第98章 、牛肝菌炒飯（第2/3頁）

杜望笑起來：“不要急嘛，新品又不會跑。”

他拿出小黑板，在上面開始寫上新品，一群人在旁邊盯著，要是撒個花鼓個掌什麽的就簡直像是來到了某個莊重的揭牌儀式。

張嬌嬌排在了第一，跟著他的動作念出來：

“八月新品：野生牛肝菌炒飯，98元/份；黃油煎松茸，888/份（僅預定）。”

她和章靜對看一眼，異口同聲的道：“老板，我們都要一份牛肝菌炒飯。”

杜望和小幽記下來，然後給她們一個號碼牌。他們在休攤前一個禮拜開始嘗試這種人工叫號，總共一百個號，從開攤前十幾分鐘開始按照排隊的順序來發放，食客們拿了號碼牌就順便把要吃的給點了。等葉夭過來後，就可以直接按照他們記下的點菜單來做，這樣既保證了更快的流轉效率，也讓人群不再擁堵在料理車前——食客們完全可以領到號碼牌就在小廣場附近溜達溜達，等叫到自己的號牌後直接過來取餐，方便很多。

於是，葉夭來了後，發現今天準備的五十份牛肝菌炒飯就已經售罄了。

還有食客向她抱怨：“老板，你能不能新品多準備一點？是瞧不起我們的錢包嗎？就算是你來個兩三百份，也完全賣得完嘛！”

她被這個形容逗得笑起來：“哪敢看不起你們的錢包啊！主要是人手不夠了。”

杜望之前一直在苦練炒粉，現在這一項完全可以獨立的歸於他，還可以幫忙盯一下小龍蝦。而葉夭將兩份或三份炒飯一起做，也節省了不少時間。整個夜宵攤的工作量剛剛好飽和，不算太輕松也但也不會太累。

“繼續找人嘛。”排了一號的張嬌嬌和章靜沒有離開，而是守在了攤子前，聽到葉夭的話後眼睛一亮：“按照杜小哥和小幽的標準來找就好。”

夜宵攤天團，沖鴨！

葉夭:……她開的是夜宵攤，又不是娛樂經紀公司。

“不找了，就這樣吧，規

模再大下去，這裏就擺不下了。”她趕緊搖頭。開玩笑，現在這個規模她都覺得累，要是再把攤子鋪大了，那還得了？

火一開，她準備炒飯。

這次的黑牛肝菌是今天下午的時候，雲生去易門給她運回來的。她在易門的時候，選了一家供應商，供應商保證她每天拿到的菌子都會是真真正正的下山菌。因此，夜宵攤的食客們吃到嘴裏的菌子，完全不會比他們飛去易門當地吃到的要差，說不定還會更加新鮮。

她還讓雲生捎了兩壇子酒給域拉，然後把今日份的松茸帶了回來。據說，域拉非常的高興。

炒飯要用的米飯最好是秈米，粘性沒那麽大，這樣炒出來的米飯才更容易粒粒分明。葉夭選用的是上好的油粘米，適合做煲仔飯，也適合煲飯。今天早上王阿婆她們就按照吩咐準備好了米飯，從時間上算，和隔夜飯也差不多。

炒飯本就很容易出香味，一開始放的是胡蘿蔔丁和青豆雞胸肉丁這樣的配料時倒還好，但等到切好的牛肝菌丁一下鍋的時候，香味陡然變得濃郁了起來。而且還不是普通炒菜時的油香，聞久了膩味，它的香味帶著山野的清新，一下撲過來，讓人群開始都變得有些騷動。

“臥槽，老板，也太香了吧。”

在等待的食客中，還有一對兒。女生劉韶儀大學畢業後就來了隨城工作，和她的男朋友金嘉已經異地戀兩年了，好在兩人的感情沖破了相隔兩地的現實，到現在依然還在一起。

正好遇到假期，金嘉來隨城看她，劉韶儀就帶他來吃夜宵攤。

“我和你說，真的超級好吃。”劉韶儀也是被朋友帶過來吃了一次後，就經常一個人跑過來吃，偶爾還斥巨資點個夜宵攤的外賣什麽的。

“你個小吃貨，”金嘉揉了揉她的頭，對於等了半個多小時倒是沒有什麽異議，畢竟他日常被女朋友安利，而且在微博上也經常看到大家的討論，對這家夜宵攤的口味還是很期待的。

不過，當他看到夜宵攤的新品居然是牛肝菌炒飯和香煎松茸之後，就呆住了。

“不是吧！我從南雲趕過來隨城，結果還要吃菌子？”

劉韶儀：emmmmm……

金嘉就是南雲人，而且他的家鄉也產菌

子。當年兩人在省城大學認識，成功的走在了一起，只是畢業後因為工作的原因，一個來了隨城，一個留在了省城。

“我和你說，菌子這東西一定要吃新鮮的，這種運到外地的，就沒那麽新鮮了。你要吃的話，不如我下次帶你回家的時候吃，要不今天就吃個別的吧？”

金嘉一看是菌子，對新品就不感興趣了。畢竟，他在外地就沒吃過好吃的菌子。

只是沒想到劉韶儀堅持：“不行，好不容易今天輪到了前面，要下次再過來還不知道能不能吃得上呢。再說了，葉老板炒的，和別的地方能一樣嗎？肯定好吃，相信我！”