第140章 開張前的一天（第2/2頁）

所以，這樣看來，所有的三十歲以下的有文化的年輕人，在“曾嫂米粉”的崗位上都不固定，都會進行輪崗，只不顧為了照顧米粉店的形象以及王勃自己心中的個人偏好，每個月讓三個漂亮的女人多收了幾天的銀罷了。他也企圖通過用來這種方式來培養和選拔新人。反正機會是給所有人了，基本上也考慮到了公平，公正，至於大家努不努力，珍不珍惜，完全就靠個人的悟性和本性，就不是他所能左右的了。

他能提供的，唯有一個平台而已。

至於像小舅母鐘曉敏，二舅母謝明芳和大舅母晁仲慧這種三十多四十歲的文盲和半文盲，盡管是自己的親戚，王勃目前能做到的也僅僅是給她們一個幹凈，體面，待遇和收入都十分不錯的工作。她們的年齡和文化程度決定了王勃無法給予她們更多的重任和機會。

在這一點上，他算是有些幫理不幫親。

當然，他這幾個舅母也不能說完全沒有機會。

和王勃老家不遠的一個院子便有一個王勃叫張娘的鄰居，歲數跟王勃的母親曾凡玉差不多大。三年前張娘和他母親一樣，完全是純文盲一個，除了數點錢，其他的字一個都認不到。

三年前，她那個去外省當兵的兒子開始給她寫信，為了不每次都麻煩隊上的讀書人為她念信和回信，張娘決定開始學認字。

她從最簡單的A，O，E開始學拼音。拼音學會就開始抱著本新華字典學漢字。從那之後，張娘無論走哪裏，都抱著本新華字典，順帶拿點有字的紙張，廢報紙啦，廢書啦，一個個的學，逮著人就問。在過去的三年裏，王勃都被這勤奮好學的“老學生”逮著“被迫”當了數十次的小學語文老師。

而就是靠著這種鉆勁，這種想看懂兒子的信件和能夠跟親自給兒子寫回信的沖動和執念，三年之後，張娘成功學會了兩千多個常用漢字，能夠毫不費力的看懂一般的書報和寫信，通過自學，有了小學生的文化程度。

所以說，世上無難事只怕有心人。如果自己的幾個舅母有想幹一番事業的雄心，王勃肯定也會支持，前提當然是她們得拿出能夠勝任這一雄心的基本素質出來。

旗艦店一開始，他的事業基本上就算正式的起步了。於是，王勃就把自己的父母給摘了出來，讓二老主要負責“三大秘方”即可。王吉昌和曾凡玉每天的任務就是炒臊子，熬老湯和煎油辣子，空閑的時候就逛逛農貿市場，買點原材料，或者在老店檢點一下供貨商送的貨，搞搞采買。

完全只靠父母準備每天上千人的臊子，油辣子和底湯，特別是臊子和底湯這兩個在一碗米粉中使用比較多的用料，其實是比上班還要累的事。所以，為了減輕自己父母的工作量，在閑暇的時候，王勃就會安排人幫兩人準備原材料，諸如煮肉和切肉，洗菜和切菜，清理雞雜，鱔魚，肥腸這些腸腸肚肚等雜七雜八的雜事。三大秘方中最麻煩的是炒臊子，而炒臊子最麻煩的又在於對主要食材的處理上，這占據了整個工序至少百分之七十左右的時間。一旦主材準備妥當，炒制反而簡單了。

總之，在準備三大秘方的過程中，王吉昌和曾凡玉算是大廚，其余人則是打雜的幫工，連副廚都算不上，因為雜一打完，就沒她們什麽事了，具體的炒制過程，對她們是嚴格保密的。

讓父母完全不工作做甩手掌櫃，當“太上皇”和“皇太後”，目前還不太現實，對勞動了一輩子的二老來說也不見得是好事。生命在於運動，年輕人如此，中老年又何嘗不是如此。

而且目前來講除了父母，他也無法信任任何人可以放心的把“三大秘方”交出去。

所以，在“曾嫂米粉”形成規模，牢固占據當地市場並深入人心之前，王勃也只能采取這種家傳的方式把秘密保持下去，不打算讓任何外人參與進來。前世的他，連生活了多年的妻子也會因為錢而跟他分道揚鑣，變臉如翻書，更何況外人？

他在這方面可是有血的教訓的。