第一千五百四十八章 花中此物似西施，芙蓉芍藥皆嫫母

鴛鴦卷，這是一種及其著名的面食小吃，不僅僅是因為其做出來之後樣式和顏色好看，同時還因為這種小吃確實非常美味。

而要想做好這種小吃，不僅僅是需要食材，還需要一雙靈巧的手。

葉飛將那團用保鮮膜包裹著的小面團拿了起來，將保鮮膜打開，然後啪啪拍了拍面團，道：“這個東西有朋友知道是什麽嗎？”

聽到葉飛問這個問題，所有的地球觀眾都笑了。

“葉神，這有什麽不認識的？不就是一個面團嗎？”

“葉神出這個題目太容易了啊。”

“不對，兄弟們，不對啊，這面團絕對不會是普通面團的，要不然葉神也不可能這麽問。”

“樓上的說的有道理，這絕對不是面團。”

一個搶到麥克風叫綠色多瑙河的國際觀眾弱弱的問道：“葉神，這是面團嗎？”

葉飛點點頭，道：“是面團啊。”

所有人：“……”

“艾瑪，葉神，你逗我們玩呢？”

“皮了一下啊，葉神又皮了一下啊，一個面團你還問我們是什麽？”

“噗～哈哈，太搞了，葉神太搞了，這讓我想起來我以前上學時候的一個同學，有一天我們數學老師在黑板上寫上一加一，問他等於幾，我這同學愣是皺著眉頭想了半天沒敢回答。”

“為什麽？”

“他在想啊，老師為什麽問我一加一等於幾這樣簡單的問題？他同桌提醒他說等於二，他搖頭說不可能，他是一個品學兼優的學生，尤其是數學成績總是名列前茅，老師不可能問他這麽簡單的問題的，有陷阱，有貓膩，他就苦思冥想了半天，最後這貨搖了搖頭，說不知道。”

“……”

“兄弟，到底等於幾啊？”

“二啊！一加一除了等於二還能等於幾？”

“……”

“所以說啊，越是簡單的問題有些人往往還越是喜歡往復雜方面想，喜歡鉆牛角尖。”

人們議論的時候，葉飛接著說道：“這是面團，但這又不是一塊普通的面團。”

“你看看，你們看看，我就知道事情沒那麽簡單，不是普通的面團呢。”

“葉神，到底是什麽面團？面團還分好多種嗎？”

葉飛笑道：“面團當然分好多種，而這塊面團有個很奇特的名字，叫面肥，什麽叫面肥呢？也就是我們說的老面，老肥，老酵母，這在以前是做滿頭包子的時候必用材料，發出來的面也是最頂級的，當然了，現在隨著科技的進步，也有越來越多的材料能夠代替面肥，不過做出來的饅頭味道始終沒有最古老的辦法做出來的好吃，鴛鴦卷是一種面食，要想做的好吃，必須用這個東西。”

解釋完之後，葉飛將面團放在一個盆裏面，然後往裏面加入適量的水，用手在面團上來回的摩挲著，讓其在水裏面慢慢的融化。

隨著葉飛摸來摸去，面團變的越來越小，而盆中的水則是變的越來越白，最後完全變成了乳白色，葉飛手中的面團也消失不見了。

用手將盆裏面的水攪拌均勻，葉飛才將袋子裏面的雪裏霜面粉倒了進去，加水和到三不沾的時候，放在一個儲物格裏面開始醒面。

沒多久，面團醒好，將其加入適量的堿面揉好放在一旁備用。

將炒鍋拿了過來，葉飛將番茄醬倒入了鍋裏面，加入白砂糖和芝麻油之後開始翻炒，一直將其炒至成糊狀，往裏面加入適量面粉開始攪拌，攪拌好之後將其盛在一個碗裏面，鍋端下來換上蒸鍋，加水開始燒。

面團放在砧板上揉了一會兒抓成一個個的小面團，再將其用擀面杖擀成長條狀，然後用小勺子挖了一勺配置好的番茄醬在面片的一段開始塗抹，一直塗抹到面片的中間位置為止，然後將另一半塗抹上豆沙醬，同樣也是到中間的位置，正好和番茄醬銜接起來。

將醬料塗抹好之後，葉飛的左手捏住面片的左頭，右手捏住右頭，慢慢的開始將面片往中間翻卷，直到將兩邊卷到一起為止。

再看這時的成品，就好像一冊竹簡古書一樣，精致而又小巧。

做好一個鴛鴦卷之後，葉飛停了一下，道：“東西就是這麽做的，只不過醬料大家可以根據自己的喜好來搭配，並不一定是豆沙和番茄醬，也可以是藍莓醬，草莓醬等水果醬，也可以是其它的一些醬料，並不是固定的，另外就是塗抹醬料的時候一定不能太多，太多的話在卷的時候醬料會從兩邊溢出來，浪費而又不美觀，好了，我們將其它的面片也全都做成鴛鴦卷。”

葉飛單身二十年的手速非常快，動作又麻利，沒一會兒將所有的面片全都做成了鴛鴦卷，將蒸鍋上方的蒸籠打開，每一層放了四個，總共放了三層，也就是說十二個，蓋上蒸籠蓋之後大火開始蒸。