第四百二十三章 雙菜系大禮包（第2/2頁）

粵菜，又稱粵東菜，有三個小的分支組成，一個是光州菜，一個是朝山菜，還有一個就是東疆菜，東疆菜又叫客家菜。

這三個小分支各有各的的特色，各有各的精髓，他們共同形成了更加豐富多彩的粵東菜系。

粵菜，整體主要的食材就是海鮮，因為粵東省臨近大海，海鮮比較豐富，所以這也突出了粵菜的一個非常顯著的特點，那就是鮮！

粵菜中的鮮，講究的是鮮而不俗，清而不淡，嫩而不生，油而不膩，其五滋六味給人留下極其難忘的印象。

所謂五滋六味，就是五種口感和六種味道，五種口感主要是肥濃松軟香，而六味則是指酸甜苦辣鮮鹹，可以說這是粵菜的整體能夠體現出來的特征。

但是這些特征說起來簡單，要想將其真正的體現出來，可以說是一件非常難的事情，要不然粵菜也不可能在世界上和發國大餐齊名。

一個真正的粵菜高手，做出來的粵菜不僅僅能夠讓人滿足口舌之欲，同時還能滿足精神和視覺上的雙重享受，而之所以會這樣，是因為粵菜還有一個特點，那就是精致！

每一道粵菜可以說都像一件藝術品，每一道粵菜的出現都要經過長時間的操作和構思，甚至需要好幾個人一起配合動手才行。

所以粵菜在八大菜系裏面，說它是最費時的菜系一點兒也不為過。

很多人之所以去粵菜飯店等很長時間吃一頓粵菜大餐，是因為它真的值得等，等待是痛苦的，可是當粵菜美食擺在眼前的時候，就會發現所有的等待都是值得的。

而徽菜和粵菜比起來，可以說是另外一個極端，粵菜講究清雅淡爽，徽菜則是講究的濃重色油。

徽菜也是有幾個小分支組合而成的，徽江菜，徽南菜，南淮菜，北皖菜等，每一種菜也是各有自己的特色，幾種分支綜合在一起，形成了獨具特色的徽菜。

徽菜的烹飪手法主要是燉蒸燒，而對於川菜和湘菜裏面的爆和炒則少用，這也就造成了徽菜能夠最大限度的保持住食材的原味，吃起來更能夠給人一種親近大自然的享受。

但是徽菜和粵菜又有相近之處，就是都容易突出一個鮮字，而這個鮮字之所以說是相近，而不說相同，是因為二者的鮮是不一樣的鮮。

粵菜的鮮主要是指海鮮的鮮香味道。

而徽菜的鮮則是指食材處理的時間，它講究的是食材的及時運用，就地取材，取過就用，以最大程度的保證食材本身的鮮美味道，也就是其原鮮香味道。

但是不管如何，現在葉飛得到這兩種菜系大全，可以說對於他以後的直播生涯來說，絕對是如虎添翼。

“哇哢哢啊，系統這個大禮包真的是太炸天了啊，有了這個大禮包，老子一定可以不用多長時間就能夠開啟美播系統的更高權限，想一想，真的有點小激動呢。”

葉飛正在想著，突然感覺腦海又是一涼，緊接著腦海中出現了一片信息。

看到這片信息，葉飛再也淡定不了了，這貨先是一愣，緊接著仰天長嘯——嗷嗚～～～～～