第2191章 低血糖？（第2/2頁）

“切！”蘇雲鄙夷的說到，“按你這麽說，不吃飯得了唄。”

“是啊，我本來就很少吃飯。”鄭仁微微一笑，拿出了“鐵”一般的證據，把蘇雲懟的無話可說。

“有本事一輩子別吃飯。”

“擡杠是沒有意義的。”鄭仁道，“現在流行的反對飽和脂肪酸與膽固醇攝入的說法是‘假說’，其實並沒有理論依據。”

“呃……不是吧，鄭老板。”林淵不信。

“傳統說法是吃飽和脂肪酸、膽固醇、反式脂肪、總脂肪高的視頻會升高血液中膽固醇的比例。”鄭仁道，“2015版《美國居民膳食指南》中撤銷了對膽固醇的攝入限制。”

“……”

“說多了，植物油之所以被擡的這麽高，是因為植物油之所以逆襲，離不開工業技術的革新；以及20世紀50年代提出的反對飽和脂肪和膽固醇的‘脂肪假說’要降低心臟病，就要避免動物脂肪，選擇植物油。”

“嗯，這就跟吃什麽補什麽一樣。吃膠原蛋白，就能補膠原蛋白，都是扯淡的。”蘇雲在這一點上贊同老板的觀點。

“主要是糖業和工業植物油協會收買的科學家做了一些似是而非的試驗，避重就輕。”鄭仁道。

“所有的脂肪都含有飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，只是每種成分的比例不同。Omega－6是一種多不飽和脂肪酸。”蘇雲見常悅喜歡吃，就順著老板的意思繼續說下去。

“和Omega－3一樣，是人體必需脂肪酸，這兩種脂肪酸都不是人體能夠自造的，因此我們必須從飲食中攝取。”

還沒說完，葛律師拿著手機，說到：“鄭老板，我當事人精神狀態不穩定的時候，血糖是低的。”