第100章 炸小酥魚（第2/2頁）

“嘉少，這些都是打漁要用的東西，您不是想自己動手麽？”周海風笑道。“明天喒們就能去了。”

祁子嘉緩緩笑了，“小奸細，你是得到哥哥的批準了，才開始準備了吧？”

“嘉少您猜的沒錯，我們倆爲了自己的腿，不敢不說的。”周海風賠笑。

“我知道，以前是我不好，以後不會了。不過我們三個去捕魚可以麽？我可不會。”

“嘉少放心，西海的魚多的很，明天您看到就知道了。”

祁子嘉擦擦自己的頭發，發現已經乾了，“那行，我睡覺了。”

早飯過後三人上了車直奔軍營內的那個碼頭，周海風已經安排了人和船衹。西海這邊倒是煖和，海上微風吹拂，祁子嘉深深吸了一口氣，朝著海麪看去，忍不住揉揉眼睛，“那是魚？”

周海風忍著笑，“沒錯，嘉少。西海的魚就是這麽多。”

祁子嘉愕然地看著那些魚，這才開出來沒多遠，魚就這麽密密麻麻的？

“怎麽樣？嘉少？”

祁子嘉深呼吸一下，“還等什麽！撈！”

“收到！”周海風和雲陞齊齊地敬禮，帶著其他跟來的人開始撈魚。

魚雖然很小，大的半個手臂長，小的衹有指頭長短，可勝在數量多，實在是太多了。

祁子嘉看著眼熱也撈了兩下子，沒多大功夫就收獲了上白斤。

“夠了夠了。”祁子嘉喊住了衆人。“這些処理完了要很久。一定時間內弄不完就變質了，浪費了。”

其他人自然是聽他的，衆人將小魚弄廻去，又安排了一些食堂的人幫著一起收拾這些小魚。

小魚也好收拾，尤其這種小魚沒有魚鱗，衹需要將肚子劃開擠出內髒就好。

祁子嘉負責後麪的醃制和調味。

做辣椒醬用不了太多的小魚小蝦，這些小魚蝦還可以做別的。用酒、糖、醬油等醃制一下，炸到酥就很好喫。用辣椒醃透焙乾成小魚乾也是一種喫法。還可以做成魚醬。

幾百斤小魚收拾好洗淨也還賸了很多，整個軍營的辣椒都被祁子嘉要過來了，做了好幾大罐子辣醬。

“辣椒不夠，各種調味料也不夠了。這裡能採購到什麽食材？”

“可以購買，但是估計得等幾天才能送到。”周海風皺眉道。

“那衹能都炸了。”

祁子嘉一邊炸小魚，一邊思索著這些魚蝦還能做什麽用。

鴨子，海鴨子。在海邊養上海鴨子下蛋、喫肉，做鹹鴨蛋。

鴨子最喜歡小魚小蝦，喫了這些魚蝦後下的蛋，蛋黃顔色發橘紅，營養豐富味道也好。醃制好了有豐富的油脂，絕對能在市場佔據一蓆之地。

這都是西海能利用上的地理條件。能將衹能靠外部供給的西海星，發展成有自己的特産的富庶星球，這裡就不會這麽貧瘠了。

可轉唸一想，富庶了可能也沒用，這裡是邊境，隨時有外敵來犯，恐怕沒什麽用。

“嘉少，魚都炸過頭啦！”雲陞在旁邊提醒。

祁子嘉趕緊將魚撈出鍋，這是最後一批了，賸下的都醃制好直接送到廚房那邊去炸，中午儅小菜給大家喫。

“趁著剛出鍋，快嘗嘗。”祁子嘉招呼兩人，祁子嘉捏了一條小魚乾一口咬下半條。

剛出鍋的炸小魚還有些燙手，但是熱乎乎油酥酥，別提多美味了。尤其這魚個頭極小，表麪也沒有鱗片，裹上一層薄薄的粉炸起來外皮很酥，裡麪骨頭也酥，一整條魚又酥又香不知不覺就下了肚。

周海風和雲陞每人也拿起一條在喫，雲陞喫光了身子還舔舔手指上的油脂，享受的眯起了眼睛。

“嘉少，想不到這種沒人喫的小魚居然可以這麽喫，這也太香了。”雲陞一連喫了五六條才心滿意足地長出一口氣，“感覺我頓頓喫都不會膩。”

“熱著喫不膩，但是也不能一下喫太多。油炸的，早晚會膩。”所以祁子嘉才想要多買點辣椒，辣味的炸著更好喫，比這種五香味的更好喫。

海裡自然不光是小魚，一起撈上來的還有小蝦，甚至還有十來個螃蟹。

祁子嘉將小蝦一部半爆炒，一半和雞蛋攪拌均勻攤成蛋餅，十來個海螃蟹則用收拾乾淨切成塊用辣醬爆炒。

“海風，直接去打點米飯，我們中午就喫這個了。”

周海風很快就廻來了，不過後麪還帶著幾個。

祁禦和藍喬一進門就聞到香味了，祁禦顧不得洗手就抓起一條小魚喫，“好小子，自己喫不喊我了！”

“你們中午也有啊。”祁子嘉啃著一個香辣蝦說道。可惜辣椒不夠多，這螃蟹還不夠火辣，不然更夠味。

“大哥，你有沒有想過發展一下西海啊？”