第二百四十一章 雙色剁椒魚頭

當看到葉飛今天的直播嘉賓竟然是馳天下的時候，DD平台放在葉飛直播間的人就知道完蛋了，今天葉飛肯定還要飛。

於是這些人趕忙將消息傳回了DD平台。

當賀鵬知道這個消息之後，這貨已經沒脾氣了。

“呵呵，馳天下都去葉飛那裏做直播嘉賓了？這個混蛋可真有本事啊。”

老王著急道：“賀總，我們怎麽辦？葉飛現在的風頭越來越盛，我怕他到比賽的時候會成為黑馬啊。”

賀鵬看了老王一眼，笑道：“黑馬？你以為黑馬是那麽好產生的嗎？葉飛的成績之所以這麽耀眼，是因為那些厲害的主播沒有出手而已，等到比賽的時候，他就知道他和真正的高手之間還有多大的距離。”

老王見賀鵬不著急，問道：“賀總，難道我們就這樣看著他做的風生水起？”

“呼～～～先讓他跳幾天吧，比賽也沒有幾天了，在比賽前的這幾天，我們平台最重要的是要穩住，對了，昨天的事情和觀眾解釋的效果怎麽樣？”

老王苦笑一下：“就那樣，雖然我們已經解釋了，可是還是有些人不相信，不過大部分人都相信了。”

賀鵬擺了擺手，道：“一部分人不相信也就算了，只要大部分人相信就可以，讓那個韓九回去吧，用不著了。”

“錢呢？”

“給他十萬就可以了。”

“知道了，賀總。”

老王下去了。

賀鵬倒了杯紅酒，喝的時候眼珠子轉來轉去的，誰也不知道他到底在想什麽。

當吃遍夫下和吃遍天下介紹完之後，葉飛再次回到視頻前，道：“嘉賓大家也都看到了，一個是吃遍天下，一個是吃遍夫下，好了，接下來我們就做今天的美食，今天我們要做兩道菜，兩道湘菜，第一道相信大家都知道這個名字，而且應該很多人都喜歡吃，就是剁椒魚頭！”

葉飛說出第一道菜的名字，直播間很多人直接就興奮起來了。

“剁椒魚頭？！我靠，這道菜霸道啊。”

“這道菜牛逼，老子就喜歡剁椒魚頭，香辣香辣的。”

“剁椒魚頭啊，雖然不是湘菜中最好吃的菜，但是絕對是湘菜中最出名的菜，每次去飯店必點。”

“呃，剁椒魚頭給我是唯一感覺就是辣，真的太TM辣了。”

“湘菜的主要特色就是辣，不過要想做好正宗的湘菜剁椒魚頭也是不容易的。”

“這道菜我聽一個五星大廚朋友說過，如果是做的能吃的話，可以說很多湘菜廚師都可以做到，但要是將這道菜做成精品，那就需要功夫了，而且最重要的就是食材問題，剁椒魚頭的主要食材有兩種，魚頭和剁椒，每一種的重要性各占一半。”

“我靠，葉神的食材還用懷疑嗎？肯定是極品食材啊。”

“別說了，開始了，看看葉神這個剁椒魚頭做的怎麽樣？”

葉飛說完剁椒魚頭之後，就站起身往廚房走。

來到廚房，葉飛看了看儲物格上已經有了食材的名字，長長的呼出一口氣，說實話，他的內心也是有些激動的，身為一個西川人，川菜以前他不少做，雖然做的很爛，但是至少也是川菜，可是湘菜他可是第一次做，他也不清楚自己能做出什麽樣的湘菜來，雖然腦海中有系統的經驗，但是他還是多少有些緊張。

剛到廚房，葉飛的腦海中就收到了系統關於剁椒魚頭的消息。

剁椒魚頭，湘菜中的精品菜肴，菜品特點色澤明亮，肉質細嫩，口味濃烈，香而不膩。

剁椒魚頭主材料，花鰱魚頭一個，紅剁椒適量，小米椒適量，輔料，姜，蒜，豆豉，白酒，白胡椒，精鹽，豉油，紫蘇等。

看到食材，葉飛心中不由得有點小驚訝，因為這一次的食材並不少，剁椒魚頭而已，在他看來，食材也就那麽幾樣，魚頭，剁椒，沒想到還有雜七雜八的這麽多配料，看來這道剁椒魚頭不算簡單啊。

來到儲物櫃前面，葉飛打開上面寫著魚的儲物格，然後就看到儲物格裏面的情況和做川菜紅燒魚肉的時候一樣，儲物格裏面是一汪水，在水裏面一條鮮活的魚在遊來遊去。

葉飛一伸手就將魚抓了出來。

等到看清這條魚，看過葉飛上一次直播的人全都認出來了，鰱魚！

葉飛今天做剁椒魚頭，用的魚就是這種鰱魚。

不過直播間也有很多人看到葉飛拿出一個鰱魚的時候，有些納悶。

“咦～～不對啊，剁椒魚頭不是用的鱅魚腦袋嗎？葉神怎麽用鰱魚啊？”

“好像是的耶，我去飯店吃這道菜的時候，好多都是鱅魚頭啊。”

“哈哈，我就說嘛，葉神做川菜我服，可是做湘菜……你看看這剛開始食材就拿錯了。”

“哎，葉神，還是改做川菜吧，我還是喜歡你做的川菜。”