第106章 、禿黃油（第3/4頁）

“你要多少盡管說。”彭順大氣的道：“葉老板開口了，自然是沒問題的。”

他自從上次見識到了葉夭的廚藝後，就對她心生敬佩。

不過，他還是加上了一句：“對了，葉老板。您家的松茸……”

葉夭暗笑，彭順這人，既有著手藝人的真誠，又有著商人的狡詐，倒是挺有意思。

她聞弦歌而知雅意：“那是我一位朋友家私人林地裏產的，的確是比外面賣的品質要更好。彭老板要的話，我可以代為問問。”

松茸本就是高端食材，單純一家餐廳的話用量並不會太大。域拉的林子裏多年沒有被挖過，裏面多得是。

“那就多謝葉老板了！”彭順喜道。

他上次去吃了一下夜宵攤的黃油煎松茸，驚為天人。他敏銳的察覺到，葉夭用的松茸和市面上他能找到的松茸都有點不同。這次抓著機會順口一提，沒想到葉老板這麽大氣。

也是藝高人膽大，完全不怕競爭對手。他暗自感慨道。

這讓彭順對她的評價又上了一層樓。

搞定了食材，吃蟹季就這麽猝不及防的來到了。

這一下子從香辣味的小龍蝦來到了清淡的蟹黃味，很多食客都在開攤前抱怨估計會不適應。

但蟹這個東西，本來吃的就是自然的鮮美，做成重口味的反而不美。而當他們吃過蟹粉撈面和蟹黃小籠包之後，就發現自己的擔心完全是多余的！

蟹粉撈面用三只二兩以上的母蟹，挑出蟹肉和蟹黃，用料酒和姜末還有胡椒粉炒熟，再和面條相拌。

蟹黃小籠包，皮薄薄的，嬌軟無力的癱倒

在小籠裏，提起來放在勺子上，先開個小窗，吸一口湯汁，再把包子給吃掉。還可以蘸一點香醋。

這每一口，吃的都是蘊含了湖中精粹的鮮。

“小心別燙到啊。”

很多食客根本等不及它變涼，就一口吞了下去，以至於小幽送菜的時候都得叮囑一句。

這一晚算下來，和小龍蝦時期相比，收入稍微下降了一些，但葉夭覺得可以接受——這幾道相比起小龍蝦又要熬鹵汁又要煮很長時間入味，工序要簡單得多。可以說性價比極高，她喜歡！

她還做了一批禿黃油，作為珍玉樓的第二期時令單品，照樣和之前的油雞樅油松茸一樣，滿滿的全是蟹黃，沒有一絲蟹肉，用黑毛豬油來熬，絲毫不摻半點假，誠意百分百。禿黃油一罐兩百克用掉將近三十只大閘蟹的蟹黃，售價五百九十九，比市面上同等級的要貴上百分之三十左右，但依然一上架就售罄，好評如潮。

大家心裏都有一杆秤，珍玉樓的禿黃油料足味美，而且吃起來並不覺得油膩，即使是貴一點也更值得。唯一遺憾的就是這個是時令產品，用的是黑標——他們現在都明白，黑標就代表著限時限量出售。

但後來應食客們的強烈要求，葉夭還是加售了一批，依然是秒光的節奏。

這麽幾次下來，珍玉樓這個牌子，雖然只是線上售賣，在普羅大眾的心裏還沒什麽認知度，但在網友和真正的食客們心中卻逐漸的樹立起了口碑和高端形象定位。

那天，謝三給她打電話：“VBO的工作人員聯系我了。”

葉夭一愣，問：“你聯系唐祁風了？”

話音剛落，就聽到對面也脫口而出：“你和唐哥說過了？”

兩人均是一愣。

謝三這才反應過來，頓時樂不可支：“我還以為你和唐哥提過了呢。沒想到是他們主動找上門的啊。”

他在這幾天本來就一直琢磨著要不要進商超渠道，還在想要不要去找唐哥提一提，沒想到根本就不用自己去走後門，原來VBO的人也早把珍玉樓看在了眼裏，而且還對他們很認可，主動來邀請他們進超市。

謝三忽然就覺得自己這段時間的辛苦沒有白費。

既然是v波，葉夭倒是沒有什麽意見，它的

定位和珍玉樓的定位倒是很相符，唯一擔心的就是產量問題。

“沒問題。”謝三拍胸脯保證：“這段時間生產線已經非常穩定了，如果是別的連鎖大超市我還不敢打包票，但VBO本來就是走精品小眾路線，完全可以應付得過來。”

“那就同意。”葉夭爽快的答應下來。

她決定這段時間有閑暇的話就再研究兩款可以長期穩定出售的新品，不然一直只有辣椒醬和蔥油醬在架上，看上去也怪寒酸的。

而隨著九月底的到來，葉家兄妹們也在學校裏度過了新學期的第一個月。

葉蘊和還是在之前的國際幼兒園中就讀，而葉頌和，成為一名苦逼的高中生已經也快要一個月了。他中考的成績進隨城一中綽綽有余，但卻夠不上尖子班的線，於是被分配到了普通班。不過他也不擔心，因為根據隨城一中的規矩，期中考和期末考表現突出的會被調入到尖子班，而尖子班裏考得不好的也會被調到普通班。