第十三章 血 戰

01

“壽爾康”是蜀中一家很有名的菜館，主人姓彭，不但是個很和氣很會照顧客人的生意人，也是個手藝非常好的廚師。

他的拿手菜是豆瓣活魚、醬爆肉、麻辣蹄筋、魚香茄子和魚香肉絲。

這些雖然都是很普通的家常菜，可是從他手裏燒出來，卻有化腐朽為神奇的本事。

尤其是一尾豆瓣活魚，又燙，又嫩，又鮮，又辣；可下酒，可下飯，真是叫人百吃不厭，真有人不惜趕一兩個時辰的車，就為的要吃他這道菜。

後來彭老板生了兒子，娶了媳婦，又抱了孫子，算算自己的家當，連玄孫子、灰孫子都已經吃不完，所以就退休了。可是“壽爾康”的老招牌仍在，跟他學手藝的徒子徒孫們，就用他的招牌，到各地方去開店，店愈開愈多，每家店的生意都不壞。

這裏的“壽爾康”，卻還是最近才開張的，掌廚的大師父，據說是彭老板的親傳，一尾豆瓣活魚燒出來，也是又辣，又燙，又嫩，又鮮。

所以這家店開張雖然不到半個月，名氣就已經不小。

無忌也知道這地方。他第一天到這裏來的時候，就已在“壽爾康”吃晚飯。

除了一道非常名貴的豆瓣燒黃河鯉魚外，他還點了一樣麻辣四件、一樣魚唇烘蛋、一樣回鍋醬爆肉、一碗豌豆肚條湯。

他吃喝得滿意極了，卻被辣得滿頭大汗，他還給了七錢銀子小賬。

一個單獨來吃飯的客人，能夠給幾分錢銀子小賬已經算很大方的了。

所以他今天剛走進大門，堂口上的“幺師”就已經遠遠地彎下了腰。

幺師是四川話，幺師的意思，就是店小二、夥計、堂倌。

這裏的幺師，據說都是貨真價實，道道地地的四川人，雖然聽不見“格老子”“龜兒子”“先人板板”這類川人常常掛在嘴邊的土話，可是每個人頭上都纏著白布，正是標準川人的標志。

川人頭上喜歡纏白布，據說是為了紀念十月渡瀘的諸葛武侯。

七星燈滅，武侯去世，川人都頭纏白布，以示哀悼，以後居然相沿成習。

一入川境，只要看見頭上沒有纏著白布的人，一定是川人嘴裏的“下江人”，也就是“腳底下的人”，吃一頓三十文錢的飯，也得多付十文。

幸好這裏不是蜀境，今天也不是無忌請客。

所以他走進“壽爾康”大門的時候，臉上的表情愉快得很。

他心裏是不是真的愉快，就只有天知道了。

02

主人有兩位，賈六、廖八。客人只有無忌一個。

菜卻有一整桌，只看前面的四冷盤和四熱炒，就可以看出這是桌很名貴的菜。

酒是最好的瀘川大曲。

無忌微微一笑，道：“兩位真是太客氣了。”

賈六和廖八確實很客氣，對一個快要死了的人，客氣一點有什麽關系。

到這裏來之前，他們已經把這件事仔細討論了很久。

“那個人雖然來歷不明，行蹤詭異，可是他說的話，我倒很相信。”

“你相信他能對付趙無忌？”

“我有把握。”

“你看見過他的功夫？”賈六本來一直都抱著懷疑的態度。

“他不但功夫絕對沒問題，而且身上還好像帶著種邪氣。”

“什麽邪氣？”

“我也說不出，可是我每次靠近他的時候，總覺得心裏有點發毛，總覺得他身上好像藏著條毒蛇，隨時都會鉆出來咬人一樣。”

“他準備怎麽樣下手？”

“他不肯告訴我，只不過替我們在壽爾康樓上訂了個房間雅座。”

“為什麽要選壽爾康？”

“他說話帶著川音，壽爾康是家川菜館子，我想他在那裏一定還有幫手。”

壽爾康堂口上的幺師一共有十個人，樓上五個，樓下五個。

賈六曾經仔細觀察過他們，發現其中有四個人的腳步，都很輕健，顯然是練家子。

等到他們坐定了之後，樓上的幺師又多了一個，正是他們的那位“朋友”。

“我們約定好五萬兩銀子先付三萬，事成後再付尾數。”

“你已經付給了他？”

“今天一早就付給了他。”

“帖子呢？”

“帖子也已經送給了那個姓趙的，還附了封短信。”

“誰寫的信？”

“我那大舅子。”

廖八的大舅子雖然只不過是個監生，寫封信卻絕不成問題。

信上先對無忌表示歉疚和仰慕，希望無忌必要賞臉來吃頓飯，大家化敵為友。

“你看他會不會來？”

“他一定會來。”

“為什麽？”

“因為他天生就是個膽大包天的人，對什麽事都不在乎。”

無忌當然來了。

他從不拒絕別人的邀請，不管誰的邀請都一樣。

“他們準備什麽時候下手？”

“等到第一道主菜豆瓣鯉魚端上來的時候，只要我一動筷子夾魚頭，他們就出手。”