第一千三百八十五章 防火防盜防小明（第2/2頁）

中火煸炒的時間不需要很長，兩三分鐘就可以。

時間到，葉飛從一旁拿過來一個幹凈的盤子，然後將鍋裏面的駝掌肉片倒在了盤子裏涼一下。

這個也是需要一定時間的，急不得，所以在這個過程中，葉飛開始按著前面的辦法做後面剩下的這些駝掌。

等到以最快的速度將這些駝掌全都搞定之後，第一盤駝掌也涼的差不多了。

葉飛這才拿過一個青花瓷碗，首先將駝掌沿著碗的邊緣均勻的一片一片的擺放好，中間留了一個空，然後再將切好的玉蘭片在中間的空裏面擺放好，這才往裏面加入了少許精鹽和料酒等調料。

後面的七只駝掌也全都是這樣處理。

等到這一步搞好之後，葉飛再次將大號的蒸鍋拿了過來，裏面的水重新換上，然後又拿出來了三個蒸層，將八個盤子放了進去，每一層只放了一個盤子。

蓋上鍋蓋，直接開火蒸了起來。

那邊蒸鍋在蒸駝掌，這邊葉飛開始動手處理菜心，畢竟現在菜心還是生的，這東西要做熟了才好吃。

炒鍋清理一下，再次將一份特種玫瑰食用油放了進去，等到油熱之後，將菜心放進去過了一下，片刻後將精鹽等配料放進去，然後又微炒了幾分鐘，這才關火。

這一次葉飛拿過來了八個大號的圓形盤子，將鍋裏的菜心一根根的用筷子夾出來，在盤子裏面將菜心的根部朝裏擺圓，等到擺好之後，整個盤子裏面就好像鍍上了一層碧綠色的顏色，其它的盤子裏面也同樣這麽做。

等到菜心擺好，葉飛開始調制菜汁。

清湯，料酒，精鹽等全都放進鍋裏面，然後用濕澱粉勾芡，最後將一塊玫瑰食用油扔了進去，用勺子輕輕的攪拌著，等到玫瑰食用油全都融化並且香味出現之後，這菜汁才算好。

又等了一會兒，蒸鍋裏面的駝掌和玉蘭片也被蒸透徹了。

雖然葉飛並沒有打開鍋蓋，但是整個現場已經彌漫出了一股濃郁的幾乎化不開的香氣。

做這道美食，萬裏飄香技能可是從開始就上線了，所以所有人都能夠聞到這種至純至濃的味道。

當這種味道沖進人們的鼻孔之後，很多人甚至都忍不住的開始打噴嚏，然後狠狠的吸鼻子。

香氣入鼻孔然後進入腹中，人們更餓了。

現場的嘉賓一個個的也是亂成了一團，恨不得現在就將鍋打開從裏面將美食端出來。

但是葉飛沒有說話，他們誰也不敢這麽做，只能難受無比卻又不得不強忍著等待著。

葉飛也是暗暗的咽了口口水，直接將蒸鍋的鍋蓋打開了。

隨著鍋蓋打開，瞬間一股更加濃郁無比的香氣從蒸鍋裏面飆射了出來，可以說這次的香氣比剛才蓋著鍋蓋的時候還要香的多得多。

“以前我們就說過，蒸這種手法是最能將食材本身的香味給逼出來的烹飪技術，現在大家聞到的就是駝掌經過處理之後所應有的香氣。”

說著，葉飛將最上面的駝掌給端了出來。

隨著這道駝掌被端出來，人們再次沸騰。

因為這道駝掌真的是太養眼了，整個碗裏面就好像一個太陽一樣，剛才被煸炒的醬紅色的駝掌肉片此時顏色已經收斂了起來，如同磨砂紅，在中間是一個用玉蘭片擺放的白色的圓形，玉蘭片為太陽中心，駝掌肉片則是太陽的光芒。

光芒萬丈，普照世間。

“咕咚～～”

姚小明實在受不了了，小家夥吞了口口水，然後跑到葉飛身旁，墊著腳使勁的伸著頭看，結果還是看不到，著急的團團轉。

“葉叔叔，我看看是什麽樣的。”

葉飛將碗稍微放低也點，給這貨看了看。

結果姚小明的手以迅雷不及快播的速度就探了出來，朝著碗裏面就抓了過去。

葉飛：“……”

臥槽，不可以！

防火防盜防姚小明啊。

葉飛是真的沒想到這小家夥還會這一招，根本就躲不開，因為姚小明的速度太誇張了。

所有人瞬間石化，全都被這家夥給驚呆了。

姚小明的手就好像一只老鷹爪在抓雪地中的兔子一樣。

我抓！

嗯？

腳怎麽離地了？

姚小明一臉懵逼，然後也不抓了，低頭看了看自己的雙腳，離地面越來越高。

這貨的小臉頓時就白了，他知道，自己被誰給抓起來了。

他趕忙扭頭看了一眼，差一點暈過去。

“巨人叔叔，放我下來，放我下來啊啊啊啊，你個混蛋，你太高了，我有恐高症，我有恐高症！”