第二十節 麻婆豆腐 小弟遇難

“小胖，猴子！”易天翔打了聲招呼。

“原來是老大你啊！”小胖子一臉一臉激動，屁顛屁顛的跑過來。猴子在一旁正在收拾桌子，聞聲也是朝易天翔一陣點頭哈腰。自從為大娘的生日，兩小就打心裏敬愛這個足智多謀的小哥哥。

“大哥快坐，小弟我這就給你倒壺茶來。”小胖從桌肚子裏抽出張長凳，又拿了個抹布，認真擦拭了幾番。

易天翔卻沒有坐下，向小胖問道：“大娘呢？”

“哦～大娘她在廚房裏忙活呢，沒辦法，燒菜煮飯可是個技術活。”胖子有點沮喪。

“那你們先忙，我去看看大娘。”易天翔來到這裏就感覺到一種暖意從心中散發出來，嘴角總會不由自主地就掛起了微笑。

他來到廚房，看到大娘正在顛勺炒菜的身影，大汗在她額頭上翻滾，氤氳的菜香繚繞在不大的空間裏，有點嗆人。

還沒等他開口，大娘就發現了他，熱情地道：“是小易啊，快回堂上坐著喝喝茶，天氣這麽熱，別往火爐子裏鉆。”

“大娘，我來幫你做點菜吧，我會一點。”不等大娘拒絕，易天翔就拿起菜刀，開始切菜了。

“這孩子……”大娘注意了一會兒，發現易天翔果真有些功底，也不忍弗了他的好心意，也就任由易天翔胡鬧了。

店裏材料有限，再者大魚大肉也不符合店裏客人的簡單需求。易天翔決定做一道異界的麻婆豆腐。

先選兩塊鮮嫩豆腐，將其切成小方丁塊。再起油鍋，鍋中放3大匙油，待油熱，放入絞肉，頓時鍋裏一陣“呲滋”作響，待炒成暗黃色，恩，熟了，易天翔又麻利地取出熟肉。在用鍋中余油爆香蒜末及豆瓣醬，一股挑逗食欲的菜香氣撲鼻而來。再加入2碗半的水及豆腐、肉末、醬油，大火煮滾改小火煮，鍋裏各色食料匯聚在一塊，顏色也漸漸轉向淡黃色。約10分鐘，再灑上胡椒粉拌勻，以糖、味精調味，再用濕澱粉勾芡，灑上蔥花。

OK！易天翔特制，異界麻婆豆腐隆重登場！

此麻婆豆腐，色澤淡黃，豆腐嫩白而有光澤，豆腐表面蓋著一層紅色的辣油，賣相極佳，更有香氣撲鼻的花椒味，直讓人口中生津，大咽口水。

將大鍋裏的成菜勻成多份，易天翔招呼小胖來端菜。小胖子一到廚房，鼻翼就開始聳動，一雙賊溜溜的大眼睛四處搜索，帶看到竟是新認的大哥做的時，更是閃動著崇拜的小星星。就連身旁大娘也是滿臉驚異地看著易天翔。

易天翔呵呵一笑，對小胖說道：“愣著做什麽，還不快去給客人們端過去！”

小胖如夢初醒，對著易天翔豎起了大拇指，端盤子前，終究是忍不住，嘗了一口，頓時麻、辣、燙、鮮、嫩、香、酥多重的口感不斷沖擊著他的味覺，麻辣鮮香，嫩滑可口的滋味讓他欲罷不能，仿佛是上了天堂，再吃了口，感覺整個世界都亮堂了許多。

“行了胖子，再吃客人可就沒有了，大不了老大我再給你做一份就是了。”易天翔看到胖子饕餮的樣子有些忍俊不禁。

“還是老大好啊！”胖子流淚了，不知是感動還是被辣的。走到門口，背著兩人，實在是忍不住，又偷吃了一口。

麻婆豆腐香氣四溢，趁熱吃不僅辣得人大汗淋漓，還讓人胃口大開，增進食欲，再加上價格公道，再適合這些在商業街的打工一族不過了。

菜上桌後，頓時叫好聲不絕於耳，就連廚房裏都能聽得見。易天翔和大娘兩人相識一笑，頓覺很有些幸福成就感。

正待易天翔要做第一個異界版韭菜炒雞蛋時，胖子卻有些狼狽地從門口被推攘了進來，隨後又進來了兩個錦繡紅袍之人。

來人一老一少，一高一矮。老的皮膚白皙，一把山羊胡，一雙小三角眼裏冒著精光。小的也甚是白皙，此時跟在老的身後，亦步亦趨，一看就是個跟班的小角色。兩人俱都是神態倨傲，仰首躡足，官威四溢。

“喂，我說這麻婆豆腐可是你這婦人做的？”老的雙目微睜，並不說話，倒是那小白臉上前一番狐假虎威。

一開口，聲音尖銳刺耳，易天翔忍不住皺了一下眉頭，心中已然猜測出：“這竟是兩個宦官，看其神態，在宮中也只怕是職位不低，目的不純。現下當靜觀其變，不動如山。”

“兩位官大爺，不知所為何事？”大娘唯唯諾諾，唯恐是小易做的菜惹了是非。

那小白臉斜視著李大娘，道：“你這農婦今天倒交好運了，灑家便說與你聽，你這菜做得不錯，被我們皇宮內侍總管大人看中了，你現在即可收拾啟程，去禦膳房為慶宴好好準備吃食。事後好處自然是少不了你的。”

大娘聽了一喜，忙說道：“不敢欺瞞二位官爺，這麻婆豆腐卻乃是我家小易做的。”大娘心思淳樸，並不知道小易的身份，還以為這也是個可憐的流浪兒，要不然怎會與小胖，猴子玩在一起呢。此時心裏真為易天翔高興。