第一百六十九章 打火鍋啦

給西卡洗完腳洗完臉之後，李晚七就抱著它到沙發上玩了。

她從貓窩裏拿出許久沒用的逗貓棒，逗了逗西卡。

西卡這家夥懶洋洋地躺在沙發上，偶爾用爪子拍一下就當做回應，倒是一旁的米莉撲來撲去，玩的不亦樂乎。

“西卡，你這壞家夥，你知不知道下周你就要去拍戲啦，到時候你就見不到最親愛的主人了，等你想我想到哭的時候，我都不會去見你的。”

李晚七捧著西卡的大臉說道。

“喵嗚。”

西卡懶洋洋地回應一句，我才不會想你想到哭呢。

“拍戲的時候，要給別人留下好印象，要是誰兇你的話，你就用爪子撓它。”

李晚七捏了捏西卡的小爪子，用力捏一下它的小肉墊，鋒利的爪子就冒出來了。

西卡剛來的時候，李晚七也想過給西卡剪指甲，可這家夥死都不肯，後來就沒再剪過了，不過西卡跟她玩鬧的時候，從來都是把爪子收起來的，李晚七也沒打算去剪。

米莉也有小爪子，但不鋒利，跟貓咪不一樣，兔子們的小爪子是收不起來的，它們的爪子在正常走路或者坐下的時候都是要用到的，不能隨意去剪。

今天西卡釣回來的這條大黑魚，王惠素打算用來做火鍋。

黑魚的肉質鮮美，營養極其豐富，在市場上面也賣到很高的價格，在古時候也是被列為蟲魚上品的食材。

在一些農村地區，黑魚也被稱為‘孝魚’，只有老人和孕婦才配吃得上‘孝魚’。

關於‘孝魚’的典故有不少，之所以會被稱作‘孝魚’，是因為傳說母魚產卵之後，身體瘦弱，視力下降沒辦法捕獵，就像老人的青光眼一樣，一些幼魚心疼母親，就會主動鉆到她的口中，犧牲自己，甘當供品，成為娘的食物，報答其養育之恩。

此情此景，感人至深，故此被稱作‘孝魚’。

在一些地方，給老人祝壽時會進獻一條大黑魚，以此表達晚輩對長輩的孝順。

當然，這在現代的科學技術拍攝下，其實不是這樣的，漫長的進化過程中，黑魚已經養成了護子的本能，跟很多魚不一樣，它們產卵之後不會放任小魚不管，而是一直照顧到小魚能獨自生活為止。母魚把幼魚吞進口中，可不是吃它們，而是遇到危險的時候，親魚會把小魚藏到嘴巴裏，等安全之後，再把小魚放出來。

這也是一種母愛的表現了，不過在古人們的眼中，更願意理解和接受‘孝魚’這一感人的傳說。

今天是二零一八年的五月十二號，周六。

明天就是母親節了。

李晚七這些天都在思考要給王惠素送個什麽禮物呢。

“媽咪，明天母親節，你要什麽禮物哇？”李晚七抱著西卡在廚房門口說道。

“禮物？你考進班裏前十名，我就開心了。”王惠素笑道。

“額……我在努力呢，除了這個呢？”

“你每天開心，學習進步，身體健康，就是最好的禮物了。”

王惠素拿出來一塊姜，“過來刨姜。”

“哦。”

李晚七放下西卡，過去幫忙刨姜了。

“好久沒打火鍋了，上次吃還是過年那會兒吃的羊肉火鍋，這個黑不溜秋的魚，打火鍋好吃嗎？”李晚七一邊刨姜一邊問道。

“這個叫黑魚，肉質緊致，不腥，用來打火鍋最好了，滾一滾就可以吃，鮮甜味美，滋補調養，生肌補血，人家都是給孕婦坐月子的時候吃的，用來熬粥也很不錯。”

王惠素開始處理這條黑魚了。

做魚片火鍋，無論是用什麽魚，最重要的一步就是把魚片切好，要薄，要大片，這樣下鍋燙一燙就很容易熟了。

黑魚沒有小刺，除了大骨，幾乎都是肥美的魚肉，做魚片火鍋最為合適。

西卡和米莉在廚房門口蹲著，空氣中飄蕩的魚腥味兒讓西卡很喜歡，除了自己養的小金魚不能吃之外，其余的魚西卡還是很喜歡吃的。

米莉躲在西卡屁股後面，不知道西卡為什麽這麽喜歡看這些恐怖的場面，米莉都嚇壞了。

王惠素殺好魚之後，清洗幹凈，接下來就是展示刀工的時候了。

片魚可不比切肉，不是專業人士，很難片出漂亮的魚片。

她準備了一把比較薄的刀，還有一條幹凈的毛巾，毛巾的作用是把魚身上的水擦幹，同時用毛巾按住魚，防止片的時候移動和打滑。

王惠素先用左手按住魚頭，用刀從魚的頸部往下切，一直切到骨頭處，再改刀往尾部橫切，這個過程她做的很小心，切的時候，左手用毛巾按著，跟隨刀片慢慢移動。

一邊的黑魚肉就這樣完整地切了下來了，再用同樣的方式，把另外一邊的肉切下來。

“媽咪，這些肉有刺嗎？”李晚七好奇道。

“黑魚沒有小刺的。”