第六十六章 黃金土豆蝦球

土豆泥的制作看似很簡單，但是要想將土豆泥做的好吃，就需要一點水平了。

首先，葉飛將土豆皮小心的清除掉，然後用刀將土豆切成一個個小塊。

然後將火打開，一口小鍋放在爐灶上，將一個個土豆塊放在鍋裏面，又往裏面添加了適當的清水，蓋上鍋蓋開始大火煮了起來。

在這個等待的過程中，葉飛開始清洗基圍蝦。

這種蝦不像龍蝦那麽難清洗，將四只基圍蝦放在一個小盆裏面，接了點水，先泡了一會兒，然後開始動手收拾。

他在系統提供的工具裏面找了一把剪刀，將蝦頭小心的以傾斜四十度左右的角度剪了下來，然後用剪刀的尖子小心的將蝦腦挑了出來。

在挑蝦腦的時候，葉飛發現了一個驚喜，系統提供的基圍蝦竟然有蝦黃，而且還很多。

“果然貴有貴的道理啊，沒想到有這麽多蝦黃，這可是好東西。”葉飛嘴裏嘀咕道。

說著，葉飛將蝦腦已經挑了出來，然後輕輕的往外扯，將蝦腸也給扯了出來，這東西不能吃，大眾的做法就是以剪刀將蝦的背部剪開，然後將蝦腸挑出來。

只不過這樣以來，等到蝦做好之後，背部會裂開，不能保證蝦身的完整性，如果只是為了吃，這種做法還是可取的。

蝦腸清除以後，葉飛用剪刀又將蝦尾剪了下來，不過剪的時候稍微帶了一點蝦肉。

做到這一步，一只蝦也就收拾的差不多了。

然後葉飛又取了一只蝦，開始重復以上的動作。

一開始的時候他還有點生疏，後來等到清理兩只之後，速度也就快了起來。

沒多久，四只蝦被葉飛收拾的幹幹凈凈。

而此時，土豆已經煮好了。

葉飛將火關上，然後用漏勺將土豆塊小心的從鍋裏撈出來，放在盤子裏涼了一會兒，這才從系統提供的工具裏面找出一個清潔的紙袋。

這紙袋葉飛也不知道到底是用什麽材料制作成的，感覺很結實。

沒多久，土豆塊涼了。

葉飛將這些土豆塊小心的裝在紙袋裏面，將袋子口給封了起來，只是在封的時候將袋子裏的空氣給擠了出去。

接下來就是碾土豆泥。

從工具裏面葉飛拿出一根半尺長的小擀面杖，輕輕的在紙袋上開始來回的碾壓。

隨著一遍遍的碾壓，紙袋裏面的土豆塊迅速的變成土豆泥。

足足碾壓了兩分鐘，確定土豆泥徹底的變均勻了，葉飛將小擀面杖收起來，用剪刀將紙袋從旁邊小心的剪開，露出裏面如同玉米粉一樣顏色的土豆泥。

這土豆泥根本就不用添加任何東西，葉飛就已經聞到了一種絕妙的香味。

“果然是極品啊，這土豆泥就這麽拿出去買，估計購買的人也會排成隊，太香了，老子還從來沒有聞到過這麽誘人的土豆香味呢。”

葉飛是對自己要做出來的土豆蝦球越來越期待的，他在期待著這幾種極品食材混合之後會是一種什麽樣的美妙味道。

將土豆泥從紙袋裏面取出來，放在一個小碗裏面備用。

這時才開始煮蝦。

還是用同樣一只鍋，換了一下水，將清理好的蝦和蝦尾放在鍋裏煮了起來。

煮蝦也是一門學問，因為蝦肉是一種很嫩的肉質，如果煮的時間太長，就會造成蝦肉變老變硬，吃起來口感很差，而時間太短，又煮不到火候。

所以煮蝦差不多兩分鐘到三分鐘時間就可以。

蝦身變紅之後，葉飛從鍋裏將它們全都撈了出來，放在另外的一個盤子裏。

等到蝦稍微涼了一些，開始動手剝蝦殼。

蝦殼去掉，出現的就是潔白如玉的蝦肉，不過在蝦肉的背部有一道道淺紅色的紋路，看起來非常好看，非常誘人。

等到這些做好之後，葉飛將四個蝦尾放在一旁，用刀將蝦肉剁成了肉泥，然後和土豆泥放在了一起。

接下來就是攪拌均勻。

在拌土豆蝦泥的時候，葉飛將系統提供的牛奶和白砂糖適當的放入，另外又適當的放了一些辣椒粉和胡椒粉。

當然，這兩種材料可以自主選擇，如果不喜歡辣味的，這兩種材料也可以不添加。

東西都加好了，將土豆蝦泥用手拌了兩分鐘，最後開始揉土豆蝦球，在揉土豆蝦球的時候，葉飛將蝦尾也揉了進去，尾部露在外面，看起來很好看。

葉飛的食材分量很少，所以他小心的揉了四個土豆蝦球，圓溜溜的，小巧可愛。

土豆蝦球揉好，然後在系統提供的面包糠裏面輕輕一滾，讓面包糠將四只可愛的蝦球包裹起來。

這個制作才算徹底完成，接下來就是炸。

換了一口鍋，開火熱了一下，葉飛將兩盒頂級玫瑰食用油全都放了進去，片刻後，玫瑰食用油融化，一股獨特的香味撲鼻而來。