第269章 水產（第3/3頁）

放下了電話，鍋已經熱了，蒼海立刻在鍋裏放了水，然後把大鵝倒進了鍋裏，加上了一些料酒大蔥什麽的，等著水一開，把大鵝肉給撈出來，鍋裏的水也給倒了，把煮去了血沫的大鵝肉洗幹凈了，然後用幹毛巾吸幹鵝肉上的水份。

等著柴鍋再一次燒熱的時候加入了滿滿的一炒勺菜油，等著菜油的溫度上來，加入了花椒八角香葉幹紅椒什麽的爆香，把料的香味爆出來之後，再把大鵝投進鍋裏，用勺子翻炒，翻炒的過程中加入耗油、老抽什麽的，等著大鵝肉炒的變了色之後，在鍋裏加水，然後把削好的土豆切成斜塊，土豆塊要大不能太小，因為只有大塊的鵝肉配上大塊的土豆塊吃起來才叫一個爽。

大鍋裏燉上紅燒老鵝，小鍋裏下米蒸米飯，在米飯上面架了兩根竹片，竹片上面擺個大托盤，托盤裏殼朝下肚子朝上擺著十來只螃蟹，每一只螃蟹的肚皮上都貼著一片老姜還有一小根紮成一團的青蔥。等著飯一好，蟹也就熟了。

除了這個，蒼海還另起了電磁爐炒了兩個小炒，一盤子是青椒雞塊，另外一盤子則是青菜蘑菇。

等著大鵝好了之後，蒼海這才用草鍋暴火炒了一個鵝血豆腐，趁熱擺上了桌子。