第1016章 冥王爾哈的心事

仙廚小店。

廚房中。

步方手中拎著那脖子細長，有著七彩羽毛的七彩補天鴨，這鴨子因為被抓住了脖子，不斷的從口中噴出精氣和仙氣。

系統介紹給步方的烹飪菜品是烤鴨，但是卻沒有給步方詳細的菜品烹飪方式以及菜譜，只是給了一份食材。

所以，這烤鴨是需要步方自己來完成了。

所幸，烤鴨這種在步方前世，享譽全世界的菜品，他還是有研究過，所以倒是也沒有太過擔憂。

鴨子作為最普遍的家禽，在前世也是演變出了諸多的烹飪方式。

啤酒鴨，姜母鴨，燒花鴨等等……

但是最著名的，還是烤鴨，就算是在全世界，都算得上是一道名菜。

做烤鴨，吃烤鴨，都是不同的學問。

步方並沒有馬上開始烹飪，他一手抓著七彩補天丫，一只手則是負在了身後，開始沉思。

他要回想起，關於烤鴨的制作方法和過程。

烤鴨的制作過程還是很復雜的，稍個失誤，都很有可能使得烤鴨的味道，千差地別。

在前世，各個地方都有烤鴨，但是烤鴨的味道卻是各不相同。

這是因為制作工藝不同，其中對於火候，還有烹飪方式的改變，都會使得烤鴨的味道不一樣。

許久之後。

步方才是動了。

那七彩補天鴨再一次的叫喚了起來，沙啞的聲音響徹，精氣仙氣同時噴薄而出。

心神一動。

龍骨菜刀頓時出現在了他的手中。

龍骨菜刀散發著璀璨的金色光華，耀眼而奪目。

在步方的手中旋轉起來，刮起一陣刀風。

做烤鴨，先要處理鴨子。

雖然七彩補天鴨是仙材，可是……它還是鴨子。

抓著那七彩補天鴨，步方的眼眸都是變得犀利了。

整個人身上，都是散發出了一股可怕的氣息，在他的身後，似乎有一尊霸王浮現而出。

七彩補天鴨身軀頓時一僵，一動都不敢動。

下一刻，一道刀光瞬間斬過。

萬千刀芒，匯聚成了一刀，霸王一刀。

撕拉一聲。

切割而過那七彩補天鴨的喉部。

步方使用的方式是三管切斷法，是處理鴨子最常用最有效的方式，能夠完整的保留鴨子的軀殼不受傷害。

所謂三管切斷法，就是在禽類的喉部準確的切下一刀，這一刀不僅僅切斷了動脈和經脈，甚至會同時將氣管和食管都是切斷。

噗嗤一聲。

七彩補天鴨便是一動不動。

步方取過了盆子。

將七彩補天鴨琉璃鮮血紛紛倒入盆子中。

七彩補天鴨不愧是仙材，鮮血中都是充溢著仙氣，這鴨血倒是可以加工一下，到時候進行火鍋的時候，又是一道美食。

火鍋鴨血，軟嫩可口。

處理完了鴨子，當然要開始褪毛。

嘩啦啦……

步方將滾沸的熱水準備，將七彩補天鴨放入其中，浸泡一會兒，待到鴨毛變軟之後，便是可以開始後續的過程了。

鴨毛變軟，就可以開始褪毛。

燙毛，褪毛實際上是一個過程。

對於步方而言，這個過程並沒有太大的難度。

嘩啦啦。

將燙的散發熱氣的七彩補天鴨從滾沸的天山靈泉水中撈出。

熱氣騰騰的熱水頓時嘩啦啦的流淌而下。

真氣散發而出，包裹住了步方的手掌。

目光一凝，步方便是將手抓住了那七彩補天鴨的脖頸。

下一刻，猛地往下拉。

這麽一拉，七彩補天鴨身上的七彩羽毛便是紛紛被扒拉了下來。

甩出一團羽毛，步方再一次的從上而下扒拉。

連續幾次之後，七彩補天鴨身上只剩下一些零星的羽毛殘渣。

對於這些殘渣，步方也是認認真真的一點點的取出。

待到鴨身光華，不留絲毫的羽毛殘渣之後，便算是完成了褪毛的處理。

褪毛之後，便是去臟。

這個過程很重要，因為烤鴨需要做的是保留鴨身的完整性，如果出現了缺口，那這只鴨子算是廢了。

將鴨翅膀擡起，在咯吱窩下，用龍骨菜刀開了一個口子。

將其中的臟器取出。

這個過程難度並不大。

不過因為開口選擇在鴨翅膀之下，所以使得整只烤鴨表面上看上去還是完好無損的。

取出內臟的過程要非常的快速，這一點，以步方的手速，是綽綽有余。

接下來便是開始清洗鴨子了。

七彩補天鴨沒有了羽毛，其實跟普通的鴨子查不了多少，當然，肉質上是沒法比的。

天天在仙氣的浸染下，鴨肉的肉質好的超乎想象。

比起小八的雞肉甚至都要好上一些。

小八雖然也是仙材，但是……還未曾達到七彩補天鴨的程度。

步方此刻正琢磨著，是不是讓系統多搞一只來，他好將這樣子扔到田園天地中放養。