貳·玉面丸（第2/17頁）

說是要做餛飩皮，但烏糍姐讓我把面片切得正方，然後兩片合在一起，沿著邊把三個片都擰著花兒壓嚴，只留一個口子撐開就扔進油鍋炸，迅速翻動幾下酥硬了便取出排列在竹籃上備用。她一邊做事一邊還不忘提醒其他人：“你去把架子上那幾個寶紅色的蓋盅拿來……你去拿十幾個雞蛋來打碗蛋漿……”

我偷眼看趙不二，他也在那“嘩嘩”地炒最拿手的五香螺螄，我這一走神，烏糍姐就故意在我耳邊大聲說：“剩下的面皮你去做了翡翠燒賣來！”

“啊……是！”我嚇得一激靈，趕緊繼續手頭的事。

這時外面急匆匆走來一個丫鬟，進門就道：“花塢的國舅老爺起身了，要喝碗濃濃的白魚湯，你們快做好了送來！”

這一個說完剛走，又一個跑來：“尚書公子要來‘風露人間’擺茶局，快上小菜果碟。另外尚書公子要吃炸酥了的黃雀下酒！”

羅娘和烏糍姐一邊答應著一邊更是手腳不停，不一會兒幾個人都被派去送飯食了。

我剛包好幾十個翡翠燒賣放進籠子裏蒸，就見一個身材高挑、面色異常白皙的姑娘走到門邊，“我們風校書的荔枝凍、菊花參須凍和玫瑰水羊羹都做好了沒？怎麽還不送來？”

說到點心自然是烏糍姐的事，她一拍手：“今天特別忙竟一時忘了，早做好就在冰盒裏鎮著。”一眼看到我，“月，你裝好了就給‘風露人間’送去。”

風露人間是一幢依山而築的二層小樓，循著長石鋪的台階走上去，便先進入一間四面空曠的敞廳，我甫一走到廳前，就有個丫鬟擡手擋在我面前，不做聲就從我手裏拿過食盒，我愣了愣，鼻子聞到一股特別好聞的熏香氣，並見裏面一扇刻畫著竹林幼筍嬰戲圖的大屏風半掩著，後面人聲走動，一個男子的聲音有些急切道：“你看我給你帶來這一摞好畫，這是周臣的……還有這個，安紹芳的蘭竹，可是難得！”

默了默一個女子悅耳而慵懶的聲音才道：“嗯，雲香，把那畫都拿去給我烹一壺荷露茶來。”

“是。”端凍點心進去的丫鬟復捧了幾卷畫軸出來，見我還站在那裏便豎起眉頭小聲不無責怪道：“你還在這裏做什麽？”

我趕緊說：“沒、沒什麽，我這就回去了。”剛要轉身她卻又叫住我：“銅爐裏的火都熄了，你來幫我點著那些橄欖炭吧。”

從前我並沒有用橄欖炭烹過茶，按照雲香的指點，我在爐底重新鋪了一些薄木炭，然後點火慢慢扇著，再用鉗子將一顆一顆已被燒成炭色的橄欖核放進去，待放到三四十顆時，又接著扇火。雲香把茶銚子拿來，卻並不急著燒水，而是把那些畫軸攤開，將裏面的畫小心揭下並折疊起來，我正困惑她的動作，她竟把折好的畫紙都投入爐中，並不忘叮囑我：“動作再輕點。”然後把茶銚子架上燒水，我不禁驚道：“畫都燒了？”

雲香瞥了我一眼，嫌我大驚小怪的樣子，“我們風校書的雅趣之一便是以字畫烹茶、煮酒，你是新來的吧？沒聽過麽？”

“我是新來的……沒有聽過……”我瞠口結舌地搖頭，她便不理我，自顧蹲下看火燒畫，我想告辭回去，她沒有看我但忽然開口道：“你叫什麽？”

“嚴月兒。”

“嗯，你長得比廚房裏那些人都好看些，以後我們風露人間的東西就由你來送吧……我們校書先生眼裏、身邊都要幹凈，那種臟人醜人走近個幾丈遠都得難受半天。”雲香說著這些話的時候蹙緊眉頭，也是一臉嫌惡的神情，“風露人間的差事做好了，我讓先生賞你個金果子都不在話下，知道麽？行了，你去吧。”

我心裏巴不得她這一句，連忙告辭回廚房去了。

依著記憶中找回去的路，在亭閣園林間卻漸走漸迷；這曲欄裏擺滿了盆景，好像方才並沒有走過，返回去幾座假山芭蕉後面，又有一個月亮門，竟不知通往哪裏。

這一段路越走竟越荒僻似的，我待找個人問問也沒有，繞來繞去冷不防看見一群面目猙獰的小鬼斜刺裏嘩然跑出來，嚇得頭皮一麻、全身一震——

待再仔細看清，原來是一群戴著各色面具的小孩子，嘴裏還歡唱著：“大鬼、小鬼、打千千；冰燈、水燈、放紙鳶；牛頭、馬面、追陀螺；躲進萼樓聽風雨……”唱著唱著他們又圍成一圈，手下打著幾個千千在地上瘋轉，其余的仍拍手起哄唱歌。