第1024章 喜提稻花魚（第3/3頁）

放上一些酒，再往裏面撒上一些鹽，花椒殼抓出來一些，用手使勁的搓了，也撒在上面。

而後又稍稍的往裏面放了一些醋，將之攪拌了，進行腌制。

不進行腌制是不成的。

一是通過腌制可以去腥。

二來，魚肉腌制一下再去吃，會比較有勁道。

將這一批的魚給處理好，也有人擡著舂好的一大罐子米過來了。

韓成便親自跟她們示範如何進行淘米。

泡的發白的淘米水也沒有糟蹋，被韓成直接倒在了大缸之中。

淘米水可是一個好東西，有著很好的去汙效果，不管是用來洗碗，還是洗頭，效果都非常的不錯。

特別是用來洗頭，洗過之後的頭發，摸起來可比部落裏的香皂洗過舒服多了！

將這些新米淘好之後，韓成就將之弄到陶鍋裏，添上水，蓋上蓋子，開始讓人燒火蒸了。

在他將這些處理好了之後，便又有人擡著一盆子處理好的魚回來了。

韓成這一次沒有親自動手，而是讓之前看到他做示範的那幾個經常在廚房之中做飯的人，按照他的方法來處理。

而他，則開始用那些已經腌制了一陣兒的魚，做魚湯了。

鍋是有人燒的，這點不用韓成操心。

在吩咐了有人燒鍋之後，他從廚房的墻角的沙堆處，挖出來了一塊姜。

這姜是之前前往紅虎部落的時候，所得到的那些。

回來之後，大部分韓成都讓人給埋在了部落邊上的菜園子裏面。

一小部分留在了廚房裏面，用沙堆蓋著，留作平常食用。

在做魚的關鍵時刻，姜這樣一種去腥、提味的好東西，他當然不會忘記。

把洗好的姜塊切成大姜片，大陶鍋也已經被燒熱了。

用勺子從邊上的油罐裏面舀出來一些動物脂肪油放在裏面，過上了一會兒，油也被燒熱了。

韓成先將姜片放在裏面，用油稍稍的炸了一下，便將腌制好的一盆子魚塊，倒進了鍋裏。

燒熱的油，遇上還帶著一些水的魚塊，在發出‘刺啦’的一聲響的同時，還會有白色的煙霧升騰而起。

不過因為部落裏使用的還是陶鍋、且陶鍋的導熱性慢的緣故，也就這最初的一下動靜大。

之後便不成了。

湊合著稍稍的將魚煎了一會兒，韓成便用瓢舀起從井裏面打出來的清水，添加到陶鍋裏面，而後蓋上蓋子熬煮。

做好這些之後，他又到外面的菜園子裏面，拔了不少栽種的蔥，剝了之後清洗，切成蔥花留作備用……