第七百零五章 全都淪陷在它獨特而又你人的氣息當中

陽關三疊這道美食，雖然說起來很簡單，做起來也不算麻煩，但是要想將這道菜做的完美，需要的不僅僅是技術，同時還有耐心，因為這道美食在制作的過程中，有好幾個步驟都是需要非常細心非常小心才行的。

就像葉飛現在將雞蛋皮切割成長方形，然後將肉餡兒均勻的塗在了雞蛋皮兒上，而後一層又一層的放上菠菜葉，最後將整張雞蛋皮疊成了一個長條形狀。

接下來就是怎麽樣做才能讓這道美食的口味更好。

葉飛選擇的是最原始的辦法，也是最常用的辦法，那就是炸。

先用油養一下鍋，然後再將疊好的長條形狀的雞蛋皮卷兒放在了鍋裏面。

隨著長條形狀的雞蛋皮卷兒放在鍋裏面，廢物武天章和啞巴魯山川就聽到哧啦一聲炸響，緊接著一種絕妙的煎蛋的香氣撲鼻而來。

而這才只是開始而已，隨著時間慢慢變長，他們又聞到了肉的香氣，只是這香氣有些特別，不僅僅有豬肉的香，而且還有雞肉和蝦肉的香，幾種肉香混合在一起，非但不沖突，反而還出現了一種讓人無法拒絕的氣息。

此時，萬裏飄香技能並沒有上線，直播間的觀眾根本就不可能聞到香氣，但是他們兩個離葉飛比較近，就在旁邊呢，所以很容易就聞到了味道。

剛才他們已經吃過了紅尾雞的雞蛋，可以說那雞蛋就算是生的也是清香無比，現在在油鍋裏面稍微的炸了一下，一種雞蛋特有的香氣沖了過來，比剛才雞蛋的清香味道還要誘人很多。

“這雞蛋真的太極品了，不管怎麽做都是那麽誘人。”武天章舔了下嘴唇，說道。

魯山川點點頭。

“真的好想吃上一口，我只吃一口就可以了，我能夠想象的出來，如果能夠讓我咬一口這雞蛋皮做成的蛋卷，橫截面上肯定會有純香的油滴出現。”廢物接著說道。

魯山川比劃了一個手勢。

無聲導師幾乎是同步翻譯道：“先別說話，看看最終的成果是什麽樣子的。”

他們在旁邊嘀咕，葉飛那邊正在煎炸第一個雞蛋皮卷兒。

雞蛋皮卷兒剛剛入鍋，就見周圍少量的極品花生油開始冒泡，然後泡泡炸開，發出一連串噼裏啪啦的響聲。

此時，葉飛的爐火早就轉成小火，其實他炸這雞蛋皮卷兒用的主要熱量是來自鐵鍋上的熱量，油的溫度並不是很高，這也就保證了雞蛋皮卷不會被炸過頭。

葉飛的眼睛直直的盯著鍋裏面的雞蛋皮卷兒，他的右手抓著炒鍋的把柄，輕輕的來回的晃動著，就見這雞蛋皮卷兒在鍋裏面來回的滑動著。

三分鐘之後，就見葉飛突然右手腕子一顛，炒鍋突然顛動了一下，然後鍋裏面被炸的雞蛋皮卷兒突然朝著鍋的前方就沖了過去，然後在所有人的注視下，就見這兩個雞蛋皮卷兒從炒鍋的邊緣處咻的一下飛了出來，然後在空中翻了個跟頭，又輕飄飄的落在了鍋裏面。

“……臥槽，顛鍋？”

“艾瑪，還是第一次看到葉神玩這一手呢，夠騷性的啊。”

“被拋起的兩個雞蛋皮卷兒，就好像兩個精靈，在空中飛舞了一下，又落回了鍋裏面。”

“沒想到葉神還會這一招。”

“靠，怎麽說話呢？會不會說話啊？什麽叫葉神還會這一招，這一招只要是個差不多的廚師都會，顛鍋，又叫廚師的拋功。”

“腎，你又出來裝逼了？什麽叫拋功？”

“……尼瑪，就你叫的順口，拋功就是葉神做的這樣的功夫，顛鍋炒菜，主要是為了菜能夠受熱更加均勻，同時也能夠更加徹底的吸收鍋氣，從而使得炒出來的菜更加的美味可口。”

“鍋氣？越說越玄乎了，這玩意都出來了？”

“什麽越說越玄乎了啊，鍋氣是現實中真正存在的東西，雖然眼睛看不到手摸不著，但是它就是存在，一道美食，如果能夠充分的吸收鍋氣，做出來之後的味道會比那些沒有吸收鍋氣的菜好吃很多，這也是為什麽很多大廚在炒菜的時候都會鍋裏面冒火，然後菜在火焰中不停的翻騰的原因。”

“真的假的啊？說的好厲害的樣子。”

“這本來就厲害好不好，一個高明的廚師，在做一道菜的時候，他甚至都能夠讓菜在空中飛舞的時間比在鍋裏面翻炒的時間還要長呢。”

葉飛只是做了一個簡單的顛鍋動作而已，就讓直播間的眾人議論了半天。

右手顛了一下鍋，兩個雞蛋皮卷兒又落回了鍋裏面，然後繼續輕炸。

同樣是三分鐘時間之後，葉飛見這雞蛋卷的兩邊都被炸成金黃色之後，才說道：“可以了。”

三個字剛剛說完，就見葉飛直接將兩個雞蛋皮卷兒盛了出來，放在了盤子裏，緊接著炸其它的雞蛋皮卷兒。