第四百章 無處不在的巨星氣質

面對同桌吃飯的幾個女孩子的請求，杜小笙呵呵笑道：“這有什麽難的，一會兒等她過來吧。”

此時，服務員已經將這瓶96年的波爾多打了開來，幾位大學生還是第一次見到世界頂級葡萄酒的醒酒過程，目不轉睛地盯著磚紅色的酒液緩緩倒進醒酒器裏。

杜小笙看到大家的興致頗高，就笑著介紹說道：“一瓶好的波爾多拉菲，剛開始的時候香氣比較微弱，需要時間和耐心等待它在杯中打開，但之後就釋放了非常美妙的雪茄盒煙熏香氣。”

配合著杜小笙的介紹，服務員為杜小笙斟了一小杯，用來試酒。

杜小笙舉起杯來，在燈光的照耀下，96年的波爾多發出了迷人的紅色，透露著無比的誘惑。

輕嗅著杯中美酒的芬芳，杜小笙指著杯中的美酒對朋友們說道：“你們看，杯子邊緣是磚紅色，中心是深紅色。它的果味已經開始從黑醋栗甜香慢慢變成柔和的混合了野草莓、雪松和甘草的精細香氣……”

他的介紹十分專業，從酒的顏色，品相，配料一直介紹到味道。

“紅酒的最佳飲用溫度在18至21度之間，手指捏住酒杯下方腿腳，不可碰觸酒杯肚，以免手溫影響酒溫，但如果是冬天酒的溫度較低，可用手握住酒肚以增加溫度。現在，酒店內的溫度十分適宜，所以只需要將紅酒開啟後，先靜放30分鐘，一是讓其與空氣接觸，以增加酒香去除異味。”

聽著杜小笙的介紹，不止是幾位同桌的大學生感到大開眼界，就連鄰桌的一些食客，都豎起耳朵去仔細聽他詳細的說明。

醒酒的過程，在杜小笙細致的講解下很快過去，此時，杜小笙一邊說著，一邊拿起服務員連同紅酒一起送來的毛巾墊在托酒瓶的手上，以免手的溫度影響酒溫。

將酒倒進杯中之後，杜小笙將杯腳置於拇指另外二只手指中間輕握，傾斜酒杯，觀察酒的顏色以及旋轉酒杯裏的酒液。

這一步驟叫做觀酒，紅酒的顏色會隨著時間而逐漸變淡，年輕時是紫紅色，然後慢慢轉為暗紅色。將酒杯微微向外傾斜酒杯，整個杯身呈45度。

隨著杜小笙的動作，在座的幾名女生輕聲呼道：“呀，酒的顏色真的在變！”

“太神奇了，以前過年的時候，我也喝過家裏大人帶回來的紅酒，完全不知道原來喝紅酒還有這麽多的講究。”

幾個女孩透過高挑的紅酒杯，看著專注於品酒的杜小笙，臉上居然有些不由自主地感到一絲發燙。

如果說，極限運動中的杜小笙是狂烈張揚極度自信的強大，那麽在生活中的杜小笙則是優雅，寧靜，謙遜的代名詞。

他專注的眼神，對生活享受的認真態度，總是在不經意間虜獲周圍人的目光和少女的芳心。

此時，他輕輕晃動杯身，葡萄酒的酒液掛在杯上。

杜小笙將酒搖晃過後，將杯口罩住鼻孔，然後深呼吸，頓時一股醇厚的酒香鋪面而來！

這的確是一瓶最頂級的葡萄酒，作為近百年來最好年份產出的最好葡萄酒，這支波爾多的香氣的層次十分豐富。

如果換做其他的葡萄酒，味道絕不可能有如此醇厚的酒香。

其他人此時也學著杜小笙的樣子，深呼吸去感受這只世界頂級的波爾多香氣。

因為跑酷系統的改造，擁有三級完人軀體的杜小笙，味蕾比普通人遠強大的多，此時輕嗅葡萄酒，他的頭皮都被這股酒香所席卷，一層層的雞皮疙瘩在手臂上的跳躍。

端起酒杯，輕輕品嘗一小口，隨著這股頂級的酒釀充斥他的整個口腔，杜小笙用舌頭慢慢攪動紅酒，使酒液充分與舌尖、舌頭兩側、舌根的位置充分接觸，慢慢的體會酒的結構和香氣。

頓時，一股濃郁的芬芳在他口腔中的各處味蕾間綻放！

學著杜小笙模樣的其他人全都學著他的樣子，將酒喝進嘴裏，同時忍不住閉上眼睛，去享受這世界上最偉大的滿分酒！

10秒鐘過後，杜小笙喉頭一滾，頓時將嘴中的酒液咽了下去，片刻過後，杜小笙沒有急著說話，而是又品嘗了第二口。

兩口過後，從酒的美妙中清醒過來的杜小笙，點頭稱贊說道：“收尾很長，能清晰感受到一支極佳pauillac波雅克經典的清新薄荷感。它有一支拉菲的所有的標志性特征，並不追求成為最集中或厚實的酒，但它的每一口，都能感受到新的東西。”

趙莉穎不知道什麽時候來到了杜小笙的身後，聽到杜小笙的話，她忍不住拍起了巴掌，接著杜小笙鄰桌的一位外國人也忍不住為杜小笙鼓起掌來。

“想不到，這位先生比我們法國人還要懂紅酒，您對酒的品評，簡直可以比擬世界上最專業品酒大師。”

很多人以為，杜小笙只是極限運動玩的好，但是當他們在生活中遇到杜小笙，才震驚的發現，杜小笙的才華是全面的，他懂得的東西很多也很豐富，而這種了解，是極其自然的，不止在紅酒這樣單單一方面，而是滲透到各個領域，只有在接觸到的一瞬間，你才會發現杜小笙之前說的話並非空穴來風。