大缸裝著井水，剩下一大缸也就差這一桶了。

這可累死余生了，因為所有水全是余生一人提進去的。

葉子高和富難本來要幫忙，被余生拒絕了。

水入缸後直接成酒，這要被他們看到，余生可沒法解釋清楚。

除去那四大缸外，酒窖還有四個大缸，不過到時用水不一樣。

余生早已決定了，余下三大缸，兩缸釀酒用水為井水一半，系統兌換的水一半。

余一缸全裝系統兌換的水，但又有不同，因為一缸釀酒所用的酒米，全是系統兌換的。

這最後一缸可謂是靈力滿滿，價值連城，余生不信鎮不住那群城主。

草兒抱著球球經過，見余生歇息，“掌櫃的，整天在酒窖裏鉆著，你不會受刺激了吧？”

“我能受什麽刺激？”余生一頭霧水。

“全豬宴呀。”草兒說，“你別灰心，我覺著你做的很好吃，雖然我沒嘗過揚州一豬的全豬宴。”

食材以鮮為最，昨日豬肉大豐收，余生於是兌換菜譜做了幾道豬肉菜，勉強算是豬肉宴。

因為豬肉九幫著解剖封豕，因此午飯在客棧用的。

旁的人嘗到余生做的這頓豬肉宴後全說好，唯獨豬肉九覺著還差些火候。

他當時嘗了幾口道：“若說在揚州，小魚兒的水平排第三，無人敢排第二，但相較於我師父，還差一些。”

豬肉九口中的師父是揚州城鼎鼎有名的屠戶，以殺豬菜或者殺豬宴而聞名揚州。

豬肉九不是信口胡說，在各道菜品嘗完後還特意指出了不足。

“我師父說過，全豬宴很講究。”豬肉九難得有一次賣弄的機會，而且是向余生賣弄。

他告訴余生，作為全豬宴的主角，豬的種類，年齡不同，做菜也不同。

除此之外，部位的不同，烹飪的方法，火候也不同，唯有選用最適當的，才能發揮出食材美味的極致。

“譬如這道蒜泥白肉，雖選用後腿肉，但還差些，選用後腿肉裏最大的那塊瘦肉才最佳。”豬肉九向余生指點江山。

他作為常年殺豬的殺豬匠，對余生這道蒜泥白肉選用的肉，一看就知是哪個部位。

不止如此，這道蒜泥白肉在烹制過程中有一道工序為煮肉。

豬肉九告訴余生，煮肉與豬齡有很大關系，豬齡老的需煮久一點。

“這方面你就沒考慮到，肉沒煮軟，還有的韌性影響到了蒜泥白肉的口感。”豬肉九說。

這倒冤枉余生了，他煮的已經很老了，但余生在系統裏兌換的菜譜取自前世，而前世哪有什麽封豕。

余生按前世散養的黑豬來烹制的，饒是如此，豬齡也相差封豕很多，因此余生沒把握住煮肉的火候。

當時系統就向余生發布了一個任務——【菜譜：收集，完善】

任務內容：鑒於大荒食材與菜譜的不同，請宿主自行收集和完善已兌換的菜譜；

任務獎勵：每個菜譜獎勵妖氣卡或法術白卡，以及大量功德值。

當時余生接到系統突如其來的任務時，驚訝於法術白卡，求問於系統，因此整個人顯的呆呆的。

豬肉九以為打擊到余生了，忙擺手說剛才只是自己胡說，扒拉幾口飯就走了。

而余生在聽到法術白卡同模擬卡一樣，可以復制別人的法術後才回過神來。

他見豬肉九已走，也沒多說，鉆到後院繼續收拾酒窖去了。

這讓客棧的人誤以為余生身為廚子的驕傲被打擊，草兒故有此說。

“去，我有那麽容易被打擊到？”余生說，再說那又不是他的錯，全是系統不行。

歇息一會兒後，余生起身提著桶回酒窖，倒在缸中。

這四缸釀酒所需的酒米已經放在旁邊了，余生特意讓富難開著雷車去揚州運回來的。

“系統，系統你大爺。”余生最後向系統討價還價，“你這加工費也忒貴了吧？”

四大缸居然收余生一千二百點功德值，還是最次的酒。

系統道：“本系統向來一分價錢一分貨，若便宜，釀出來的酒你放心？”

“不能再砍價了？”余生說。