第一百三十九章 酒香蕪城十裏外 揚名萬家老春黃

給玉真觀的皇田找個莊戶頭容易，派個誠實可靠的人就行了，無非是監督雇工種植茶樹，組織人采茶而已。但是學習炒茶之法，掌控出產茶葉的數量與質量，非得派一個能幹的得力心腹不可。

張果想了半天才說道：“炒茶、驗貨、分裝的負責人，應該是少爺的心腹手下，梅氏六兄弟跟隨你這麽多年，是最能信得過的，也該讓他們各擋一面了。老大梅大東為人穩重謹慎，老六梅六發做事聰明機靈，這兩個人都可以。”

梅振衣點點頭：“六兄弟當中，論資質、悟性適合於修行的，只有這兩人了，同時也是打理事務的人才。老六是我最喜歡的，不僅聰明而且悟性好，裏裏外外的事情交給他辦，都能處理的很妥帖，他我另有重任。這炒茶產茶之事，就交給梅大東負責吧，只要穩重細致即可。”

張果附和道：“確實是梅大東最合適，少爺還要給梅六發什麽重任啊？”

梅振衣眨了眨眼睛：“剛才說的是茶，還有酒啊。”

張果不解道：“梅家不產酒。”

梅振衣又變戲法似的從桌子底下拿出來一個小壇子，不到一尺高，六寸方圓，大約能裝三斤酒的大小，笑著說：“這是我叫自家窯場的工匠燒出來的，看著眼熟嗎？”

“老春黃！上面燒的字，不是萬家酒店……原來少爺你在打它的主意。”張果看見酒壇子上有“蕪州記氏老春黃”七個字，這才恍然大悟。

梅振衣：“不錯，我要賣的酒就是老春黃。去洛陽這一路，見過不少酒樓，賣的酒好壞不一，卻都挺貴的。假如蕪州記氏老春黃能夠銷往各地，闖出一個名頭來，賺錢不難。俗話說酒香也怕巷子深。萬家酒店的美酒只在蕪州郊外零沽，未免可惜。”

盛唐民生富足，各地物產也很豐饒，但在那個年代，民間消費品大多以分散的手工作坊加工為主，比如酒，各地可能都有一、兩種較為知名的品種，但都是世代相傳家族作坊出產不成規模，沒有形成跨地域的流通品牌。茶、酒兩項，以梅振衣的歷史經驗，應該是古代利潤最大的商品。他想做生意，就打了這方面的主意。酒這種東西，只要形成規模與品牌，而本身質量又有保證，在那個年代不難贏得社會口碑，連廣告費都省了。

在唐朝做生意還有另一個好處，就是沒有太大的社會競爭。當時的風氣，世家豪門對商賈有歧視之心，認為那是逐利小人之舉。像梅氏這麽大的家業，也不過就是各處田莊所產以供自用而已，梅孝朗並沒有什麽經營之心。而像柳家雖然很有錢，但假如不是因為與梅家的關系，社會地位並不高。

張果又提醒道：“少爺，你想經營老春黃，也得那記家點頭才行。你對記家有恩，讓他們答應你這件事並不難。但少爺想怎麽做呢？”

梅振衣把酒壇子又塞給了張果：“張老啊，你是我的管家，也應當替我分憂，凡事不能都讓我來操心，你說該怎麽辦呢？”

他讓張果想辦法，張果還真想出一二三來萬家酒店祖傳的窖池產量有限，夠酒樓自用而已，就算有富余的酒，前一陣也都讓張果給買空了，僅僅讓梅振衣陪著父親在洛陽喝了一個月，實在不是很多。這還是梅家面子大，否則萬家酒店的老春黃是不外賣的。鐘離權那個玩笑，試出了萬家酒店釀酒的底細，要想增加產量，就需要新開窖池，至少要三到五年才能產出可上市的新酒。而釀酒的工藝只有紀家人才會，梅振衣要想經營這種酒樓，就得與紀氏一家合作。老春黃是紀氏祖上所傳，估計他們一家不願意出賣祖傳工藝放棄這門家傳營生的，因為這意味著“不孝”。現代人看來也許沒什麽，但在那個年代，這是非常重大的一件事。張果建議梅氏與紀氏一家合股，開挖新窖擴大產量，釀酒的工藝還是由紀家負責，梅家這邊派人負責銷售就可以了，所得利潤按股分配。萬家酒店還歸紀氏所有，梅家並不插手，開挖新窖以及生產新酒的所有投入都由梅家出，給紀家三成幹股，蕪州紀氏老春黃這個招牌不變，以示仍然尊重紀氏祖先。

開出這種條件，再加上梅振衣與紀氏一家的關系，那邊一定會答應的。無非需要三到五年時間才能見效，但梅振衣有五百兩黃金的本錢打底，也能等得起。

張果說完後，梅振衣贊道：“張老啊，你考慮的不是挺周詳嗎，剛才為什麽總誇我？”

張果有些不好意思答道：“少爺問起，我才想到的，你太有主意了，老奴在少爺面前常常都忘了自己動腦筋。”

梅振衣：“這種需要與外人打交道的事情，就交給梅六發負責吧，張老，你明天就帶著六發一起去找紀家談，按你剛才的主意。”