第一千零四十九章 涮羊肉

“她是她，我是我，兩者不能混淆，我還是很講信用的。”余生說。

今兒一上午，已經不止一個人說起他娘的名聲了。

余生覺著他客棧錢莊生意若起不來，絕對東荒王的鍋。

甄有謙還在猶豫，余生拍拍他肩膀。

“相信我，再者說，揚州距離鎮子不遠，不行你再回來不就成了？”

“行吧”，甄有謙把卡收下。

暫且試上一試，萬一余掌櫃有信用，且如他所言有利息，以後在客棧存錢還真不錯。

這卡也不錯，不知道什麽做的，一看就假冒不了。

“對了”，余生提醒他上面有靈力，“你若吸收了，那卡就作廢了。”

甄有謙忙丟口袋裏，“那萬一丟了呢？”

“你放心，這卡只屬於你，別人撿了也用不掉。”余生擺手。

甄有謙這才離開。

余生讓外面作畫的葉子高幫他們裝貨，然後把早上他和無常做的交易，告訴了清姨。

“就換回來兩個消息？”清姨用手指點一下余生，“你也忒笨了，幸好客棧有我坐鎮。”

“且不說天道老頭的消息知不知道一個樣，單說那弓妖。現在客棧遍布中荒，日後還要更多，你覺著你會打聽不到一個弓妖的消息？”清姨恨鐵不成鋼，又點他一下。

“從今以後，錢還是我管比較好。”

清姨說，“你到時候別把給孩子請奶媽的錢敗光了。”

余生看清姨胸口一樣，緩緩地點頭：“嗯，是得為孩子想著點兒。”

客棧稍後又響起余生的痛呼聲。

“喲，忙著呢？”在余生叫到慘處時，山羊怪挑起後廚的簾子冒出頭。

清姨在人前給余生留面子，急忙松開擰耳朵的手，拍了拍他肩膀，示意在整理衣裳。

余生站起身，“按個肩膀居然用這麽大勁兒，回來再收拾你。”

“是”，清姨低眉順目，悄悄瞪余生一眼。

“你來幹什麽？”余生問。

“余掌櫃，你的石羊我放的挺好，個個肥大，有些還在我的嚴加逼迫下懷上了，你看……”他指了指客棧門口，“我是不是該去找找我命中注定的那只羊了？”

“有石羊懷孕了？”余生高興的說。

“對，有那些靈氣的剩菜在，它們也不亂跑了。”山羊怪說。

“太好了”，余生一拍手。

秋風四起，天氣漸寒，正是吃涮羊肉的好時候。

山羊怪又催他一句，余生擺了擺手：“去吧，去吧，祝你早日找到夢中情人。”

“謝謝，謝謝余掌櫃。”山羊怪高高興興的向門口走去。

他順便對清姨說：“您繼續馴夫，我什麽都沒看見。”

“嘿，你大爺，我應該讓你明天春天發情的。”余生擡腳去踹，山羊怪把腿就跑。

出門後，他手裏銅錢一拋，掉在地上，“奇變偶不變，往右走。”

說罷，來不及撿起五個銅錢，匆匆往東跑了。

追出去的余生撿起五枚銅錢，這也算是有收獲了。

回到客棧，他去大悲山抓石羊去了。

余生迫不及待，想今兒中午就吃涮羊肉。

石羊在余生看來是天生做涮羊肉的好材料。它尾巴小，往裏卷著，骨頭架子小、肉質鮮嫩而且還不膻，由於這些石羊常吃有靈氣的，爛了的菜葉，還長的很肥。

它們在余生眼裏，自覺的變成一只又一只被拔了毛的大肥羊。

他忍不住吸了口口水，還有回聲，回頭一看，小白狐不知道什麽時候站在了羊圈外。

也是，有好吃的地方，怎麽能沒有吃貨小白呢。

余生抓一頭石羊回去。

正好周九鳳來了，余生丟給她，讓她去宰，自己則去配調料。

涮羊肉的調料考驗的是店家的手藝，有時候通過調味便可以知道這家涮羊肉正不正宗。

當然，眾口難調，也有些人喜歡自己調。

有些本事還好，若調的不好，不止浪費調味，涮羊肉吃起來口感也大打折扣。

芝麻醬、韭菜花、豆腐乳、香油、辣椒油……

等余生把調味挑好，周九鳳也把羊殺了，順便還剝了皮，處理了一下內臟之類。

“行啊”，余生見到羊皮自完好無損，向周九鳳豎起大拇指。

周九鳳得意說：“我的刀工，你放心，當初在野外，抓起一條魚充饑時，我都吃魚膾的。”

魚膾也就是生魚片，切的越薄越好。

“難怪剛見面，你就叫我生魚。”余生把羊提起來，“簡直是個畜生。”

“哈哈”，周九鳳忍不住笑起來。

惡作劇得逞的余生笑著回後廚收拾羊肉。

涮羊肉的材料並不是籠統的羊肉片，細分起來有很多種，肥瘦不同，口感也不同。

羊肉講究鮮切，還得薄，粘在盤子上扣過來不掉為最好。