第三百二十五章 此美食讓我遍體鱗傷啊

口味蛇這道菜,在湘菜裏面可以說是非常獨特而又出名的一道美食,肉質細嫩的蛇肉是這道菜最大的特點,另外在做的過程中,香辣調料的運用又讓這道菜具備了獨特的湘菜風格。

葉飛現在就要做一道正宗的湘菜口味蛇。

將所有的材料都準備好了,葉飛將炒鍋清洗了一下,然後放在了爐灶上,直接開火。

等到鍋熱之後,葉飛將極品花生油倒入適量,大火將花生油燒至八分熱的時候,將切好的蛇肉段倒進鍋裏,開始爆炒。

蛇肉遇到極品花生油,頓時就產生了一種非常獨特的香氣。

葉飛提鼻子聞了聞,心說怪不得很多人喜歡吃這東西,蛇肉真的味道不錯啊。

用炒菜鏟輕輕的翻動蛇肉段,等到每一段蛇肉都變得金黃一片的時候,葉飛以極快的速度將肉段盛了出來,放在了一個潔白的青花瓷盤中。

蛇肉不吸油,所以剛才葉飛倒入的花生油還有很多剩在鍋裏面,葉飛並沒有倒掉,而是將蒜和紅辣椒連同一些調味的配料放了進去,開始用大火爆香。

等到香味四起的時候,葉飛將一瓶紅艷艷的辣椒醬拿了過來,然後從裏面取適量的辣椒醬放入了鍋裏面,與此同時,又取一點豆瓣醬放了進去,兩者在鍋裏翻炒了片刻,鍋裏面的料汁變成了紅艷艷的色彩。

這個時候,葉飛將已經金黃色的蛇肉段端了過來,全部倒在了鍋裏面,開始將爐火再次開大,爆炒。

這一次爆炒不僅僅是為了讓蛇肉更加熟,而且還是讓蛇肉段能夠盡量的包裹上鍋裏的配料汁。

才子哥早就按耐不住了,這貨吞著口水來到葉飛旁邊,當看到鍋裏面正在翻炒著的蛇肉段的時候,才子哥搓著手道:“漂亮,真的太漂亮了啊,葉神,不管是蛇肉段還是這些配料汁,這火候掌握的真的沒得說啊,你看這肉段金黃誘人,湯汁紅艷迷人,兩者搭配之後,我想絕對是一盤讓人無法抗拒的頂級美味。”

葉飛笑了笑,道:“是不是美味,一會兒你嘗一下就知道了。”

才子哥搖了搖頭,道:“根本不用嘗,蛇肉我吃多了,光聞味道也能判斷出來一盤蛇肉做的如何,我可以毫不誇張的說,我還真的從來沒有吃過這麽香的蛇肉,現在我都是強忍著口水啊,真的好想馬上大快朵頤。”

丁丁哥這時候也從剛才的驚嚇中回過神來了,這貨從遠處慢慢的挪了過來,最後慢慢的靠近葉飛這邊。

等到了葉飛的身旁,看到鍋裏面翻炒的蛇肉段的時候,這家夥的眼珠子一下就瞪圓了,嘴巴張的大大的,尤其是當一股讓人無法抗拒的香氣沖進他的鼻孔的時候,丁丁哥整個人徹底的迷失了。

“哦,哦,買噶的啊,葉god,這這……這是蛇肉?”

葉飛笑著點點頭,道:“就是剛才那條蛇的肉,哦,對了,剛才我發現你很害怕蛇的,我估計它的肉你也不敢吃,一會兒做好了,我和才子哥吃的時候,你在一旁看著就好,對於來我這裏做嘉賓的朋友,我是從來不會勉強他們做不喜歡做的事情的。”

丁丁哥:“……”

這貨趕忙擺手,道:“no no no,葉god,不能這樣,你不能這樣,我害怕蛇,所以我憎恨蛇,我要吃它們的肉,喝它們的血,咬它們的皮,我要讓它們怕我。”

才子哥這時來到丁丁哥身旁,又捅了捅他。

丁丁哥扭頭看了下才子哥,一想到剛才這家夥殺蛇的那股狠勁,丁丁哥趕忙往後撤了下,道:“才子……哦no no no,才子兄,怎麽了?”

才子哥指了指一旁的垃圾桶,笑道:“你的願望其實現在就可以實現,那,這垃圾桶裏面有蛇皮和蛇血,還有蛇膽,哥們,幹掉它們。”

丁丁哥:“……OH,shit,我只是用那樣的一種說法來表達我內心的憤慨而已,其實你並不用這麽認真的。”

葉飛扭頭笑道:“才子,別逗他了,口味蛇快可以了。”

聽葉飛這麽說,才子哥也不逗大洋馬了,趕忙來到葉飛身邊,眼睛直勾勾的盯著鍋裏的蛇肉。

“葉神,可以了可以了,我感覺已經可以吃了。”才子哥越看越忍不住,最後催促了起來。

丁丁哥也說道:“葉神,我覺得這道菜我一個人完全可以幹掉了。”

“你丫想得美,告訴你丁丁,一會兒不能和我搶,你知道我是敢殺蛇的人。”

“才子兄,放心,我淺嘗就好。”

“呦呵,行啊丁丁,淺嘗都學會了。”

他們兩個在旁又開始了吹牛打屁,葉飛則是還在翻炒鍋裏的蛇肉段。

蛇肉,必須熟透了才能吃,因為蛇肉裏面有太多的寄生蟲,如果熟不透的話,吃到肚子裏面指不定就出什麽茬劈了。

所以雖然鍋裏面的蛇肉段已經冒出了濃濃的香氣,但是葉飛知道還沒有到出鍋的時候。