第32章 香辣鹵毛豆（第2/2頁）

“厭食症？”辛夷皺眉。

難怪上次看到侯導的時候覺得他有些過於消瘦，整個生命力都開始慢慢的在流逝的感覺。

“說是看了很多醫生，也請了很多大廚都沒用。侯導身邊有些人比較悲觀，說可能撐不了太久了。我猜，這也是他隱退多年後忽然宣布要復出拍新戲的原因。”

遺作麽？

辛夷皺起眉，忽然又舒展開，甚至開心的笑出來：“盤錦，這次的女主角我還真是要定了！快給我訂機票，我要回隨城！”

夜宵攤的食客們今天很開心。

因為鴿了他們三天的老板終於又上線了，並且還帶來了新的菜品！雖然是限時發售，但也夠讓人high上一陣了。

三天沒開攤，他們本來有一肚子的牢騷想要發泄，但此刻都在痛並且快樂著的享受這種感覺。

“感覺老板深諳給一巴掌再給顆糖的技巧。”

“這下子抱怨的話說不出口了喂！”

葉夭緩緩的勾起嘴角——別問！問就是這幾天在研究新的菜品。

其實，只是一道香辣鹵毛豆。

還是她自己逛菜市場的時候看到有新鮮毛豆想要吃，順便多做出的一些。

五月底六月初的毛豆剛剛好上市第一波，鮮嫩得可以掐出水來。剝好後放在水裏焯一下，放點鹽就很好吃。

隨城人在宵夜時愛吃的，則是鹵毛豆，還必須是辣口。夏季的時候，叫上一份鹵毛豆，再來一碗炒粉或者是一份田螺，配上瓶啤酒，又辣又鮮，美得不得了。

這東西做起來不難，也不費事兒，更不用像炒菜時那樣需要一顆顆的剝殼。用鹽粒搓洗一下就可以下鍋了，簡單好上手！

葉夭在炒的時候還加入了一勺自己炒的辣椒油，更具風味。

“菜單：香辣鹵毛豆，58/份。”

之前給綠豆沙送檢的於醫生安撫了一下自己的荷包，心道，還好還好，這個價格完全可以接受。不至於動搖自己的老婆本。

自從夜宵攤火了之後，他就只能偶爾吃上科室同事帶回來的外賣，因為作為急診住院總，完全沒有時間來現場吃。

今天的他可高興了，因為他終於可以不再擔任住院總，總算能有自己正常的私人生活，不用一天二十四小時都耗在醫院了。只不過，久違的感受了一次下午五點半下班後，卻又在醫院待到了八點多，因為他打算來現場吃夜宵攤！

夜宵嘛，就是要在現場吃，才可以感受到熱鬧的氣氛。

於醫生就發現和他一個多月前來，這裏有個很大的變化。

首先是葉夭的操作台變多了——一個小推車依然是用作炒粉的料理台，另外多加了一個更大一些的推車，上面放著裝著綠豆沙的搪瓷桶，以及摞起來的竹制蒸籠。以前是用來蒸筍丁鮮肉包子的小籠，現在則換成了蒸蒜蓉粉絲扇貝的大竹籠。

還多了一個金發的小哥，應該就是自己科室那些女護士們提起來都會尖叫的那位。於醫生不明白，大家都是一雙眼睛一張嘴，區別又不大，有毛線好尖叫的？

好吧，他和自己是有點區別，他的頭發比自己的多。

心酸。

於醫生趁著自己下班早，早就在這邊蹲守了半個多小時，因此排在了最前面幾個，可以來一個夜宵攤豪華大套餐：一份炒粉、一只扇貝、一份綠豆沙，還要了一份香辣鹵毛豆。如果不是實在吃不下了，還想再來一份蔥油拌面。

他去隔壁賣煎豆腐的那個小攤子上買了一罐啤酒——是的，李鐵柱自從天氣開始熱起來了後，就很機智的批發了啤酒來賣，如今啤酒和礦泉水的每日收入差不多都可以趕得上他賣煎豆腐的收入了。

綠豆沙一如既往的沁人心脾，炒粉一如既往的好吃。扇貝，太好吃了！第一次吃到的於醫生還想再點一只，為了自己的荷包，他忍痛的控制住了，將手伸向香辣鹵毛豆。

葉夭很貼心的給點了鹵毛豆的食客配了一次性的手套，對於有潔癖的於醫生來說，十分的合他心意。

吃毛豆不能用手剝了後再送到嘴裏，而是要直接把整顆毛豆送到嘴裏，先吮吸掉毛豆外殼滲入的鹵汁，再享受其中的美味。

又嫩又軟的豆子在滿口的麻辣鮮香中帶著濃濃的豆香味，仔細品品還有著一絲絲源於自身的甜味兒。

吮幾顆毛豆，再喝一口啤酒，人生不過如此了。

而在夜宵攤客人們正開心的享受新品的時候，正要飛往隨城的辛夷在常去的會員制西餐廳裏遇上了同樣常來的曾若若。