第27章

“例如, ”尹小滿指了指自己手裏的螃蟹：“這種螃蟹海邊到處都是，在石頭灘那邊應該還有比這種大很多的。之所以以前大家都不去撿，我覺得最主要的原因是不會吃。可今天以後, 至少你們就會吃了啊！嫂子，你沒事的時候可以帶著強子，虎子也去撿一些回來。”

聽她這麽說，崔燕忍不住嘖了一聲。

她瞥了一眼還在鬧騰的幾個男人，搖了搖頭：“妹子, 你可拉倒吧。就這玩意兒，做一次得浪費我多少調料啊？有那些個糖啊，酒啊的，我幹點啥不行, 我泡它？”

尹小滿被這毫不客氣的話說得一噎，只能盡力補救：“其實也不一定做醉蟹, 撿那種大個些的回來, 白水煮一下，煮熟了沾點姜醋汁味道也很好的。”

聽她這麽說, 崔燕有點動搖了。

剛才那小螃蟹她沒搶著，不過從男人們的表情也能夠看得出味道肯定相當好。

讓她拿酒拿糖去泡她舍不得, 但是如果只是用水煮煮, 調個姜醋汁, 那倒可以試試。

“那我明天跟你一起去撿點試試？”

“行。”尹小滿高興的點了點頭。

看自己遊說有效，她也來了興致, 又指了一下之前盛蟶子還有海蜇的盤子：“嫂子, 這些也是我趕海撿回來的, 也沒花錢。”

一聽她這麽說, 崔燕徹底來了精神。剛才她吃的時候就一直在琢磨小滿做的這兩個菜裏放的到底是什麽？

豆腐燉蟶子, 她自然吃出來是貝殼了，可究竟是哪一種，長的扁的，去了殼她可也分辨不出。

至於白菜拌的那個東西，她更是完全沒有吃出來到底是個什麽東西？

這兩樣和螃蟹不一樣，她可是喜歡的緊，這東西出菜啊！

又沒有那一堆的殼要剝，小孩子吃也完全沒有問題的。

聽說趕海能撿到這些，她自然也要跟著去認認。

崔燕怎麽想尹小滿沒去琢磨，此刻的她按照自己的思路繼續往下說。

“螃蟹那東西吃起來麻煩，不適合大鍋飯。士兵們吃飯時間短，不可能坐在那裏剝它，實在是太耗時了。可蟶子還有海蜇都是可以的。”

男人們這會兒早就將那一盤子醉蟹瓜分幹凈。

之前聽她們姐倆聊天，也沒在意。這會兒忽然聽到小滿將話題轉到了食堂，戰士們身上，頓時全都停止了嬉鬧，一個個圍攏了過來。

身為一營之長，沈青耘在關鍵時刻自然比旁人更敏銳的多。聽媳婦這麽說，他的心裏猛地一動，第一個問出了聲。“小滿，你剛才說，這東西食堂也可以做？”

如果食堂能做出這樣的滋味，不不不，做出比這差些的也行。那戰士們的夥食可就能改善很多了！

“可以。”尹小滿立刻給出了他一個非常肯定的回答。

“這些東西海邊到處都是，你們要是有人，就每天去撿一點，沒功夫的話就算是找漁民們，讓他們幫忙去撿都不是難事，至少要比買肉，買豆腐簡單方便許多。”

“這些東西大家吃不慣一般是兩種原因，一個是不會吃，就像是這螃蟹，一個是不會做，就像這蟶子還有海蜇。”

尹小滿說著，點了點菜盤：“這種蟶子，還有別的貝類，也不是非得如今天這樣，用大油大料的去炒。

就撿活的回來，在水裏放點鹽，一點點油，養上個一兩天就能夠把沙子吐的很幹凈。到時候挖殼取肉，和青菜一起炒或者用來煮湯都不錯。即便不專門為它放油，味道也足夠鮮美。

這種海蜇，同樣只要多泡，反復洗也能除去本身的鹹澀味兒，焯水後涼拌，和蔬菜素炒也都好吃。

除了這些，還有之前嫂子送我們的貓魚，那種魚小，處理起來麻煩一點。可只要把內臟清除幹凈，用一點點油擦鍋，將它們放在鍋裏小火慢慢焙烤，一直到烤焦烤酥，連刺一起吃下去，味道也是香香的，還絕對不會卡嗓子。對了，小孩子們吃了還可以長骨頭。”

“長骨頭？那就是補鈣啊！”

聽尹小滿說到這兒，別人還沒開口，劉暢第一個就要興奮得跳起來了。

他是學醫出身，對營養學方面自然比在座的每一個人都了解的更多。

部隊駐紮海邊，每日裏訓練，巡邏，與身體不適做抗爭，幹部戰士們的消耗都是巨大的。怎麽為他們補充營養一直是一個懸而未決的難題。

現在國家困難，想要為他們補充大量的肉蛋是不可能的，只能從其他方面著手。

不止一個營養學家提出要多吃海魚，可現在局勢錯綜復雜，漁民們根本不能隨意出海。不然萬一被敵對勢力抓住很可能就會成為對方的籌碼。

所以想捕到大魚，深海魚很難很難。

而近海沿岸的那些小魚小蝦……不說別人了，劉暢自己都不好意思勸說大家去吃，因為太難吃了！