第四百零六章 給我來個清蒸面團,我當饅頭吃(第2/2頁)
葉飛雙手用力的在面裏面翻來翻去,偶爾壓兩下。
足足揉了有十多分鐘,此時的面粉和水混合均勻了,葉飛才開始揉面團。
沒錯,葉飛剛才折騰十來分鐘,壓根就沒有揉成面團,面雖然形成了一團,但是非常松散,接下來就是將這松散的面粉揉在一起。
這個過程比剛才還要費勁。
葉飛臉都累紅了,這貨幾乎是每揉一次,就吭哧一聲。
子弟兵和達哈來在一旁看著,見葉飛揉個面團像揉鐵皮一樣的費力,倆人還奇怪呢。
“葉神,這面團很硬嗎?”達哈來問道。
葉飛沒吭聲,而是往旁邊挪了一下,指了指面團,道:“試試。”
達哈來也沒客氣,相反,這家夥還因為葉飛讓他幫忙揉面團而感到很高興。
趕忙在水龍頭下將雙手洗了兩遍,站在盆子前面,雙手抓住面團就開始揉。
可是揉第一下的時候,這貨就想跑了。
“我……沃日,我在揉石頭嗎?”達哈來嘟囔了一句,然後趕忙往後撤。
“葉神,這活我真搞不了啊,這面團太硬了。”
子弟兵也過來試了一下,這家夥比達哈來好很多,畢竟是當兵的,有的是力氣。
他足足揉了五六分鐘,這才將位置又還給了葉飛。
兩個人的表現所有人都看在了眼裏,當他們看到葉飛揉的面團這麽硬的時候,一個個的全都蛋疼了。
“尼瑪,葉神這是做面條嗎?這面團要不要這麽硬?”
“我靠,還有這麽硬的面團?這做出來的面條能吃嗎?會不會把牙齒哏掉?”
“葉神,別做面條了,給我來個清蒸面團,我拿著當饅頭吃好了。”
“沒想到葉神為了給我們直播,真的蠻拼的啊,要是我的話,我才不會揉呢,直接拿機器一壓就完事,這尼瑪看著都費勁啊。”
“這你就不懂了吧,機器壓面雖然方便了很多,也省力氣很多,但是那樣壓出來的面根本就沒法和手工面相比,手工揉面可以讓面團裏面的各種營養元素達到最均勻的地步,而機器則不行,這也是為什麽手工面永遠比機器面要貴很多的原因,不僅僅是因為耗時長,也因為手工面更可口。”
“可是這也太痛苦了,你們看看葉神,揉的額頭上都冒汗了。”
眾人趕忙盯著葉飛看,他們還真在葉飛的腦門上看到了細密的汗水。
沒錯,葉飛累出汗了。
和華夏觀眾不同的是一幫東日國的觀眾。
他們看到葉飛揉的面團竟然這麽硬,一個個看葉飛的眼光開始發生了變化,因為他們都知道,做烏冬面,面團越硬,最後做出來的面條就越可口。
就在眾人議論的時候,葉飛的心裏痛苦的都想哭了,格老子的,自己給自己又挖個坑啊,坑哭。
不過自己選擇的面,跪著也要做出來。
葉飛又揉了五分鐘左右,這才是徹底的將面團揉好。
此時再看這面團,表面光滑幹凈,摸起來有點滑溜溜的感覺。
看著手中的面團,葉飛滿意的點點頭,然後將面團又放在了盆子裏,直接打開一個儲物櫃,將盆子放進去開始餳面。
趁這個功夫,葉飛開始做湯……