第一千三百九十三章 所謂火鍋，就是用火燒的鍋，解釋完美！

千叟宴上的野味火鍋絕對非比尋常，畢竟是帝王家的火鍋，所用的菜全都是野味，不僅僅營養豐富，味道也是極其鮮美。

葉飛不知道這些星際嘉賓喜不喜歡吃辣的，所以就選用了鴛鴦火鍋。

鍋底一半采用了西川紅油鍋底，另一半則采用了三鮮鍋底。

其實火鍋這種美食葉飛以前也做過一次，是菊花火鍋，所以也算是比較熟悉的。

最麻煩的就是鍋底，而鍋底的好壞主要就是湯和紅油的好壞來決定的。

對於這兩種材料葉飛早就做過不知道多少次了，紅油鍋底的湯用大骨來熬制，然後三鮮湯更簡單，直接用海鮮來熬制而成。

將做好的湯放入鍋裏面之後，葉飛又拿出了八個酒精爐，讓人幫忙擺放在了桌子上，然後將酒精爐點燃之後，將鴛鴦鍋放了上去。

在煮湯的時候，葉飛開始拿涮火鍋的食材。

“野味火鍋的食材說多不多，說少也不少，總共是十二種，也叫圍碟十二品。”

說著，葉飛從儲物格裏面拿出來了一塊肉，這塊肉呈現出一種誘人的嫩紅色，在其表面上甚至還有一層薄薄的膜。

將這塊肉放在了砧板上，葉飛一邊用刀切成肉卷，一邊說道：“鹿肉，這種肉我們以前很少用到，凡是吃過鹿肉的朋友們都應該知道，鹿肉的肉質非常細嫩，味道非常鮮美，營養價值也是非常高，而做法也是多種多樣的，比如丁香鹿肉，紅燒鹿肉等等，不管怎麽做，吃起來都令人回味無窮，接下來我要說的是怎麽區分鹿肉的好壞，畢竟這種肉太極品了，難免會有人動歪腦筋，而對於鑒定肉質的好壞，其實我們前面也說過，就是一看二聞三接觸，看肉的顏色，好的鹿肉色澤均勻，表面有光澤，用刀切開之後，在切面上會有肉汁出現，用手摸一下肉汁不會出現粘手的感覺，二聞就很好理解了，就是聞氣味，好的鹿肉氣味清鮮，壞的鹿肉或者是假鹿肉則沒有這樣的味道，第三種就是用手摸，好的鹿肉新鮮的鹿肉彈性足，用手輕輕按一下回彈性好，反之則是不好的，當然了，除了這三種辦法意外，還有脂肪鑒定法，骨髓鑒定法，甚至是冷凍鑒定，這些我會發在我的天訊公眾號裏面，大家有時間可以看一下。”

葉飛說著，一塊鹿肉已經切好了。

說是肉卷，其實也並不算太卷曲，而是因為太薄了微微的彎曲而已。

將切好的鹿肉分別放在了八個盤子裏，每個盤子裏面差不多能有一斤左右，可見系統這一次為了幫葉飛也是真的下本錢了，食材供應夠啊。

鹿肉完成，緊接著葉飛再次拿出一塊肉出來。

“飛龍脯，飛龍這種食材我們在直播間也是第一次用到，那麽什麽是飛龍呢？其實就是松雞，具體來說是花尾巴的榛雞，我們取其雞脯肉來用。”

後續葉飛又取出來了十多塊飛龍脯，然後切成片之後放在了八個盤子裏面。

緊接著葉飛將其它的食材也給全都給拿了出來。

山雞片，野豬肉，麅子脊，野鴨脯，魷魚卷，鮮魚肉等等，這些全都是肉食。

吃火鍋不能光吃肉食，還要有青菜。

刺龍牙，刺五加，大葉芹，鮮豆苗。

等到將所有的食材全都準備好之後，讓人也幫忙端到了桌子上，每個火鍋周圍放十二盤，不能多也不能少。

這一下所有人都興奮了起來，尤其是那些星際嘉賓，他們真的沒這麽吃過啊，感覺很新鮮，甚至到現在他們還不知道怎麽吃呢，一個個的正在向地球觀眾詢問。

“吳小姐，這個東東怎麽吃？”

“看到葉神準備好的這些食材了嗎？等到鍋裏面的湯汁沸騰之後，將其放在湯裏面，等到煮熟之後就可以吃了。”

“湯煮菜？”

“呃～～你說的對。”

“汗，這有什麽吃頭啊？”

“你吃過之後就明白火鍋的魅力了。”

吳思夢笑著給霓裳花解釋，尤其是當霓裳花說火鍋沒什麽吃頭的時候，吳思夢是真笑了。

在華夏你竟然敢說火鍋沒吃頭？

你是真的不了解我們華夏人啊，你去大街上打聽一下看看，可以說一百個人就有九十五個人說火鍋好吃的啊，尤其是在天冷的時候，火鍋是必備的好不好。

她知道現在不管給他們怎麽說，他們可能也不會相信，只能一會兒讓這火鍋親自告訴他們了。

其實也不能說地球人都會吃火鍋，賀鵬的丈母娘就不會。

非洲大媽看著桌子上酒精爐和鴛鴦鍋也是稀罕的不得了，興奮的嗷嗷叫。

“鵬鵬，這就是你們華夏傳說中的火鍋嗎？”

賀鵬一捂臉，這貨是真的怕了自己的這個丈母娘了，這是什麽都不懂啊，關鍵是她不懂咋呼的還挺厲害，多丟人啊。

什麽叫傳說中的火鍋啊？火鍋我們一年四季都能吃好不好，這怎麽就傳說了呢？