第三卷 賤諜任務 第07章 一路向西向西（第3/5頁）

 

戴蘭君噗聲笑了，端著碗躲一邊去了，董淳潔氣得一翻白眼：“去去，有你小子什麽事？什麽叫好事？”

 

“升官發財換老婆啊，人生幾大喜呢……您這身份，找一小的太容易了。”包小三關心上了。

 

“哎喲……你這人不大，野心倒不小……一邊去。”董淳潔斥了兩句，眾人笑著，包小三溜過一邊了，老董再想說什麽，那漢子卻是已經端著碗也躲過一邊，董淳潔像被刺激了一下似的，怔了好久。

 

說說笑笑，這一頓吃得卻是別有風味，吃完稍歇的功夫，就著岸邊的草地一躺，曬得暖洋洋的困意就上來了，仇笛幾人說著話說著話，包小三這夯貨呼嚕就開始了，居然睡著了。

 

仇笛沒有打擾，像是心有疑惑地看著老董和戴蘭君兩人，和那位叫老鰍的店主在說著什麽，那嚴肅的樣子似乎超脫了買賣關系，聊了好久，後來老董還掏了一摞錢給那店主，那店主推拒不要，最後老董生氣了似地，直接給他扔到屋裏了，起身嚷著三個隨從走人。

 

這一頓確實吃得人胃口大開，不過卻讓老董眉頭緊鎖，沒像往常那樣，吃完就開始吹牛。

 

車駛出安澤，一路向西，向西……

 

路程越來越長，走得越長，眾人對吃貨的景仰越盛，跨出兩個省境裏，老董說起來依然是如數家珍，甚至連路過的小縣城裏有什麽美食，他不僅說得上來，居然還能領著眾人找到那旮旯犄角小胡同裏煙薰火燎的地方。

 

這一日行進在陜甘省際高速上，連綿的山脈，縱橫的溝壑，藍天白雲間，滿目郁郁蔥蔥，剛從西安飯店吃了一頓大餐的幾人尚在打嗝，那是個有七十年歷史的飯店，郭老的題詞尚在，董淳潔吹噓了一番，他發小某某的爺爺的戰友，給郭老當過警衛雲雲，卻不料他看車後時，卻發現都在昏昏欲睡，一下子情緒大減了。

 

哦，還有一清醒的，仇笛開著車呢，一路耿寶磊和仇笛成了主力了，而仇笛更甚，最起碼董淳潔覺得不錯，話不多說，活肯多於，不像包小三那貨，除了吃得多、跑廁所次數多，就再沒發現有什麽優點。

 

“仇笛，你是西山人？”董淳潔問了。

 

“嗯。”仇笛笑笑。

 

“老家的面食歷史悠久，源遠流長，從可以考證的時間算起，至少有26多年的歷史。以面條為例，東漢稱之為‘煮餅’；魏晉則名為‘湯餅’；南北朝謂‘水引’；而唐朝叫‘冷淘’……”老董開始說吃了。

 

仇笛趕緊打斷著問著：“您都吃過？”

 

“那當然，小麥面、高粱面、豆面、蕎面、蓧面、小粉面、綠豆面、土豆面……等等。廚師手裏花樣就做得更多了：刀削面、拉面、圪培面、推窩窩、灌腸、剔尖、擦面、揪片、河漏、貓耳朵等等，20多種那已經達到了一面多樣、一面百味的境界啊。”董淳潔淵博地道。

 

仇笛兩眼犯疑地瞥了眼，那樣子五味雜陳，像是有苦難言，董淳潔好奇地問：“怎麽了？我惹你煩了，對不起啊，我這人有點話癆。”

 

“不是……我有點奇怪。”仇笛道。

 

“奇怪什麽？”董淳潔好奇地問，只要不嫌他話癆，他就來勁。

 

“您這當的是哪級首長啊，不會是廚師長吧？”仇笛道。

 

噗……後面有人噴笑了，是半睡半醒的戴蘭君聽到了，一笑睡意卻消，她接口道著：“廚師長也達不到董主任這水平啊。”

 

“那是，大師傅，和大美食家，這是兩個概念，廚師的最高境界，是要用雙手做出最美的食物來，而美食家的境界，是要用舌尖品出最美的味道來……不是跟你吹，全聚德的廚師長，每批徒弟出師，他都要請我們這幾個人去吃一頓，就品品他徒弟們的水平怎麽樣？他做得出來，他未必能吃得出來差別……我們就不一樣，那烤鴨嫩了還是老了，用什麽炭烤的，鴨是不是飼料催的，打沒打過抗生素，一口就辨得出來……以前吃好的得吃飯店、後來吃好的，得吃廚師；現在吃好的，那得吃食材啊哎對了，我再給你講講陜西這邊極品羊雜的做法血、腸、肝、心都能入味，最好的是肺子，那得新鮮肺子吹大，然後灌上澱粉蒸熟，出來切絲，那叫一個又韌又入味，面筋吃得都是肉味道……你們老家那羊雜，主要是蘿蔔片、漏粉條，那得大骨架熬老湯，出來蘿蔔都羊肉味，哎喲，配著大辣子，冬天裏喝一碗，那全身冒汗呐……爽。真叫一個爽……”