第44章 春節特別篇：愛麗斯菲爾的年夜飯

在臘月二十九這天好好地將愛因茲貝倫城打掃了一番，並布置上了各種過年時的中國民俗裝飾品的愛麗斯菲爾在楚軒的監督下好好地休息了一晚，於是第二天，她又精神抖擻地和楚軒準備起了大年三十必不可少的年夜飯。

不過愛麗斯菲爾的料理水平還僅限於熬制臘八粥的層次上，所以雖然說是兩個人一起準備年夜飯，但實際上卻是妻子乖乖地站在一旁欣賞丈夫的手藝。

從中國空運來的新鮮武昌魚的背部被切成了小段，但腹部卻還連在一起，等抹上各種調味料腌制了20分鐘之後，正在處理別的食材的楚軒端著鋪好了蔥段、姜片、蒜片的盤子，把背部成一個個小段的武昌魚頭尾彎在一起，在盤子中擺成了孔雀開屏的樣子，得到了愛麗斯菲爾熱情洋溢的贊美。

處理好的桂魚表面被切出了花刀，用鹽水浸泡5分鐘後，瀝幹水分裹上生粉，然後捏著魚尾放到油鍋裏炸成金黃色，“松鼠毛”便全都立了起來，讓魚身一下子變大了好幾圈，讓愛麗斯菲爾覺得非常有趣。

楚軒將炸好的魚盛到了盤子裏，當他淋上勾兌好的糖醋汁之後。金黃色的松鼠桂魚就立即變得亮晶晶、紅艷艷得了，再灑上白色的松子和翠綠的豌豆，原本稍顯油膩的菜式一下子顯得清爽了許多。

雞中翅在大火煸炒至表皮收緊，邊緣有些焦黃之後，又放入焯過水的春筍塊翻炒。接著倒入米酒、醬油、冰糖，大火燒開後轉最小火燜煮10分鐘，然後再開蓋大火收濃湯汁。

倒上香麻油，加入提香味和除油膩的九重塔翻炒一下，再蓋上蓋子燜半分鐘，包裹著一層焦糖色的“三杯雞”就做好了。

雖然愛麗斯菲爾只是因為這個名字看起來很有趣才點的這道菜。但香氣撲鼻的雞翅再加上鮮嫩清甜的春筍，絕對是女性最喜歡的美食之一。

在制作其它菜肴的同時，算好時間的楚軒打開了總共已經蒸了一個半小時的蒸屜，裏面有幾個荷葉包。

打開荷葉包，幹荷葉的清香與排骨的濃香混合在了一起，裏面還有被油脂浸得有些透明了的糯米。這就是肉中有骨，米中有肉的“荷香排骨飯”。

除此之外，楚軒和愛麗斯菲爾的年夜飯菜單上還有色澤誘人的茭白燒肉，茶香清新的龍井蝦仁，滋味厚重的紅燒獅子頭，顏色青翠的蠔油生菜，香氣滿屋的東坡肘子。酸辣爽口的肉絲拉皮，肥而不膩的梅菜扣肉，湯汁晶亮的蔥燒海參，紅、綠、白三色分明的涼拌金針菇……

等楚軒炒好了西芹蝦仁之後，愛麗斯菲爾還“親手”將鮮綠的西蘭花擺放在了盤子裏，也算是為年夜飯做出了自己力所能及的貢獻。

至於香噴噴的過年餃子更是必不可少，三鮮餡、魚肉餡、香菇豬肉餡、洋蔥牛肉餡、羊肉胡蘿蔔餡，甚至還有“天上龍肉，地上驢肉”的驢肉餡餃子。

這麽豐盛的餐桌上如果只有楚軒和愛麗斯菲爾兩個人就顯得有些冷清了，於是面無表情的女仆們也被叫上了餐桌。而阿哈德老頭則在昨天就識趣地離開了這裏——又或者是無法忍受低調奢華有內涵的愛因茲貝倫城到處都布滿了廉價而又俗氣的紅色裝飾品。

等忙碌了一上午的楚軒和愛麗斯菲爾終於坐上了長長的餐桌，幾個女仆竟然將電視搬到了餐廳之中。

愛麗斯菲爾愉快地按下遙控器上的紅色按鈕，已經被事先調好了頻道的電視上出現了許多中國人的身影，音箱裏也開始傳出喜慶的中國民樂。

“據說每個中國人在過年的時候，有著一邊觀看‘春晚’一邊吃年夜飯的傳統習俗。”

愛麗斯菲爾十分認真地對楚軒說道。看來她又不知道從哪裏獲得了錯誤的中國民俗知識。

——怪不得愛麗斯菲爾選擇在中午吃年夜飯，因為在與德國有著7個小時的時差的中國，此時已經快到晚上8點了。

不過“春節聯歡晚會”這種東西至今也只不過才出現了十幾年，它怎麽可能稱得上是“傳統習俗”啊！

而且起碼楚軒就是一個從來都沒有好好看過“春晚”的中國人，與其把時間浪費在這種娛樂節目上，他還不如回房間裏看看資料，或者到實驗室裏做做實驗。

不過既然愛麗斯菲爾對“春晚”這麽有興趣，那麽他就抽出一些時間來陪陪懷孕的妻子吧，反正在進入主神空間之後，楚軒就停止了身體上的衰老，只要有足夠的生存點，時間對他來說就是無限的。

等“春晚”結束之後，德國的除夕夜才真正降臨，已經吃過了餃子和年糕的愛麗斯菲爾站在大門外，看著楚軒在自家門前燃放鞭炮，而她畫在大門上的兩個魔法陣所召喚出來的“門神”正老老實實地在她左右兩邊站崗。