第一千五百零四章 逍遙鎮延年益壽湯（第2/3頁）

等到將所有的食材都搞好了，葉飛的第一步就是開始處理羊肉。

現在的羊肉是生的，必須煮熟。

煮羊肉這種事情對於葉飛來說只是小事一樁，很快羊肉煮好之後，羊肉鮮湯並沒有倒掉，這東西還要用。

等到羊肉涼了之後，葉飛將肉全都切成了小小的羊肉丁，然後將粉條浸泡起來，生姜去皮之後切成了生姜粒，油炸豆腐切成絲，菠菜切成段，將還帶也給泡發之後切成絲，用水浸泡著。

這些搞好之後，接下來是洗面筋，面筋這東西葉飛以前也做過，所以現在做起來也是輕車熟路，很快將面筋搞好之後，接下來就是怎麽將這些材料完美的融合在一起。

拿出一口燒水鍋，往裏面添加適量清水之後，將粉條，海帶絲，炸豆腐絲和精鹽放進去開始大火煮沸，然後往裏面添加少量冷水，讓其保持沸騰而又不是很開的狀態，這個時候將面筋加進去。

加面筋絕對是個技術活，並不是將做好的面筋直接切好往裏面一扔就可以了，一個做胡辣湯真正高明的廚師並不是切面筋的，而是篩面筋，怎麽篩？將面筋拿起來之後，然後雙手捧著不停的輕輕的抖動，這樣面筋就會沿著手的兩邊如同瀑布一樣的往鍋裏面緩緩的流，這樣就會造成面筋一小節一小節的落入湯水裏面，這東西叫面筋穗，吃起來要比那些直接用刀切的面筋口感好很多。

葉飛將面筋篩進了湯鍋裏面，這個時候葉飛將剛才制作面筋的時候洗面筋的水攪拌了一下，當變成糊狀的時候，將其倒入了鍋裏面，將鮮羊湯也加了進去，這才將胡椒粉，羊肉丁和菠菜段等加了進去開始煮。

隨著鍋裏面的湯慢慢的開始沸騰，一股濃郁無比的鮮香味道從鍋裏面沖了出來。

“阿嚏～”

突然從樓梯口傳來了一聲噴嚏，葉飛扭頭看，就見宇宙我最衰這貨起來了。

“葉神，你怎麽起這麽早？你做的什麽好東西？怎麽這麽香？”

宇宙我最衰揉著眼睛提拉著葉飛給他準備的拖鞋就跑了過來，一邊跑很明顯的一邊吞咽口水，因為他的喉結一直在動。

葉飛笑道：“呦呵，醒了？趕快洗刷一下該吃早餐了。”

“這是什麽？這也太香了。”宇宙我最衰指著葉飛一直慢慢攪動的湯，鍥而不舍的問道。

“延年益壽湯。”葉飛笑著說道。

“延年益壽湯？”

這一下宇宙我最衰徹底懵逼了，還有這種湯嗎？

見這貨皺著眉頭百思不得其解的樣子，葉飛笑道：“其實就是胡辣湯。”

“胡辣湯？西安的？”

“豫南省西華縣逍遙鎮的，胡辣湯的原產地，絕對的正宗。”

“臥槽，逍遙鎮胡辣湯？厲害了，我上大學的時候有個室友就是那裏的，天天聽那家夥說他們那裏的胡辣湯多牛逼多牛逼，結果到畢業的時候我也沒見到，沒想到今天竟然在葉神你這裏看到了，這就是逍遙鎮胡辣湯？這也未免有點太香了吧？羊肉，絕對的羊肉，太鮮太鮮了，葉神，我能喝五碗。”

宇宙我最衰說著還很認真的朝著葉飛伸出右手比劃了一下，那意思我真的能喝五碗哦。

葉飛也被這家夥逗樂了，道：“別廢話了，趕緊洗刷一下，一會兒他們幾個過來你就吃不到了。”

一聽葉飛說這話，那宇宙我最衰還能慢的了嗎？就見這貨咻咻咻跑到樓上，然後……咻咻咻又跑下來了，前後沒超過兩分鐘。

等到他再次站在葉飛面前的時候，葉飛整個人都有點傻了。

“不是吧？就搞好了？”

宇宙我最衰的眼睛直勾勾的盯著鍋裏面的胡辣湯，趕忙點頭，道：“好了好了，葉神，這胡辣湯可以吃了嗎？”

“也行了。”

葉飛這邊剛剛說完，就見老墨一幫人和摩天柱從門口進來了。

“我去，葉神，今天早餐換樣式了？”

“這是什麽？這也太香了吧？”

“嗯～～我勒個去的，葉神，你到底做了什麽啊？這味道我在我們那裏刷牙的時候就聞到了。”

“呼哈哈哈，今天又有好吃的了。”

一幫人說著往這邊走，等到了近前一看，零零三驚呼道：“我靠，胡辣湯？”

葉飛詫異的看了這家夥一眼，笑道：“你知道？”

“哎呦，我的個葉神，我太知道了，我就是豫南省西華縣逍遙鎮的人啊，你瞅瞅，這是我身份證。”

說著，這貨還真將自己的身份證拿出來遞給了葉飛。

葉飛結果一看，還真是。

“葉神，你不知道，在我們那裏要是早上不來一碗胡辣湯，一天都沒力氣，我前幾天還想著問你一下能不能幫我們做點胡辣湯呢，結果忘了，沒想到今天你竟然做出來了，太棒了。”

零零三說著，使勁的吸了下鼻子，一臉的陶醉。